Kakikoogikesed
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 suurt või 48 väikest muffinit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 suurt või 48 väikest muffinit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 282, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6.5 G., valgud 5 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 3 G., kolesterool 57 mg naatrium 313 mg suhkur 23 G.
Kalorid 282, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6.5 G., valgud 5 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 3 G., kolesterool 57 mg naatrium 313 mg suhkur 23 G.
Hurmakoogikesed - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 küpset hurmaad või 1 tass õunakastet ja 1/4 tassi porgandipüreed
- 1,5 tassi premium-nisujahu
- 2/3 tassi täisteranisujahu (täisterajahu)
- 10 spl sulatatud võid või taimeõli
- 2/3 tassi Kreeka jogurtit või hapukoort
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tl söögisoodat
- 3/4 tl soola
- 3/4 tl jahvatatud ingverit
- 3/4 tl jahvatatud kaneel
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 2 suurt muna ja 1 munavalge
- Turbinado suhkur, puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hurma, turbinado suhkur, täisterajahu, esmaklassiline jahu, jahvatatud ingver, kaneel, sidrunikoor, munad, jogurt, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kata küpsetusvorm (12 suurt süvendiga või kaks 24 süvendiga vormi) küpsetuspaberiga. minimuffinid.
Lõika hurma pooleks, eemalda seemned ja pane viljaliha köögikombaini, haki ühtlaseks massiks. - Suures kausis sega kokku nisujahu ja täisteranisujahu, granuleeritud suhkur, küpsetuspulber, söögisooda, sool, ingver, kaneel ja sidrunikoor.
Eraldi kausis sega kokku hurmaad, munad, munavalge, ghee ja jogurt.
Seejärel vala tainas jahuga kaussi ja sega ühtlaseks. - Vala tainas vormidesse, täites iga süvendi 3/4 ulatuses. Puista peale turbinado suhkrut ja küpseta küpseks.
Küpseta suuri muffineid 20–24 minutit või väikeseid muffineid 14–18 minutit. Kontrolli küpsust, pistes keskele puidust hambatikk; see peaks välja tulema puhas.
Võta ahjust välja ja jahuta.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
