Musta metsa koogikesed
Hääled: 7
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Musta metsa koogikesed - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogikesed:
- 3/4 tassi jämedalt hakitud kuivatatud kirsse (110 g)
- 1/2 tassi tumeda šokolaaditükke (125 g)
- 1 tass premium-nisujahu
- 1/2 spl kakaod
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1/3 tassi petipiima
- 4 spl sulatatud võid
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 5 CO-kategooria muna toatemperatuuril
- 3/4 tassi suhkrut
- Lisavarustus12-kohaline muffinivorm, paberist muffinivormid
Viimistlus:
- 2 tassi vahukommikreemi
- 1/4 tassi tumedat šokolaaditükke
- 12 varrega kokteilikirssi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, hapupiim, esmaklassiline jahu, küpsisetainas, vahukomm, kokteilikirss, šokolaaditükid (graanulid), tume šokolaad, kakao, vaniljeekstrakt, kuivatatud kirsid, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Vooderda muffinivorm paberpurkidega.
Suures kausis sõelu kokku jahu, kakaopulber, kaneel, sool, küpsetuspulber ja söögisooda. Väikeses kausis sega kokku petipiim, või ja vaniljeekstrakt.
Pane munad ja suhkur köögikombaini kaussi, millel on vispliotsik, ja vahusta, kuni segu on paks ja moodustab ribasid, umbes 5 minutit. Vähenda mikseri kiirust keskmisele, vala aeglaselt petipiima segu sisse ja sega korralikult läbi.
Lisa jahusegu ja klopi ühtlaseks, seejärel sega hulka šokolaaditükid ja kirsid. Täida muffinivormid 3/4 ulatuses taignaga. - Küpseta, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 15–17 minutit. Võta koogikesed vormist välja ja lase neil 10 minutit jahtuda. Kata iga koogike heldelt vahukommiglasuuriga, puista peale šokolaadilaastusid ja kata maraschino kirsiga. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
