Worcestershire'i kaste

Paula Deeni krabikoogid on väljast kuldsed ja krõbedad ning täidetud õrna krabiliha, värskete köögiviljade ja majoneesi ning Worcestershire'i kastme seguga. loe edasi

See paks, juustune dipikaste, mis on valmistatud krabiliha tükkidest, magusast röstitud küüslaugust ja Worcestershire'i kastmest, sobib suurepäraselt kreekerite või röstitud pitaleiva kastmiseks. loe edasi

Kiirküpsetavad kaer ja melass on "uued" koostisosad, mida Ellie Krieger lisab oma traditsioonilisele hakklihakotleti retseptile, mis sisaldab ka hakkliha, seeni ja ürte. loe edasi

Ina Garten lisab kanapuljongit ja terveid mune, et tema hakklihakook oleks tõeliselt niiske ja mahlane. loe edasi

• Nili BBQ maitseaine:
• Neely BBQ-kaste:

Patrick ja Gina Neely pakuvad küpsetatud ubade retsepti, mis on infundeeritud grillivürtside, omatehtud grillikastme ja ülejäänud suitsutatud sealiha või veiselihaga. loe edasi

Selles suhteliselt lahjas roogis hautab Paula Deen veiseliha ja köögivilju nelgi ja loorberilehtedega maitsestatud lihapuljongis. loe edasi

• Lihakook
• Glasuur

See mahlane hakklihakotlett, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja traditsioonilistest vürtsidest, nagu cayenne'i pipar ja tšillipulber, on ketšupi-köömne glasuuriga kaetud imeline keskpunkt igale pühadelauale. loe edasi

• Lohakas Joe (Lohakas Joe)
• Sinise juustu rantšo kaste
• Lisandid

Traditsioonilise võileivaelamuse saamiseks (ilma kanatiibadeta) kata pehmete ümmarguste kuklite peal võiga praetud kalkunihakkliha, tšillikastme ja kreemja sinihallitusjuustuga. loe edasi

Ellie Kriegeri võileib on kergem versioon klassikalisest Sloppy Joe burgerist. Ta kasutab lahjat hakkliha, praetud valgurikaste punaste ubadega, tomatipastaga ja määrib segu kuklile. loe edasi

• Kuiv segu:
• Magusa kola BBQ-kaste:

Patrick ja Gina Neely ütlevad: „Suits ja kaudne kuumus aitavad teil küpsetada maitsvalt pehmeid ribisid, samas kui koola lisab ootamatut magusust.“ Selle retsepti saladus seisneb selles, et koolaglasuuri ei tohiks kohe lisada, vastasel juhul... loe edasi

• Vürtsisegu "nr 9":

Enne kui Alton Brown oma beebiribid grillib ja Worcestershire'i kastme ning ketšupiglasuuriga serveerib, marineerib ta neid üleöö apelsinimahla ja margarita segus. loe edasi

• Kana õllepurgil
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• BBQ-kaste koolaga

Koolast ja ketšupist valmistatud grillikaste, mis on korraga vürtsikas, magus ja soolane, kaetakse Worcestershire'i kastmega ja serveeritakse krõbedalt küpsetatud kanaga. loe edasi

Selle Guy Fieri koheselt populaarseks saanud retsepti saladus peitub selles, et sibulaid kuumutatakse madalal kuumusel, mis võimaldab neil karamelliseeruda ning muutuda magusaks ja pehmeks. See võimaldab neil ideaalselt sobituda sügava ja rikkaliku maitsega... loe edasi

• Krevettide puhul:
• Kastme jaoks:

Ina Garteni lõputult maitsvad ja lihtsad krevetid sobivad kõige paremini tema vürtsika omatehtud kastmega, mis on valmistatud tšillist, ketšupist, mädarõigast ja sidrunimahlast. loe edasi

• Sidruni-tšilli marinaadis kana:
• Mesi-chipotle kaste:
• Juustukaste:
• Avokaado relish:

Bobby mahlase ja vürtsika kana saladus peitub laimimahla, tšillipulbri ja Worcestershire'i kastme marinaadis. Bobby Flay laseb kanakoibadel üleöö marineerida. Enne grillimist puistab ta roa peale friikartuleid ja kreemjat juustukastet. loe edasi

• Pajaroog
• Piserdamine

Sunny Andersoni ajaproovile vastu pidanud retsepti saladus peitub ürtidega maitsestatud seenekastetes, mida ta kasutab tuunikala, herneste ja nuudlite peale panemiseks. Worcestershire'i kaste ja mädarõigas annavad vürtsikuse ning vormiroa paksul ja rikkalikul tekstuuril on uskumatu... loe edasi

Proovige traditsioonilise veise sisefilee või veise sisefilee asemel kasutada hakkliha, lisades traditsioonilise hapukoore ja täisteranisupastat, et traditsioonilist hakklihastrooganovit maitset või välimust ohverdamata kergendada. loe edasi

• Lihakook
• Nili BBQ maitseaine
• Nili BBQ-kaste

Selle hakkliharoa niiskeks ja maitsvaks muutmiseks lisavad Patrick ja Gina Neely hakklihale hakitud sibulat ja paprikat ning pintseldavad pinna enne küpsetamist magusa, hapuka ketšupi-äädika seguga. loe edasi

• Võileivad
• Kreemjas kaste
• Majonees marineeritud köögiviljadega

Traditsioonilise po'boy võileiva jaoks krevettide pannil praadimise asemel grilli need, marineerides küüslaugumarinaadis ja segades pärast praadimist kreemja kastmega. See pere lihtne võileivaretsept on... loe edasi

Rachael Ray makaronivorm muudab üsna lihtsa cheddari makaronid ja juustu keerukaks õhtusöögiks, lisades tumepruuni suhkrut, tomatikastet ja pritsides Worcestershire'i kastet. loe edasi

• Hot dogid
• BBQ-kaste
• Kapsasalat

Oma Texase stiilis hot dogide valmistamiseks lisab Bobby Flay näpuotsatäie grillikastet ja krõbedat coleslaw'i. loe edasi

• Karjasepirukas bataadiga
• Magustoit

Racheli lambakarjasepirukas on suurepärane viis ära kasutada kõik pühadeõhtusöögi ülejäägid ja luua terviklik eine. See retsept pakub pearooga ja magustoitu, mis mõlemad on valmistatud ülejääkidest. loe edasi

• Fondüü
• Inningud

Saksa stiilis fondüü retsept õlle ja kahe juustusordiga. loe edasi

• Kalkunirinna röstimiseks:
• Jõhvika-granaatõunakastme jaoks:
• Kreemja kastme jaoks:

Selle kalkuniroosi tipphetk on küüslaugu ja ürdivõi helde lisamine lihale enne küpsetamist, millest seejärel kreemja kastme valmistatakse. Jõhvikad ja granaatõunaseemned kastmes lisavad värvi ja kerget magusust. loe edasi

Karjasepirukas, Briti leiutis, loodi algselt pühapäevase lõuna ülejääkide – lambaliha ja kartulite – ärakasutamiseks. Kui toit sisaldas praeliha, küpsetati ülejäägid vormiroas koos kartulipüreekoorikuga ja... loe edasi

Kuidas teha Rachael Ray tšilli-juustu hot doge - loe edasi

Peekoni, porrulaugu ja värskete tomatitega kartulid on Racheli klassikaline lisand mahlase ja õrna veiseliha kõrvale. loe edasi

• Kaunistuseks:

Segule lisamaitse lisamiseks lisas Rachel sellele retseptile magusaid punaseid paprikaid koos rohke maitseainese ja tomatikastmega. loe edasi

Rachel teeb kanaburgeritele paksu ja kontsentreeritud grillikastet. Täidis on majoneesivaba ning maitsestatud sidrunimahla ja meega. Kõik, mida suviseks piknikuks vaja läheb. loe edasi

Rachel toob oma pitsasse kogu buffalo kastme maitse, viimistledes selle kuuma kastme ja sinihallitusjuustuga. loe edasi

Puusuitsuga õuntega küpsetatud sealiharibide retsept. Ribid hõõrutakse sidrunimahla, pruuni suhkru, tšillipulbri, paprika, köömnete, sinepipulbri ja soolaga. Marineeritakse ja seejärel grillitakse puitlaastudega. loe edasi

• Sealiha puhul:
• Virsiku-sinepikastme jaoks:

Retsept kondiga naturaalsete sealihakotlettide jaoks virsiku-sinepikastmega. loe edasi

Praetud kana retsept Jacques-Imolt, Louisiana osariigis New Orleansis asuva Jacques-Imo's Fried Chickeni omanikult. Restoran on kuulus oma kreooli roogade ja afroameerika hingetoidu poolest. loe edasi

Veiselihasteigi retsept suvikõrvitsa ja punase sibulaga, kergelt marineeritud grillikastmes ja vürtsides. Liha ja köögiviljad grillitakse ning serveeritakse peterselli ja sidrunikoorega maitsestatud võiga. loe edasi

Hakkliha, maitsestatud köögiviljade ja ürtide, riivsaia ja muna retsept juustuga hakkliha jaoks. Küps juust mähitakse hakkliha sisse ja küpsetatakse fooliumis grillil. Hakklihakotletti serveeritakse grillitud paprikaga. loe edasi

Veisefileefi retsept, mis on marineeritud Bloody Mary koostisosadest valmistatud marinaadis. Marinaad sisaldab köögiviljamahla (tomatid, porgandid, seller ja ürdid), viina, mädarõigast ja vürtse. Steik - loe edasi

• Marinaad
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Sea ribide retsept grillikastmega. Ribid marineeritakse esmalt äädika, sibula ja küüslauguga, seejärel hõõrutakse vürtsidega ja grillitakse küpseks. Kui need on küpsenud, pintseldatakse need grillikastmega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burgerite jaoks:
• Magusa burbooni kastme jaoks:

Kuulsuste peakokk Guy Fieri hamburgeriretsept. Burgerite nimi tuleb kolmest ingliskeelsest lühendist "B", mis tähistavad veiseliha (Beef), peekonit (Bacon) ja burbooni (Bourbon). Need burgerid koosnevad grillitud veiselihakotlettidest. loe edasi

Valmista kreemjas munasalat hapukoore, tilli ja täistera sinepiga ning seejärel kihista see maisirelish'i, kastme, pimento juustu ja muuga. loe edasi

Praetud veiselihasteigi ja köögiviljade retsept. Roa peale pannakse kaste. Lihakaste on valmistatud rikkalikust veisepuljongist ja äädikast. See on heldelt puistatud Hispaania oliividega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hakklihasse ja seejärel peekonisse mähitud vorstidega hot dog'i retsept. Soolased vorstid veeretati hakklihasse ja seejärel peekonisse. Saadud rullid praaditi, asetati hot dog'i kuklitele ja kaeti... loe edasi

• Kana lihapallid
• Juustukaste

Fritüüritud kanapallide retsept cheddari juustuga täidetud lihapallide jaoks. Serveeritakse sinihallitusjuustukastmega. loe edasi

• Rohelise jumalanna kastme jaoks:
• Hamburgerite puhul:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme ja praadi jaoks:
• Röstsaia jaoks:

Veiselihakanaped juusturöstsaiadel grillikastmega. Veisekülg grilliti ja viilutati. Liha pandi grillitud röstsaiadele, mille peal oli Monterey Jacki juust. Paks kaste oli valmistatud redutseeritud palsamiäädikaga. loe edasi

• Kanarindade valmistamiseks:
• Täidise ettevalmistamiseks:

Mehhiko kiirtoidu retsept: kanaburritod ubade ja punase kapsaga vürtsikas kastmes. Kanarindu hautati vürtside ja köögiviljadega. Seejärel tükeldati need ribadeks, segati kastmega ja asetati koos ubadega tortiljadele. loe edasi

• Kaste
• Võileivad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati jaoks:
• Salatikastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Caesari salat
• Krabikoogid
• Focaccia kuivikud
• Valge kalakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• BBQ-kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kodune tatarikaste majoneesi, rohelise sibula ja jalapeño paprikaga. Serveeri kala ja mereandidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lihaküpse jaoks:
• Vürtsika kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

See pearoog on valmistatud grillitud veiselihast ja serveeritakse sooja pärl odra, seente ja spinati salatiga. loe edasi

Lihtsa rantšo salatikastme valmistamine - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

See magusvürtsikas kaste majoneesi, ketšupi, marineeritud kurkide ja maitseainetega, näiteks jahvatatud pipra ja tšilliga, lisab maitset mitte ainult jääsalatilaadsetele salatitele, vaid ka kiirtoidu suupistetele, täiendab friikartuleid, - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileivad
• Sibulapasta

Prantsuse veiseliha ja sibula võileivad - samm-sammult retsept loe edasi

Worcestershire'i kastme, sinepi, sidrunimahla ja vahukoorega munade retsept. loe edasi

Caesari salati retsept lehtkapsa, muna, krutoonide ja parmesani juustuga, serveeritud spetsiaalse oliiviõlikastmega. Segatud anšooviste, küüslaugu ja Worcestershire'i kastmega. loe edasi

• Krabikoogid
• Kaste
• Salat

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Grillitud kalkunirinna ja coleslaw'i detailne retsept. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salatikastme jaoks:
• Salati jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha puhul:
• Herneste jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Besamellikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Vajad lõbusat viisi, kuidas oma tavapärast Bloody Mary retsepti vürtsitada? Proovi viina asemel tequila või mezcali, et saada hoopis teistsugune (kuid mitte vähem nauditav) maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Krevettide puhul:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Juustupallide jaoks:
• Piserdamiseks:

Need juustupallid on maitsev eelroog. Lisaks on need uskumatult taskukohased ja kergesti valmistatavad. Lihtsalt sega toorjuust Worcestershire'i kastme, sidrunikoore ja valitud kõva juustuga ning maitsesta soola ja pipraga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana
• Kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme jaoks:
• Puljongi jaoks:

Kõige maitsvama kastme valmistamine on lihtne: ära viska kalkuni siseelundeid ära! Samal ajal kui kalkun küpseb, keeda kaelast ja siseelunditest puljong, hautades neid klassikaliste sügisürtidega. Seejärel sega puljong kalkunirasva ja lihtsa kastmega. loe edasi