Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Nende kartulite juures on kõik täiuslik: esitlus, hõrk maitse ja lihtne valmistamine aeglases pliidis. Keeda suuri kartuleid koorimata aeglases pliidis ja küpseta neid seejärel väga kuumas ahjus kuldpruuniks. Lõika iga kartul lahti; soovi korral kobestage viljaliha kahvliga. Kata aurutatud brokkoli, krõbeda peekoniviilude ja aromaatse cheddari juustukastmega. See on maitsev ja täitev õhtusöök ühes kartulis, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostisosad:

• 4 keskmist Russet Burbanki kartulit (umbes 1,7 kg)
• 1 spl oliiviõli
• 1 brokolipea (umbes 0,5 kg), lõigatud väikesteks õisikuteks
• 4 peekoniriba, lõigatud 0,5 cm tükkideks.
• 2 spl (30 g) võid
• 3 spl jahu
• 1,5 tassi täispiima
• 240 g riivitud noort cheddarit (umbes 2 tassi)
• Spetsiaalne varustus: Instant Pot® 6-8-liitrine multikeetja.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, brokkoli kapsas, peekon, või, jahu, piim, cheddari juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 230°C-ni.
2. samm
• Torka kartulid kahvliga igast küljest auguliseks. Hõõru kartulid oliiviõliga kokku ja puista peale 1 teelusikatäis soola ja vähese koguse jahvatatud musta pipart.
3. samm
• Vala 6-liitrise multikeetja põhja 1 tass vett ja paigalda alus. Aseta kartulid alusele. Järgides tootja juhiseid, sulge kaas ja valmista multikeetja ette kasutamiseks. Seadista survekeetja kõrgele rõhule ja küpseta 20 minutit. Pärast survekeetja tsükli lõppu järgi tootja juhiseid auru vabastamiseks ja oota, kuni kiirvabastustsükkel on lõppenud. Olles ettevaatlik, et mitte end järelejäänud auruga kõrvetada, ava ja eemalda kaas. Tõsta kartulid küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks 7–10 minutit. Pane kõrvale. Loputa multikeetja kauss ja aseta see tagasi.
4. samm
• Asetage aurutusrest multikeetja põhja ja lisage 1 tass vett. Pange brokkoli aurutuskorvi ja asetage see potti. Järgige tootja juhiseid kaane sulgemiseks ja multikeetja ettevalmistamiseks. Seadke survekeetja kõrgele rõhule ja keetke 3 minutit. Pärast survekeetja tsükli lõppu järgige tootja juhiseid auru vabastamiseks ja oodake kiirvabastustsükli lõppu. Olge ettevaatlik, et te ei kõrvetaks end järelejäänud auruga kaane avamisel ja eemaldamisel. Pange brokkoli kaussi ja segage 0,5 teelusikatäie soola ja vähese jahvatatud musta pipraga. Katke kaanega ja pange kõrvale. Kurnake vesi multikeetja kausi põhjast, pühkige see kuivaks ja asetage see multikeetja põhja.
5. samm
• Kuumuta aeglane pliit keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa peekon ja prae aeg-ajalt segades, kuni see on kuldpruun ja rasv on sulanud, 7-9 minutit. Tõsta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja pane kõrvale. Viska sulanud rasv kausist välja (või vala see välja ja pane järgmiseks kasutuskorraks kõrvale). Pühkige kauss kuivaks ja pange see aeglasesse pliiti tagasi.
6. samm
• Seadista aeglane pliit keskmisel-kõrgel kuumusel hautamiseks. Lisa või ja sulata see, pidevalt segades, et see kõrbemist ei teeks, umbes 1 minut. Lisa jahu ja sega võiga. Jätka segamist, kuni segu muutub kuldpruuniks, 1-2 minutit. Vala hulka piim, lisa 0,5 tl soola ja vahusta pidevalt, kuni kaste pakseneb, 4-5 minutit. Lisa juust ja sega, kuni see on sulanud ja kaste on sile, 1-2 minutit.
7. samm
• Lõika kartulid lahti, maitsesta soola ja pipraga. Lisa brokkoli ja peekon ning nirista peale juustukastet.

Hääled: 3