Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.

Rohelise jumalanna kaste on oma nime saanud meeldiva värvitooni järgi, mis tuleneb rohketest värsketest ürtidest – peterselli, murulaugu ja basiilikuga. See kombinatsioon loob luksusliku ja värskendava maitse. Hakitud ürdid segatakse lihtsalt võrdsetes osades majoneesist ja hapukoorest koosneva kastmega ning anšoovisepasta lisamine rõhutab kõigi koostisosade maitset. See kaste sobib ideaalselt värskete köögiviljasalatitesse. Lihtsaim viis seda serveerida on niristada seda salatilehtedele või lehtsalatile.

Koostisosad:

• 0,5 tassi majoneesi
• 0,5 tassi hapukoort
• 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
• 1/4 tassi peeneks hakitud värsket murulauku
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 spl peeneks hakitud värsket basiilikut
• 1 tl anšoovisepastat (valikuline)
• 0,5 tl jämedat soola
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• Serveerimiseks maisitõlvik, segasalatilehed või lehtsalat

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Anšoovised, sidrunimahl, basiilik, hapukoor, majonees

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vahusta kõik koostisosad kokku või kasuta köögikombaini. Nirista kaste salatilehtedele või lehtsalatile. Säilita ülejäänud kaste õhukindlas anumas külmkapis.

Hääled: 1

Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.