Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.

Sushi riis - detailne retsept.

Koostisosad:

• 2 spl. sushi riis või ümarateraline riis
• 2 tassi vett, pluss veel riisi loputamiseks
• 2 spl riisiäädikat
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 1 spl jämedat soola

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ümarateraline riis, riisiäädikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane riis kaussi ja kata külma veega. Sega riis vees, kurna ja korda 2-3 korda, kuni vesi on selge.
  
  Pane riis keskmise suurusega kastrulisse, lisa 2 tassi vett ja aseta kõrgele kuumusele. Lase kaaneta keema tõusta. Kui vesi hakkab keema, alanda kuumust ja kata pann kaanega. Hauta 15 minutit. Tõsta tulelt ja lase kaane all 10 minutit seista.
2. samm
• Sega väikeses kausis riisiäädikas, suhkur ja sool. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 30–45 sekundit. Tõsta riis suuremasse puidust või klaasist kaussi ja lisa äädika segu.
  
  Sega hoolikalt, et iga riisitera oleks kaetud. Lase toatemperatuurini jahtuda ja seejärel kasuta sushi või sashimi jaoks.

Hääled: 3