Praetud peekon õuna-tüümiani glasuuris
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 148, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 19 mg naatrium 194 mg suhkur 5 G.
Kalorid 148, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 0 G., kolesterool 19 mg naatrium 194 mg suhkur 5 G.
See magus ja soolane puuviljase nüansiga eelroog on teie peo hitt. Peekon küpsetatakse krõbedaks, seejärel kaetakse pehme tüümiani- ja õunaviiluglasuuriga ning küpsetatakse ahjus täiuslikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi õunamoosi
- 2 supilusikatäit hakitud värsket tüümiani
- 1 spl kaneeli suhkrut
- 0,5 tl vedelat suitsu
- 1 Granny Smithi õun, kooritud ja peeneks hakitud
- 12-16 peekoniriba
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku moos, tüümian, kaneeli suhkur, suitsulõhn, õunad, näpuotsatäis soola ja paar keerdu jämedat musta pipart. Pane kõrvale.
- Kata küpsetusplaat mittenakkuva fooliumiga ja aseta peekoniribad peale. Kuumuta ahi 200 °C-ni ja aseta peekon ahju, kuni see eelsoojeneb. Küpseta, kuni suurem osa rasvast on sulanud, umbes 20 minutit.
- Võta küpsetusplaat ahjust välja ja patsuta peekon paberrätikutega kuivaks, eemaldades nii palju liigset rasva kui võimalik.
- Aseta küpsetusplaadile rest ja laota peekon peale. Pintselda peekon glasuuriga. Küpseta veel 20-30 minutit, kuni õunaviilud on kuldpruunid ja peekon krõbe. Lase enne serveerimist paar minutit jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
