Soola fleur de sel

• Kana
• Crème fraîche'i glasuur

Miljoni dollari suurune kana on üks populaarsemaid roogasid New Yorgi restoranis The Standard Grill, kus seda serveeritakse malmpannil koos sidruni, küpsetatud leiva ja salatilehtedega. Leib serveeritakse salatipõhjal - loe edasi

• Tankimine
• Salat

Jääsalat lõigatakse serveerimiskettadeks ja serveeritakse paksu, maitsva sinihallitusjuustukastmega. Ina Garten paneb iga portsjoni peale viilutatud redist, sellerit ja rohelist sibulat. Salat on väga mahlane ja krõbe ning näeb välja... loe edasi

Paljudele inimestele ei meeldi rooskapsas nende iseloomuliku maitse ja aroomi pärast, aga selle Ina Garteni retsepti abil saate valmistada imelise lisandi, mis meeldib kõigile. Parimad valikud on või ja suitsutatud peekon. loe edasi

Valmista ideaalne filee mignon steik maitsva ja soolase koorikuga, mis on valmistatud jämedalt jahvatatud mustast piprast. Steik praetakse esmalt pannil krõbedaks, seejärel pintseldatakse võiga ja küpsetatakse paar minutit ahjus. loe edasi

Kas soovite oma toitudele veidi särtsu lisada? Proovige seda lihtsat, kuid maitsvat Ina Garteni lisandit, mis paneb teie pere veelgi rohkem janunema. Oliiviõli, küüslaugu ja rosmariiniga küpsetatud kartulid sobivad ideaalselt - loe edasi

Mis võiks olla maitsvam kui terve röstitud kana taldrikul? See on võimalik kurgiga! Grillitud miniatuursed kanad, marineeritud Toscana stiilis sidruni- ja ürdisegus, sobivad serveerimiseks tervelt või... loe edasi

Ina Garteni taimetoitlaste carpaccio on õhukesteks viiludeks lõigatud tomatite salat, mis on kaunistatud lilleõie, kapparite, basiiliku, parmesani ja musta pipraga. Selle peale on pandud siidine omatehtud kaste. Selle täielikuks hindamiseks... loe edasi

Peedid, porgandid ja delikatesskõrvits, puistatud värske rohelise sibulaga, valatakse lõhnavasse želatiinipõhisesse puljongisse ja seejärel pannakse külmkappi, muutudes pühadelaua erksaks ja pilkupüüdvaks eelroaks. Serveeri köögiviljaterrine rohelise salatiga. loe edasi

„Minu arvates on ülim lohutustoit kommid,“ ütleb Ina Garten, „igasugused kommid, alates poest ostetud Snickersi šokolaadist kuni käsitsi valmistatud šokolaaditrühvliteni. Lisaks magusaisu rahuldamisele, kommid... loe edasi

Ettevaatust! See krõmpsukas on nii sõltuvust tekitav, et sa ei suuda lõpetada. Erinevate pähklite segu lisab tohutult maitset. Ina Garten kasutas oma retseptis pekanipähkleid, kreeka pähkleid, india pähkleid ja mandleid. Pähklid röstitakse ahjus ja valatakse lihtsalt omatehtud... loe edasi

Selle lihtsa Itaalia salati jaoks vajad värsket mozzarellat, peotäit lõhnavaid basiilikulehti ja kõige magusamaid ja küpsemaid tomateid, mida leida võib. Tomatid ja juust on vaagnale laotud vaheldumisi viiludeks ja peale on pandud loe edasi

• Veiseliha
• Roquefort ja murulaugu kaste

See retsept aitab teil praadida filee mignoni nii maitsvalt, nagu saaksite seda teha uhkes steikrestoranis. Praadimiseks on kõige parem kasutada maitsestatud malmpanni, mis on ka ahjukindel. Kõigepealt kuivatage steikid hoolikalt ja pintseldage neid... loe edasi

Vikerkaareporgandid on valgete, kollaste, lillade ja oranžide juurviljade segu, mis maitsevad täpselt nagu tavalised oranžid porgandid, kuid näevad pühadelaual nii erksad ja rõõmsad välja! Küpsetatud vikerkaareporgandid teevad... loe edasi

See kerge ja õhuline prantsuse omlett seentega on ideaalne hommikusöök või kerge õhtusöök. Et see oleks kohev ja õrn ning meeldiva kreemja maitsega, klopi munad hoolikalt läbi, kuni moodustub paks vaht, seejärel loe edasi

Täienda oma Itaalia soolatud karamelli gelato't väärilise lisandiga, mis muudab igavad jäätisepallid imeliseks magustoiduks. Selleks vajad lisaks gelato'le šokolaadikastet, vahukoort ja krõbedat maapähklikatet. loe edasi

• Ribeye steik
• Ürdivõi

Valmista kahele peen prantsusepärane õhtusöök. See on côte de boeuf'i steik sulava või ja lõhnavate ürtidega, röstitud murakad tüümianiga ja röstitud küüslauk. Côte de boeuf ei ole midagi muud kui kondiga ribeye-steik, seega võid vabalt... loe edasi

Blondie koogid on Ameerika magustoit, mis sarnaneb brownie'dega, kuid ilma kakaopulbrita. Selle asemel lisatakse neile tavaliselt muid maiustusi: karamelli, pähkleid, šokolaaditükke või, nagu selles retseptis, juustukooki. Magustoit on täidetud mitmesuguste... loe edasi

Röstitud kirsstomatid viinapuu otsas näevad väga muljetavaldavad välja ja neid saab serveerida lisandina isegi pidulikul õhtusöögil. Need on ka maitsvad, kuna tomatite maitse muutub röstimisel veelgi intensiivsemaks. Röstimisel ole ettevaatlik, et need liiga pruuniks ei läheks. loe edasi

Maitsev granola ei pea olema magus. Valmista see karri maitsega ja sa üllatud, kui harmooniliselt see ühendab magusaid ja vürtsikaid maitseid Cayenne'i pipra õrna tulisuse ja mitmesuguste pähklite ja seemnete rikkalike maitsetega. loe edasi

• Karamellikiht
• Šokolaadikiht
• Kiht küpsist

Peakokk Mark Murphy retsept selle küpsetise jaoks on nii vapustav ja maitsev, et see on tõeline pärl isegi miljonäridele. Nimi tuleneb suurepärasest kombinatsioonist; küpsetis sobib paremini tänapäeva kööki. Aga... loe edasi

Krõbedad lehtkapsa krõpsud, mis lihtsalt suus sulavad, on suurepärane alternatiiv kõrge kalorsusega ja ebatervislikele suupistetele. Uute maitsete avastamiseks võite kasutada erinevaid maitseainete kombinatsioone (näiteks kuivatatud küüslauku). Veelgi parem, loe edasi

• Trühvlid
• Kaunistusvalikud
• Šokolaadilaastudega Blondie koogitainas

Need maitsvad šokolaaditrühvlid on täidetud spetsiaalse küpsetamata küpsisetainaga, mis on immutatud tumeda šokolaaditükkidega. Nende peal on kuulus prantsuse fleur-de-sel sool ja kaunistuse saate ise valida. loe edasi

Samm-sammult fotoretsept soolatud iirise valmistamiseks kodus. loe edasi

Tüümianiga küpsetatud soolatud mandlite retsept. loe edasi

Kreemja supi retsept piimast, lillkapsast ja rooskapsast. Enne serveerimist kaunistatakse kreemjas supp värske tüümiani, praetud rooskapsaste ja lõhekaaviariga. loe edasi

• Gougères'i jaoks:
• Täidise ja pealmise osa jaoks:

Cheddari juustuga tušštaignast gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga. loe edasi

• Kartulite puhul:
• Crème fraîche'i jaoks:
• Katte jaoks:

Suitsuforelli kanapeede retsept, mis koosneb koorega küpsetatud ja seejärel kuldpruuniks fritüüritud noortest kartulitest. Peal kerge crème fraîche. Peal redisevõrsed ja praetud sibul... loe edasi