Soolatud pähklid tüümianiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Maapähklid, mandlid ja pekanipähklid segatakse kuumas maitsvas oliiviõlis koos lõhnava tüümiani ja tuliste punase pipra helvestega ning küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Serveeritakse kohe, puistatakse peale jämedat soola ja peenelt riivitud sidrunikoort. See eelroog sobib ideaalselt pidudele või pearoa ootamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 12 oksa tüümiani, lehed ära nopitud
- 1 tass maapähkleid, koorega
- 1 tass terveid mandleid, koorega
- 1 spl pekanipähklipoolikuid
- 1 tl punase pipra helbeid
- 4 riivitud sidrunikoort
- 1 spl meresoolahelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pekanipähklid, Maapähkel, mandel, meresoolahelbed, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa oliiviõli. Kui õli hakkab kergelt suitsema, eemalda pann tulelt ja lisa tüümian. Lehed susisevad ja röstivad kergelt. Lisa kohe maapähklid, mandlid, pekanipähklid ja tüümianihelbed. Sega, et need oleksid kaetud.
- Aseta pähklid küpsetusplaadile ja rösti kuldpruuniks 5-8 minutit. Vala segu kaussi, maitsesta sidrunikoore ja soolaga ning serveeri kohe. Lase jahtuda ja vajadusel soojenda madalal kuumusel uuesti.
Väljapääs3 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
