Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 tk.

Eelmisest päevast üle jäänud lõhest saab valmistada maitsvaid krokette. Sega purustatud kala kartulipüree, munade, sibula ja jahuga. Vormi pallideks ja prae rohkes õlis. Kroketid on maitsvad, väljast krõbedad ja seest pehmed. Serveeri neid hommikusöögiks või eelroaks kalakastmetega.

Koostisosad:

• 240 g küpsetatud või keedetud lõhet, murendatud kujul
• 2 suurt muna, lahtiklopitud
• 2 tassi kartulipüreed
• 1 väike valge sibul, tükeldatud
• 5 küüslauguküünt, purustatud
• 6 supilusikatäit jahu
• Maapähkliõli praadimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lõhe, munad, kartulipüree, magus sibul, küüslauk, esmaklassiline jahu

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis sega kokku lõhe, munad, kartulipüree, sibul ja küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka jahu.
2. samm
• Vormi golfipalli suurused pallid ja pane 1 tunniks või üleöö külmkappi.
3. samm
• Kuumuta suurel sirgete külgedega pannil umbes 2,5 cm maapähkliõli, kuni fritüüritermomeeter näitab 160 °C. Prae krokette partiidena ühelt poolt kuldpruuniks, 3-4 minutit, reguleerides kuumust vastavalt vajadusele. Seejärel keera kroketid ümber ja prae teiselt poolt veel 1-2 minutit kuldpruuniks. Aseta kroketid paberrätikutele, et liigne õli nõrguks.

Hääled: 30

Retsepti autor - Barack Obama perekond ja Valge Maja aed