Hot dog grillitud krevetikottide ja praetud köögiviljakastmega
Hääled: 2
Nende lihtsate kreveti-vorstikotlettide valmistamiseks vajate vaid kahte koostisosa: krevette ja majoneesi. Kotletid ja kastme saate ette valmistada eelmisel päeval ning need üleöö külmkapis hoida.
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hot dog grillitud krevetivorstidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g suuri kooritud ja sabata krevette
- 4 hot dogi kuklid
- 0,25 tassi majoneesi
- 8 viinamarjatomatit
- 1 väike punane sibul, lõigatud 1 cm rõngasteks.
- 1 suur marineeritud kurk, lõigatud pikuti 0,5 cm paksusteks tükkideks.
- 3 spl oliiviõli, pluss lisaks grillrestide määrimiseks
- 2 supilusikatäit marineeritud kurkide soolvett
- Teil on vaja25 cm pikkune puidust varras.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, hot dogi kuklid, viinamarjatomatid, marineeritud kurk, punane sibul, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombaini kausis pool krevette, 2 supilusikatäit majoneesi, 0,25 tl soola ja näpuotsatäis musta pipart ning töötle ühtlaseks massiks. Lisa ülejäänud krevetid ja töötle jämedalt hakituks.
Tõsta segu ettevaatlikult küpsetuspaberiga vooderdatud alusele. Tee käed märjaks ja vormi krevettesegust ring (märjad käed hoiavad ära segu kleepumise).
Jaga ring neljaks võrdseks osaks. Vormi segust neli umbes 15 cm pikkust ja 2,5 cm laiust kreveti"vorsti", vajadusel käsi niisutades. Kata kilega ja pane külmkappi, kuni valmistad grillitud köögiviljade kastme. - Kuumuta grill või suur grillpann keskmise-kõrge kuumuseni. Aja tomatid puidust vardale, jättes mõlemale küljele vaid 1,5 cm (0,5 tolli) vaba ruumi. (Nii ei pea sa varda enne küpsetamist leotama.)
Aseta tomativardad koos sibula ja marineeritud kurgiviiludega ahjuplaadile. Kata köögiviljad heldelt 1 supilusikatäie õliga ja puista peale soola ja pipart. - Määri grillrestid kergelt õliga. Aseta vardasse aetud tomatid, sibul ja kurk eelsoojendatud grillile. Küpseta, kuni tomatid on kergelt kõrbenud ja hakkavad lõhenema, 6-8 minutit, keerates neid aeg-ajalt tangidega, et tagada ühtlane küpsemine.
Sibulad on valmis, kui need on kergelt pruunistunud ja pehmenenud, 6–8 minutit.
Grilli kurgiviile 6-8 minutit, kuni need on kergelt röstitud ja tekivad grillijäljed. Tõsta köögiviljad samale küpsetusplaadile, millel nad enne olid. - Lase köögiviljadel enne viilutamist veidi jahtuda. Seejärel lõika tomatid neljaks ning haki sibul ja kurk peeneks. Pane hakitud köögiviljad keskmise suurusega kaussi. Lisa 1 supilusikatäis õli ja soolvesi. Sega läbi ja maitsesta soola ja pipraga. Pane kõrvale.
- Võta krevetivorstid külmkapist välja ja pintselda neid ülejäänud supilusikatäie oliiviõliga. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. Laota krevetivorstid ettevaatlikult grillile ja grilli, kuni need on igast küljest kergelt kõrbenud ja läbi küpsenud, kokku 6-8 minutit, keerates neid poole peal tangidega. Vorstid on vetruvad, kui vorsti sisse torgatud tester tuleb katsudes kuumalt välja. Tõsta taldrikule või küpsetusplaadile.
- Ava ettevaatlikult kõik neli hot dogi saia, jälgides, et neid ei puruneks. Aseta saiad lõikepinnaga allpool grillile ja küpseta, kuni need on kergelt röstitud ja läbi kuumenenud, umbes 1 minut. Määri röstitud saiade siseküljele ülejäänud 2 supilusikatäit majoneesi.
Aseta igasse kuklisse krevetikotlett ja kata supilusikatäis ettevalmistatud kastet. Serveeri ülejäänud lisanditega.
Retsept hot dog kammkarbi ja lõhevorstidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
