Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Proovi seda kevadist versiooni Levantine'i rasvase leiva salatist. Sega röstitud pitaleib krõbedate, mahlaste roheliste, vürtside ja värskendava sidrunikastmega. Serveeri kohe, et leib lödiks ei läheks.

Koostisosad:

• 1 Rooma salati süda
• 2 vart sellerit
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 0,5 tl kuivatatud piparmünti
• 0,5 tl sumaki

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Rooma salat, pitaleib, kurgid, redis, seller, sidrunimahl, piparmünt, sumak, köömned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega 2 rebitud pitaleiba oliiviõli, jahvatatud köömnete ja jämeda soolaga. Küpseta 190 °C juures 8–10 minutit kuldpruuniks; sega 1 supilusikatäie jahvatatud sumakiga.
2. samm
• Sega kausis kokku 1 viilutatud Rooma salat, 3 viilutatud Pärsia kurki, 3 viilutatud redist ning 2 viilutatud sellerivart ja roheline sibul. Eraldi sega kokku 3 supilusikatäit oliiviõli, 2 supilusikatäit sidrunimahla ja ½ tl kuivatatud piparmünti ja ½ sumakit. Sega salati, pitaleiva ja ½ tassi värsket peterselli, piparmünti ja sellerilehti.

Hääled: 1