Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 fritüüri

Traditsiooniliselt valmistatakse Hispaaniast ja Portugalist pärit churrod tušštainapõhjal ning praetakse õlis. Ameerika maisimuffinid küpsetatakse ahjus. Nende kahe retsepti kombineerimine loob koduroa, mille söömist on raske lõpetada. Nagu traditsioonilised churrod, sobib see ideaalselt hommikusöögiks. Serveeri kondenspiima, kuuma šokolaadi või kohviga.

Koostisosad:

• 1 pakk (250 g) valmis maisimuffinite segu
• 1,5 tassi premium-nisujahu
• 1/3 tassi suhkrut, pluss lisa puistamiseks
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• 2 tl jahvatatud kaneeli
• 2 suurt muna
• 1 tl peenelt riivitud apelsinikoort
• 2/3 tassi hapupiima
• Taimeõli, fritüürimiseks (umbes 6 tassi)
• Šokolaadikaste või keedetud kondenspiim, soe, kastmiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

koogisegu, esmaklassiline jahu, munad, hapupiim, Apelsinikoor, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suurel ja sügaval praepannil 8 cm paksune kiht taimeõli, kuni termomeeter näitab 170 °C.
2. samm
• Sega kausis maisimuffini segu, jahu, suhkur, küpsetuspulber ja 1 tl kaneeli. Sega hulka munad, apelsinikoor, hapupiim ja klopi ühtlaseks massiks.
3. samm
• Täida suure tähekujulise otsaga kondiitrikott poole taignaga ja pritsi õli sisse 10 cm pikkused churrod, umbes 4 tükki korraga (kui sul kondiitrikotti pole, võid taigna õli sisse lusikaga triipudena tõsta).
4. samm
• Prae kuldpruuniks, umbes 15 sekundit mõlemalt poolt, keerates üks kord. Tõsta õlist vahukulbiga välja ja nõruta paberrätikutel. Korda ülejäänud taignaga.
5. samm
• Sega ülejäänud 1 tl kaneeli maitse järgi suhkruga ja puista churrostele. Serveeri. churrod šokolaadikastmega soojas vormis.

Hääled: 2