Fenkoli seemned

Pastasalatit saab paariks ampsuks ainulaadse eelroana serveerida väikeste marineeritud peppadew paprikatega. Salati valmistamiseks vajate väikest pastat, näiteks anelletti (väikesed rõngad) või orzo (pasta - loe edasi

Fenkoli ja koriandri seguga hõõrutud naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid praetakse esmalt pannil kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus. Serveeritakse sooja kolme oa salatiga: loe edasi

• Soolatud kala
• Serveerimiseks

Kerged ja kiired suupisted valmistatakse kurgi- või kartuliviiludest, mis on kaunistatud õhukeste soolatud lõheviilude ja ürdiokstega. Soolake kala selle samm-sammult retsepti järgi ja teil on maitsev omatehtud hõrgutis. Kogu protsess... loe edasi

• Lammas
• Vürtsisegu
• Jogurtikaste

Lambakarbonaad grillitakse tervelt ja lõigatakse enne serveerimist kondiga kotlettideks. See tagab, et liha on seest uskumatult mahlane ja väljast kaetud maitsva vürtsikoorikuga, sealhulgas apteegitill, köömned, koriander, must pipar ja... loe edasi

• Kana
• Kapsasalat kuumade paprikate ja rohelise sibulaga
• Vinegrettikaste musta pipraga

Enne grillimist hõõrutakse kanarindu 16 vürtsi seguga. Sega kindlasti kõik koostisosad ja sind ootab maitsev üllatus. Lisatud on ka pruun suhkur. See karamelliseerub kaunilt. loe edasi

• Pardi konfit
• Gastrik kaste
• Pardirinnad
• Suhkruga kumkvaat

Üllata oma külalisi selle ainulaadse prantsuse pardiroaga, mis ühendab kaunilt marjade, puuviljade, liha ja vürtside kontrastsed maitsed. Seda retsepti samm-sammult järgides saad kodus valmistada restoranikvaliteediga roa. loe edasi

See harissa retsept erineb traditsioonilisest araabia kastmest oma mahedama maitse poolest. See on valmistatud kuumade kuivatatud paprikate segamisel magusate röstitud paprikatega, lisades küüslauku, vürtse ja tomatipastat. Maitse on täiuslik – loe edasi

Need vorstid on valmistatud metssealihast, millele on mahlasuse tagamiseks lisatud seapeki. Hakklihaga töötamise hõlbustamiseks külmutatakse koostisosad eelnevalt lühidalt. Vürtside ja ürtide segu annab vorstidele ainulaadse maitse. loe edasi

Neid krevette saab serveerida ainulaadse eelroana koos alkohoolsete jookidega või pearoana riisi või köögiviljadega. Roog valmib minutitega, kuid vürtside elav ja rikkalik maitse annab sellele fantastilise... loe edasi

Merguezi vürts on koos harissaga vürtsikate merguezi vorstide valmistamise oluline koostisosa. See muudab vorstid uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja idamaise köögi maitseid täis. Seda vürtsisegu saab poest osta. loe edasi

• Liha
• Röstitud vürtsisegu

See praad on valmistatud Ameerika maasingi abil, mida on pikka aega soolvees leotatud. Kogu singi pinnale tehakse võrekujulised sälgud ning hõõrutakse mee ja röstitud vürtside seguga. See peamine koostisosa on loe edasi

• Meze
• Marineeritud fetajuust ürtidega
• Röstitud pita-krõpsud

Meze on suur vaagen paljude väiksemate portsjonitega erinevaid eelroogasid, mida traditsiooniliselt serveeritakse veini või muude alkohoolsete jookidega. Seda tüüpi eelroogade vaagen on traditsiooniline Vahemere idaosas: Türgis, Kreekas, Liibüas ja... loe edasi

• Kokteilikaste
• Krevetid

Krevetikokteil on iga peo tipphetk. See lihtne ja maitsev eelroog on olnud populaarne juba aastakümneid. Krevetid kooritakse, jättes alles ainult sabad, keedetakse ja serveeritakse kastmetega. Lisaks krevetid - loe edasi

• Tomatisupp
• Münsteri juustu ja õunamoosi võileivad
• Lisakaunistused

Kui plaanid toekamat halloweeni einet kui lihtsalt lõbusaid temaatilisi eelroogasid, võid teha tomatisuppi ja serveerida seda võileibadega. Valmista supp konserveeritud tomatitest omas mahlas ja lisa: loe edasi

Selle paksu ja rikkaliku roa nimi tuleb prantsusekeelsest sõnast ragoûter, mis tähendab "isu äratama". Tõepoolest, iga hautis, lihaga või ilma, äratab isu oma ahvatleva aroomi ja isuäratava välimusega. Hauta paksu hautist - loe edasi

• Lihapallid
• Marinara kaste

Need Itaalia stiilis sealihapallid on uskumatult mahlased, õrnad ja maitsvad. Lihapallid praetakse esmalt pannil poolküpseks ja seejärel hautatakse lühikest aega Itaalia marinara kastmes, mis on valmistatud tomatitest, küüslaugust ja... loe edasi

Kui otsid uusi maitsekombinatsioone, proovi lisandina küpsetatud õunu fenkoliga. Kasuta magusaid ja hapukaid õunu, hõõru neid magustatud fenkolivõi ja maitseainetega ning küpseta neid tervelt ahjus koos fenkolijuurega. loe edasi

Üsna tagasihoidlik koostisosade valik võib roa üldist maitset rikastada; koostisosad ei domineeri üksteise üle, pakkudes siiski suurepärast maitset. See roog meenutab eelrooga ja seda saab serveerida vorstide või suitsusalamiga. loe edasi

Lisand, mida on lihtne ahjus ühel pannil valmistada, on Guy Fieri kuldne lillkapsas. Ta lisab sellele roale nelja vürtsi segu, mis sisaldab aromaatseid köömneid ja kurkumit, seejärel röstib selle ahjus ja serveerib erksa mahlaga. loe edasi

Tervest kanast valmistatud rulle näeb välja tõeliselt pidulik ja originaalne. Kuigi selle valmistamine nõuab veidi pingutust, on lõpptulemus muljetavaldav. Peamine on kana kaunilt liblikõieliseks vormida, eemaldades kõik kondid. loe edasi

• Kook
• Vinegreti kaste

Magusaid ja küpseid viigimarju peetakse mitmekülgseks kulinaarseks koostisosaks. Lisaks magustoitudele kasutatakse neid ka salatites ja pearoogades, mille maitseid nad ideaalselt täiendavad. See luksuslik viigimarja- ja sinihallitusjuustupitsa lisab piduliku hõngu. loe edasi

Kana on maitsev, õrn ja mahlane ning kaste on maagiline. See sobib hästi ka grillitud köögiviljade, salati või näiteks kalaga. Kaste näeb samuti ergas välja, andes roale säravama ilme. Sidrun lõikab läbi üldise maitsespektri, samas kui... loe edasi

• Türgi lihapallid
• Tomatikaste

Kalkuniliha on maitsev ja madala kalorsusega, sisaldades vähe rasva. Seda peetakse kõige dieetilisemaks lihaks. Sellest lihast valmistatud lihapallid on kerged ja maitsvad. Maitset lisavad basiiliku, pune ja fenkoli maitseained. loe edasi

• Lihapallid tomatikastmes
• Spagetid

Spagetid on pärit Napoli linnast ja Antonio Viviani andis neile nime. Itaaliakeelne sõna "spaghetti" viitab ainult teatud tüüpi Itaalia pastale. Spagetid olid kunagi 50 cm pikkused, kuid aja jooksul lühenesid need praeguse pikkuseni. loe edasi

• Võileib
• Marineeritud köögiviljad

Dagwoodi võileivad, kõrged, mitmekihilised võileivad, on nime saanud Ameerika koomiksitegelase "Blondie" Dagwood Bumsteadi järgi, kellele need hiiglaslikud võileivad eriti meeldisid. Võileib võib küll koomiline välja näha, aga see on hea... loe edasi

See on värskendav suvine eelroog vürtsika noodiga. Aasta kuumim aeg on külluslike köögiviljade aeg, mis inspireerib selliseid katsetusi ning järgmise retsepti järgi valmistatud krõbedate marineeritud kurkide maitse üllatab teid meeldivalt. loe edasi

Itaalia vorstid on sealihavorstid, mis sisaldavad tavaliselt apteegitilli, aniisi ja muid vürtse. Nende valmistamiseks on palju võimalusi, sealhulgas kodus. Selles Itaalia vorstide retseptis on valitud sealihavorst. loe edasi

• Röstitud part
• Hapu apelsini glasuur
• Pannkoogid ürtidega

Mahlased röstitud Pekingi pardi tükid, glasuuritud apelsini-, sidruni- ja laimimahlaga ning serveeritud ürtidega maitsestatud pannkookidega. Selle roa valmistamine võtab aega, kuid selle imeline maitse on vaeva väärt. loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud Itaalia sealihavorstile juustuga - loe edasi

• Lammas
• Mündi ja rohelise sibula pesto

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune Garam Masala maitseaine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega. loe edasi

• Vürtsikas kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Karripulber:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui on üks asi, mis teile India köögi juures kindlasti meeldib, siis see on naan. Need Põhja-India lameda leivapirukad ühendavad endas parima mõlemast maailmast: pehmed ja elastsed, mustade röstitud laikude ja krõbeda põhjaga. Tavaliselt valmistatakse neid - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept omatehtud leiva valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

• Hispaania vürtsisegu
• Kirsiäädika praadikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana vürtsisegus:
• Peterselli ja mündi kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sotkhi kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Raita kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Igal aastal Diwali (hindu uusaasta) puhul saab mu isa kastid kuivatatud puuvilju. Ühel tänupühal, kui sain mahedaid datleid, meenus mulle see traditsioon ja otsustasin pühadelauale teha mitte jõhvikakastet, vaid hoopis seda... loe edasi

• Masala pasta:
• Piserdamiseks:

Biryani, riisist ja lihast vormiroa retsepti tõid Indiasse Kesk-Aasiast mongolid, kes valitsesid Indiat 16.–18. sajandini. Tänapäevani peetakse seda üheks peenemaks roaks ja see on eriti populaarne Põhja-Indias. See - loe edasi

• Sealiha:
• Võileibade serveerimine:
• Marinaad:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kebabid:
• Kartul:
• Raita:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis:
• Pitsa tainas:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvee jaoks:
• Ürdivõi jaoks:
• Kastme jaoks:

Anne Burrelli ülimahlase linnu saladus peitub soolvee kasutamises tema retseptis. Ta leotab kalkunit kolm päeva külmas soolases vees ürtidega, lastes lihal enne küpsetamist maitsestuda. loe edasi

See Itaaliast inspireeritud roog on valmistatud pune, apteegitilli ja kreemja Parmesani juustuga. loe edasi

Kuueteistkümnest vürtsist valmistatud kuivmarinaad kana sisse hõõrumiseks. Bobby Flay aromaatne maitseaine sobib ideaalselt grillkanale. loe edasi

Bobby Flay lisab oma õrnadele praetud krevettidele topeltdoosi maitset, marineerides neid esmalt küüslaugu ja apteegitilli seemnete segus ning seejärel segades neid enne serveerimist sidrunimaitselise kastmega. loe edasi

Ingver ja garam masala vürtsid on vürtsikate India roogade tavaline koostisosa, miks mitte siis lisada neid küpsistele? Ja kõik šokolaadiga kaetud küpsetised on alati hitt, ütleb retsepti autor Aarti Sequeira. loe edasi

Tšilli retsept hakkliha, polenta ja Itaalia ürtidega. loe edasi

Rachel valmistab selle klassikalise eelroa, täites seeni maitsva jahvatatud kana ja spinati seguga, millele on lisatud juustu. loe edasi

• Sealiha puhul:
• Küüslauguõli jaoks:

Retsept naturaalsete kahekordse suurusega sealiha kotlettide valmistamiseks küüslauguvõiga. loe edasi

• Suvikõrvits
• Kaste

Riivsaia-parmesani segus praetud suvikõrvitsa retsept. Praetud suvikõrvits küpsetatakse ahjus tomatikastme, mozzarella juustu, prosciutto, küüslaugu ja ürtidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vedela marinaadi jaoks:
• Kuiva marinaadi jaoks:

Samm-sammult fotodega retsept piduliku Itaalia roa "Porchetta" valmistamiseks. Porchetta valmistatakse sealiha kõhutükist koos nahaga, mida marineeritakse esmalt vedelas soolvees vürtsidega ja seejärel kuivas soolvees ürtidega. Sealiha marineerimisaeg kokku oli... loe edasi

• Pporchetta (sealiharull)
• Marineeritud sibulad

Maitsev lihaeelroog, mis on valmistatud sealiharullist polentaviiludel. loe edasi

• Seavorsti jaoks:
• Testi jaoks:
• Vürtsika sinepi jaoks:

Vürtsikate sinepitaignas vorstide retsept. Vorstid vormiti hakklihast ja koriandri, fenkoli, köömnete, salvei ja vahtrasiirupi vürtsisegust ning seejärel praeti. Tainas segati küpsetuspulbri, petipiima või keefiri ja mozzarella juustuga. loe edasi

Retsept roale, mis koosneb küüslaugu ja šalottsibulaga praetud lillkapsast. Rosinad, männipähklid ja kapparid, hautatud tüümiani ja veiniäädikaga. Täisteranisujahust penne pasta. Serveeritakse Sitsiilia stiilis, helde portsjoniga... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punase kapsaga valmistatud lisandiretsept, mis on esmalt hautatud fenkoliseemnetega ja seejärel hautatud kanapuljongi ja veiniäädikaga. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste
• Mini juustuburgerid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kolme tüüpi veiseliha kombineeritakse tšillipasta, apteegitilli, aniisiseemnete ja punase veini pritsiga. loe edasi