Tüümianiga röstitud Marcona mandlid
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Ahjus küpsetatud soolatud mandlite ja tüümiani retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g röstitud soolatud Marcona mandleid (need mandlid on ümmargused ja lühikese kujuga, suhteliselt magusa maitse ja õrna tekstuuriga)
- 2 tl kvaliteetset oliiviõli
- 2 supilusikatäit hakitud värskeid tüümianilehti
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1 tl fleur-de-sel soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandel, tüümian, soolane fleur-de-sel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 kraadini.
- Pane mandlid, oliiviõli, tüümian ja jäme sool küpsetusplaadile ning raputa segu läbi.
Rösti mandleid 10–15 minutit, segades iga 5 minuti järel metallspaatliga, kuni need on kergelt pruunistunud. Jälgi hoolikalt, sest need võivad väga kiiresti kõrbeda. - Puista peale fleur-de-sel soola, raputa ja lase jahtuda.
Serveeri pähkleid soojalt või toatemperatuuril. (Säilita külmkapis olevaid pähkleid õhukindlas anumas toatemperatuuril 1-2 nädalat.)
Kategooriad:
Sarnased retseptid
