Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Serveeri hommikusöögiks kohevaid pannkooke vahustatud või ja apelsinimarmelaadiga, millele on lisatud värskeid apelsiniviile, ja su hommik on särav ja päikeseline isegi pilvisel päeval! Võta veidi aega, et apelsiniviiludelt kelmed koorida, et õrnad sektorid võiga paremini seguneksid. Tulemus avaldab kõigile muljet.

Koostisosad:

• 11 supilusikatäit soolamata võid, toatemperatuuril, pluss lisa pannile
• 2 spl apelsinikonfituuri
• 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
• 3 supilusikatäit suhkrut
• 1 spl küpsetuspulbrit
• 1/4 teelusikatäit peensoola
• 1 ja 1/4 tassi piima, toatemperatuuril
• 0,5 tl vaniljeekstrakti
• 2 suurt muna, toatemperatuuril
• Apelsiniviilud serveerimiseks
• Vahtrasiirup serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, munad, piim, Apelsinimoos, vahtrasiirup, Apelsinid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 95°C-ni.
2. samm
• Keskmise suurusega kausis vahusta puulusika või spaatliga 8 supilusikatäit võid ühtlaseks massiks. Lisa 1 supilusikatäis apelsinimoosi ja sega korralikult läbi. Lase toatemperatuuril seista.
3. samm
• Suures kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Keskmises kausis sega kokku piim, vaniljeekstrakt, munad ja ülejäänud 1 supilusikatäis moosi. Suurel mittenakkuval pannil sulata ülejäänud 3 supilusikatäit võid keskmisel kuumusel. Jahuta veidi ja sega seejärel piimasegu hulka (ära panni pese). Lisa piimasegu jahusegule ja sõtku paksuks, tükiliseks tainaks.
4. samm
• Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja määri kergelt võiga. Vala pannile korraga 2 supilusikatäit pannkoogitainast. Küpseta, kuni pannkoogi pinnale ilmuvad mullid ja põhi on kuldpruun, umbes 2-3 minutit. Pööra pannkook ümber ja jätka küpsetamist, kuni põhi on kuldpruun ja läbi küpsenud, veel 1 minut.
5. samm
• Valmis pannkoogid pannakse ahju, et need soojas püsiksid, ja jätkatakse praadimist, kuni kogu tainas on otsas.
  
  
  Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
6. samm
• Serveeri apelsiniõli ja apelsiniviiludega. Nirista peale vahtrasiirupit, kui kasutad.

Hääled: 1