Südametervislikud retseptid

Need kokkade maitsvad ja tervislikud retseptid on täis maitset ja madala rasvasisaldusega ning kõrge küllastunud rasva sisaldusega.

Hummus

Hummus on valmistatud südametervislikest kikerhernestest ja on suurepärane suupiste (kasta sinna pitaleivakrõpse või tooreid köögivilju) või määri leivale – kasuta seda köögiviljawrapis majoneesi asemel.

Retsept: Hummus

Maitsvad läätsed

Serveeri aurutavat kausitäis vürtsikaid läätsesid oma lemmikpearoa või salati kõrvale, et saada täidlane ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Retsept: Maitsvad läätsed

Soe Rigatoni pastasalat brokkoli ja fetajuustuga

Sega täisteranisujahust pasta õrnade brokkoli-, krõbedate rediste ja kreemja fetajuustuga. Värske ja tervisliku lõunasöögi saamiseks lisa peale apelsinikastme.

Retsept: Soe Rigatoni pastasalat brokkoli ja fetajuustuga

Kodused kaeraküpsised

Ära jäta magustoitu vahele, kui järgid südametervislikku dieeti, vali lihtsalt targalt. Proovi neid madala rasvasisaldusega kaerahelbeküpsiseid.

Retsept: Kodused kaeraküpsised

Piccadillo taskud

Õhtusöök võib nende lihapirukatega olla tervislik ja lõbus.

Retsept: Piccadillo taskud

Peekoniõlis praetud eskariool

Eskariooli kerget kibedust pehmendavad selles küüslauguse rohelise salati pancetta tükid.

Retsept: Peekoniõlis praetud eskariool

Lehttaivad karamelliseeritud sibula, kitsejuustu ja prosciuttoga

Giada minipitsad näevad uhked välja, aga neid on lihtne teha, lisades poest ostetud pitsatainast küpsisevormide, prosciutto, kitsejuustu ja ürte.

Retsept: Lehttaivad karamelliseeritud sibula, kitsejuustu ja prosciuttoga

Lutserni idudega köögiviljaburgerid

Need on maitsvad taimetoitlaste burgerid, mis on valmistatud värskest ingverist, laimimahlast ja tšillipastast ning on rikkad valgu poolest.

Retsept: Lutserni idudega köögiviljaburgerid

Waldorfi salat

See klassikalise salati dieetversioon säilitab kogu värske, kreemja maitse, kuid sisaldab vähem rasva ja kaloreid.

Retsept: Waldorfi salat

Pannil praetud snapper röstitud viinamarjatomatite, küüslaugu ja basiilikuga

Küpsetatud kirsstomatid annavad oma magususe ja täiendavad ideaalselt õrna kuldpruuni snapperfileed. Et kala pannil keerduma ei hakkaks, tehke terava noaga nahale ruudukujuline muster.

Retsept: Pannil praetud snapper röstitud viinamarjatomatite, küüslaugu ja basiilikuga

Kale salat

Asenda traditsiooniline majoneesipõhine coleslaw tervislikuma versiooniga, kasutades õrna ja krõbedat lehtkapsast.

Retsept: Kale salat

Tsitrusviljasalat

See kerge ja värskendav tsitrusesalat sobib suurepäraselt igale toidukorrale või on imeline hommikusöök.

Retsept: Tsitrusviljasalat

Kalkuniburger

Meie burgeri tipphetkeks on rikkalikud kastmed nagu Worcestershire'i ja tšillikaste. Katteks puistame karamelliseeritud sibulat.

Retsept: Kalkuniburger

Grillitud filee mignon steik suvise Aasia kastmes salatiga

Bobby lisab roheliste, porgandite, rediste ja basiiliku salatile hapukat ingverikastme ja õrna filee mignoni.

Retsept: Grillitud filee mignon steik suvise Aasia kastmes salatiga

Pavlova magustoit maasikate ja aprikoosisiirupiga

Melissa D'Arabiani magustoit on kerge, puuviljane ja mis kõige tähtsam – südametervislik.

Retsept: Pavlova magustoit maasikate ja aprikoosisiirupiga

Salat veiseliha ja grillitud köögiviljadega

Valmista õhtusöögiks salat, mis on nii maitsev kui ka südametervislik.

Retsept: Salat veiseliha ja grillitud köögiviljadega

Salat palmi südamete, mustade ubade, punase sibula ja maisiga

Oad on südamele head ja sobivad suurepäraselt salati koostisosaks. Mustad oad on rikkad valgu ja madala rasvhapete sisaldusega ning sobivad hästi maisi, palmilehtede südamike ja vürtsika kastmega, luues salati, mis sobib nii toitvaks lõunasöögiks kui ka erksaks lisandiks küpsetatud kana või veiseliha kõrvale.

Mandliküpsised kuivatatud aprikoosidega Amaretto glasuuris

Jäta ruumi magustoiduks! Valmista portsjon Giada puuvilja- ja pähkliküpsiseid; nirista neile amarettomaitselist glasuuri, et aprikoosi maitse esile tuua.

Retsept: Mandliküpsised kuivatatud aprikoosidega Amaretto glasuuris

Maitsev hommikune smuuti

Kui saad sellise maitsva hommikusöögi valmistada vähem kui 10 minutiga, pole mingit vabandust päeva kõige olulisema toidukorra vahelejätmiseks.

Retsept: Maitsev hommikune smuuti

Täisterakuklid

Sool ja pipar toovad nendes kuklites esile rikkaliku täisteranisumaitse. Lihtsalt ära pinguta üle – on võimatu mitte kahte tükki süüa!

Retsept: Täisterakuklid

Hääled: 4