Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Leivapäts lõigatakse kuubikuteks, kuid mitte täielikult, et kõik kuubikud siili kombel koos püsiksid, täidetakse juustuga ja küpsetatakse ahjus. See on väga kiire, maitsev ja muljetavaldav eelroog suurele rahvahulgale. Juustitäidis on huvitavam ja rikkalikum, kui segada nelja tüüpi juustu, näiteks mozzarella, parmesan, romano ja fontina. Lisa segule röstitud küüslauk, värske roheline sibul ja vürtsid, lusikaga tõsta täidis lõhedesse ja küpseta pätsi fooliumis. Serveeri leiba kuumalt ja kõik murravad sellest kleepuva juustuga kaetud tüki.

Koostisosad:

• 8 küüslauguküünt, kooritud
• 2 spl oliiviõli
• 0,5 spl riivitud mozzarellat
• 0,5 tassi riivitud fontina juustu
• 0,5 spl riivitud parmesani
• 0,5 tassi riivitud Romano juustu
• 2 tl hakitud murulauku
• 0,5 tl purustatud punase pipra helbeid
• 1 ümmargune päts maaleiba või juuretisega leiba
• 110 g soolatud võid, sulatatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

küüslauk, mozzarella juust, Fontina juust, Parmesani juust, Pecorino Romano juust, murulauk, punase pipra helbed, valge leib, juuretisega leib, või

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. samm
• Aseta küüslauguküüned kandilisele paksule fooliumilehele, nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Mähi fooliumisse ja rösti umbes tund aega, kuni küüslauk on kuldpruun, pähkline ja pudruse maitsega. Lase jahtuda. Alanda ahju temperatuur 175 °C-ni.
3. samm
• Sega kausis küüslauk nelja tüüpi juustu, murulaugu, tšillihelveste ja musta pipraga.
4. samm
• Lõika leib ühes suunas ribadeks, olles ettevaatlik, et mitte täielikult läbi lõigata. Pööra leiba 90 kraadi ja lõika samamoodi teises suunas. Täida leib juustuseguga ridade vahel. Nirista peale sulatatud võid.
5. samm
• Mähi päts fooliumisse ja küpseta 25 minutit. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 10 minutit, kuni juust mullitab. Serveeri kohe.

Hääled: 1