Magus ja soolane musubi singiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 429, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 0 G., kolesterool 43 mg naatrium 1482. aasta mg suhkur 9 G.
Kalorid 429, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 0 G., kolesterool 43 mg naatrium 1482. aasta mg suhkur 9 G.
Musubi on Hawaii eelroog, mis on valmistatud riisist ja praetud singiviilust (tavaliselt Spam), mis on mähitud nori riba sisse. See näeb välja nagu sushi ja sobib suurepäraselt Hawaii peo eelroaks. Enne musubi kokkupanekut prae singiviile magusas-soolases kastmes. See on maitsev!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Riis
- 2 tassi loputatud sushi riisi või muud lühikese teraga riisi
- 2 spl riisiäädikat
- 2 spl granuleeritud suhkrut
Liha
- 6 supilusikatäit sojakastet
- 2 spl granuleeritud suhkrut
- 1 spl sambal-olek'i
- 1 purk (350 g) madala soolasisaldusega sinki, lõigatud 6 võrdseks viiluks
- 2 spl l rapsiõli (canola)
- 1,5 nori lehte, lõigatud 6 ribaks
- Spetsiaalvarustus: musubi hallitus
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sushi riis, sink, sambal olek, riisiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Riis:
Keskmise suurusega kastrulis sega kokku sushiriis, riisiäädikas, suhkur, 2 tassi vett ja 1 supilusikatäis soola. Sega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni riis on pehme ja vesi on täielikult imendunud, umbes 15 minutit. Tõsta tulelt ja lase 10 minutit seista, seejärel sega riis kahvliga kohevaks. - Liha:
Samal ajal sega keskmises kausis sojakaste, suhkur ja sambal oelek. Lisa singiviilud ja sega, et need oleksid kaetud. Lase 15 minutit toatemperatuuril seista. - Kuumuta õli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sink ja prae seda ilma segamata kuldpruuniks, 1-2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule.
- Aseta noririba tasasele tööpinnale. Aseta musubi-vorm selle peale, keskele. Märgade kätega tõsta kuuendik riisist vormi ja aseta peale sinkiviil.
- Mähi noririba riisi ja singi ümber ning pintselda vähese veega. Korda sama ülejäänud riisi, singi ja noriga. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
