Hapupiim

• Kook
• Kreemjas glasuur

Ameerika punane sametkook on pidulik kook! Tõeline meistriteos, mis väärib imetlust oma maitse ja erksa punase ja valge lõikega. Koogi maitse on vastuolus välimusega, andes sellele salapära. Kogu nipp seisneb selles, et see... loe edasi

Need pehmed, kerged ja õhulised kuklid ühendavad endas parima mõlemast maailmast: hommikusöögikuklite valmistamise lihtsuse ja samanimelise küpsise väärilise asendaja. Need sisaldavad minimaalselt koostisosi, mis on peaaegu alati käepärast. Lisaks, loe edasi

Rohelistes salatites olevad maasikad on unustamatu maitsekombinatsioon. Need lisavad salatitele ainulaadse nüansi, andes neile õrna marjase-hapuka aroomi, õrna suvise maitse, mahlase tekstuuri ja erksa välimuse. Maasikasalati võti on... loe edasi

Kohevad, lõhnavad ja krõbedad vahvlid... See magustoit on alati hitt. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning seda saab ette valmistada ja enne serveerimist lihtsalt üles soojendada. See versioon loob erinevat tüüpi jahude ja teraviljade segamise teel ainulaadse maitse. loe edasi

• Koogid
• Täidis

Banaanipudingut valmistatakse tavaliselt iseseisva magustoiduna, aga see sobib suurepäraselt ka koogitäidiseks, kuna see on sisuliselt osaliselt vanillikaste. Seda kooki on lihtne valmistada ja tulemused on lihtsalt hämmastavad – loe edasi

Sibularõngad on olnud Ameerika köögi põhitoiduks umbes 100 aastat. Algselt serveeriti neid liha- ja kalaroogade lisandina. Tänapäeval võib seda lihtsat eelrooga leida peaaegu igas maailma riigis, nii kiirtoidurestoranides kui ka... loe edasi

Kui otsid sibularõngastele uut ja ebatavalist maitset, proovi neid India taignas praadida. Selleks vajad traditsioonilisi India vürtse nagu chat masala ja tandoori masala – aromaatsete vürtside segu, mis lisab igale roale erksa maitse. loe edasi

Kuigi need rõngad on küpsetatud, mitte praetud, tulevad nad krõbedad. Lisaks ei sisalda need lisarasva. Tõenäoliselt vajate poole vähem petipiima, muna ja jahutaignat. Küpsetusaeg võib olla pikem kui retseptis ette nähtud, aga rõngad on... loe edasi

• Baklažaanicannelloni
• Marinara kaste

Itaalia köök on laialt levinud kogu maailmas. Selle lemmikroogade hulka kuulub baklažaanicannelloni, mis on väikesed juustuga täidetud baklažaanirullid, mille peal on maitsev marinara kaste. loe edasi

Sellisele maitsvale suupistele nagu paneeritud sibularõngad on raske vastu panna. Aga kui sind muretseb fritüüritud sibulate tohutu kalorite ja rasvasisaldus, on olemas tervislikum alternatiiv. Küpseta rõngaid ahjus. Sellel meetodil on kaks võimalust: loe edasi

Taignas sibularõngad on näide sellest, kuidas kõige soodsamast köögitarbest saab esmaklassiline eelroog. Selle roa ilu seisneb selles, et saate vürtside ja lisanditega nii palju katsetada kui soovite, luues iga kord uusi maitseid. loe edasi

Sopaipillad (hispaania keeles sopaipilla) on populaarne maiuspala Ladina-Ameerika riikides, kus neid müüakse igal nurgal. Sopapillad valmistatakse traditsiooniliselt jahust, küpsetuspulbrist või pärmist, rasvast ja väikesest kogusest suhkrust. Tainas lõigatakse loe edasi

• Sibularõngad taignaga
• Dipikaste

Vähesed suudavad neile krõbedatele sibularõngastele vastu panna. Need on maitsvad isegi ilma kastmeta. Krõbe õlletainast koorik on kerge, õhuline ja krõbe ning ei murene hammustades. Röstitud paprika maitse dipikastmes... loe edasi

• Käsnkook
• Flan
• Lisandid

Flan on Hispaanias ja Ladina-Ameerikas väga populaarne magustoit. See on omamoodi küpsetatud kreemjas munasuflee. Selle lähimate sugulaste hulka kuuluvad crème brûlée ja crème caramel. Aga täna me... loe edasi

Traditsiooniliselt valmistatakse Hispaaniast ja Portugalist pärit churrod tušštainapõhjal ja praetakse õlis. Ameerika maisimuffinid küpsetatakse ahjus. Nende kahe retsepti kombineerimisel valmib kodune roog, mis... loe edasi

Hoosieri võileib on Indiana osariigi (USA) põhitoiduks, kus elanikud nimetavad end hoosieriteks. Selle eripäraks on tohutu sealihakotlett kahe saiapoole vahel koos köögiviljadega. Tänu marinaadile loe edasi

Selle leiva erkoranži kooriku vastu, millele on puistatud valgeid seesamiseemneid ja helerohelisi kõrvitsaseemneid, on raske vastu panna. Pealegi on roog mitte ainult isuäratav, vaid ka maitsev. Vajadusel proovige hapupiima asemel kasutada keefirit. loe edasi

Vürtsikas kana sai Tennessee osariigis asuva Nashville'i linna tunnusroaks tänu eelmise sajandi alguses kohaliku restorani omanikuga juhtunud anekdootlikule juhtumile. Mees oli tuntud kurikuulsa naistemehena ja... loe edasi

• Šokolaadibiskviitkook Oreo küpsistega
• Toorjuustu ja küpsise täidis

Oreo küpsised on kuulsad peaaegu igas maailma nurgas. Ja mis võiks olla parem kui Oreo kook? Igas vanuses magusasõbrad ei suuda sellele õrnale magustoidule vastu panna. Koogi pealse võid kaunistada tervete küpsistega, pista need sisse... loe edasi

Maisileib on traditsiooniline Ameerika küpsetis. Põlisameeriklased kasutasid maisijahu lamedate leibade küpsetamiseks sajandeid. Saabunud Euroopa asunikud täiustasid oma iidseid retsepte, püüdes maisist... loe edasi

Hapupiima või keefiriga tehtud tainas hoiab kana mahlase. Munad ja hapupiim segatakse õrnalt, mitte ei raputata, ning tainas on tänu hapupiimale mullidega täidetud, muutes selle õhuliseks. Mitmekülgne eelroog, paneeritud kana, võib olla... loe edasi

Õhulist, niisket ja krõbeda koorikuga leiba saab küpsetada ka ilma sõtkumiseta. Söögisoodaleiba ei ole vaja kergitada; söögisooda reageerib kohe hapupiimas sisalduva piimhappega – lihtsalt sega need kokku. loe edasi

• Tipp
• Siirup
• Hapupiimaga käsnkook

Selle suurejoonelise magustoidu ebatavaline ja ilus värvus või pigem sujuv üleminek tumedast heledaks saavutatakse mitmesuguste tsitrusviljade abil. Hapupiimaga valmistatud pirukapõhi ja delikatessi pealispinda kattev siirup valmistatakse - loe edasi

• Koogikesed
• Ganache
• Kreemitäidis

Vaatamata pikale ettevalmistusetappide loendile pole nende õhuliste, rikkaliku ja magusa maitsega koogikeste valmistamine sugugi keeruline. Tõenäoliselt on lõpus veidi lisakatet, seega saate kogust umbes poole võrra vähendada. Samuti saate... loe edasi

• Koogikese
• Kookoskreem

Need maitsvad šokolaadikoogikesed, mille peal on krõmpsuv karamelliseeritud pekanipähklite, mandlite ja kookospähkli glasuur, on inspireeritud kuulsast Saksa šokolaadikoogist. Samuel Hermani järgi nime saanud kook loe edasi

Magustoidul on selgelt eristuv hapupiimamaitse, aga ananassi ja sidruniga loob see üsna huvitava kombinatsiooni. Mõnele võib piimatoodete suur kogus vastumeelt olla. Sellisel juhul on vastuvõetav kasutada poole vähem hapupiima (umbes 2 tassi). loe edasi

See kerge, mitte liiga magus, kuid siiski maitsev sorbett on ideaalne suvine magustoit, mida armastab kogu pere. Erksa vaarika värvuse ja maitsega saab suurepäraselt hakkama ka iseenesest, aga soovi korral võib lisada sortsu veini ja kaunistuseks... loe edasi

Itaalia ricotta juust, mis on valmistatud lehma-, kitse-, lamba- või pühvlipiima vadakust, on kreemja tekstuuri ja kergelt magusa maitsega. Ricotta on koostisosa paljudes populaarsetes magustoitudes, küpsetistes, pastakastmetes ja muudes roogades. Kodus - loe edasi

Hapupiim annab neile pannkookidele kergelt niiske tekstuuri ja hapuka maitse. Söögisooda aitab neil ühtlaselt pruunistuda. loe edasi

• Vahtrasiirupi ja toorjuustu glasuur
• Kaneeli keeris
• Kaneelipannkoogid

Nende pannkoogisaiade valmistamine võtab aega ja vaeva, aga maitse ja välimus on seda kindlasti väärt. See retsept on suurepärane leid kaneelisaiade austajatele, kes soovivad midagi uut proovida. Glasuur on suurepärane - loe edasi

Kerged ja kohevad pannkoogid on Ameerika toidulaudadel pikka aega olnud tavaline osa, mida mõnikord valmistatakse põlvest põlve edasi antud retseptide järgi. See on üks kõige elementaarsemaid ja lihtsamini valmistatavaid retsepte, kuid seda saab täiustada ka... loe edasi

• Koogikesed
• Ganache'i kreem

Šokolaadiglasuuritud koogikeste retsept - loe edasi

• Pannkoogid
• Maasikakaste

Hapupiimaga pannkookide retsept. - loe edasi

Samm-sammult retsept südamekujuliste pannkookide valmistamiseks. loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept omatehtud crème fraîche'i (hapukoore) valmistamiseks. loe edasi

Pettipiim või petipiim on Ameerikas hapupiima nimetus ja seda kasutatakse küpsetistes ja kastmetes. loe edasi

Uusaasta roa üksikasjalik kulinaarne retsept koos fotodega. loe edasi

• Šokolaadi-mandlikook
• Suhkruga kaetud jõhvikad
• Kreemjas glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Muretainas
• Kõrvitsapiruka täidis
• Pettipiima ja kaneeliga vahukoor

Valerie Bertinelli maalähedane versioon klassikalisest magustoidust põhineb tema ema küpsise retseptil ja kaneeli-petipiima vahukoorel. loe edasi

• Peedimuffinid
• Magus jogurt

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küpsis
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Vahvlid
• Vahtrasiirup tsitruselistega

Kohevad kõrvitsavahvelid jogurti ja kaneeliga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikese
• Glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Skoonid
• Vahustatud vahtrasiirup

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogid
• Karamelli-õunakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Muffinid
• Streusel

Kõrvitsamuffin täisterajahust ja kõrvitsaseemnetest. loe edasi

Kõrvitsakoogid jõhvikatega. loe edasi

• Gluteenivaba jahusegu
• Kuklid

Samm-sammult retsept gluteenivabade kartuli- ja petipiimakuklite valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Kaerahelbe- ja pähklitainas

Suvine pirukas kaerahelbe- ja pekanipähklikattega. loe edasi

• Tomati täidis
• Maisisaiad

Proovi tõelist suverooga – naudi klassikalist Itaalia toidukombinatsiooni. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pirukas
• Küpsis

Kodune munakook küpsistega. loe edasi

• Täidis
• Tainas

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Hakitud tainas

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Homaari hot dogid
• Kale salat laimi ja koriandriga
• Habanero või
• Küüslauguõli

„Homaar sobib hästi mitmesuguste maitseainetega, miks mitte anda sellele siis edelapoolne hõng?“ ütleb Guy. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune sinep:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogi jaoks:
• Kreemi jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikeste jaoks:
• Virsikute jaoks:
• Kreemi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ree Drummondi küpsised on krõbedad ja rikkalikud kreemja maitsega, mida me muretaigna juures armastame, tänu ülimaitsvale lühenemise ja või kombinatsioonile. loe edasi

• Lihapallid
• Kreooli vürtsisegu
• Vürtsikas Portugali dipikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikesed:
• Viimistlus:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Skordalia dipikaste:

Selle Kreeka roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

• Kreooli aromaatsete vürtside segu (tuntud ka kui Bayou Blast):
• Magushapu kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis:
• Samsa:
• Mündi chutney:
• Kodune tainas samsa jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Praetud okra krutoonid
• Aiasalat
• Balsamiäädika kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšilli rantšokaste:

Praetud okra retsept rantšokastmega. loe edasi

• Kodune maitseaine:

Retsept praetud okra kohta taignas omatehtud maitseainetega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Iiri soodaleib:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hautis
• Iiri soodaleib

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pärmivaba leiva sõtkumine võtab 2-3 minutit ja küpsetamine 20-30 minutit. Ja muidugi võib see retsept saada teie jaoks veel üheks päästjaks. Erinevate lisanditega katsetamine on nii lõbus. Leib tuleb väga... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.