Aeg: 40 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6

Pehmed taro juurepannkoogid kookossiirupiga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1/4 tassi poi'd (taro juurepüree), eelkülmutamine
• 2 tervet muna
• 1/4 tassi sulatatud võid
• 1 tass piima
• 1 ja 1/4 tassi sõelutud nisujahu
• 1 spl suhkrut
• 4 tl küpsetuspulbrit
• 3/4 tl soola
• Kookossiirup

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, pannkoogid, munad, piim, kookossorbett

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Klopi munad kausis lahti. Sulata või ja piim kastrulis. Lase veidi jahtuda ja lisa seejärel lahtiklopitud munadele. Eraldi kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Lisa munad segule ja sega korralikult läbi. Ära sega üle.
  
  Lisa sellele segule maitse järgi sulatatud poid. Poi annab pannkookidele küpsetamise ajal pehme ja õrna tekstuuri, seega kui lisad liiga palju, muutuvad pannkoogid lödiks.
2. samm
• Kuumuta pann, vala tainas sinna ja küpseta, kuni servade ümber tekivad mullid. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta veel 25 sekundit, kuni põhjad on kergelt pruunistunud. Nirista peale kookossiirupit.
  
  Nõuanne: Kui segad pannkoogitaigna ette, lisa poi vahetult enne küpsetamist. Nii tekivad pannkookidesse pudingilaadsed "taskud". Soovitatav on poi kõigepealt külmutada, et vältida käärimist, ja seejärel sulatada see mikrolaineahjus vähese veega peale lisades.

Hääled: 3