Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

See eelroog maitseb nagu mahlane veiseliha-juustuburger sulava juustu ja värskete köögiviljadega, muutes selle ideaalseks maiuseks pidudele või spordivõistluse vaatamiseks. See on suurepärane viis, kuidas vältida liiga paljude burgerite tegemist suurele rahvahulgale! Hakkliha hautatakse juustukastmes, seejärel kaetakse dipikaste riivjuustuga ja röstitakse enne serveerimist ahjus. Serveeri traditsiooniliste juustuburgeri lisanditega: õhukeselt riivitud jääsalati, tomativiilude, marineeritud kurgi ja kastmega. Kata dipikaste pita-laastudega ja naudi.

Koostisosad:

• 450 g hakkliha
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1 väike sibul, peeneks hakitud
• 2 spl tomatipastat
• 0,5 tl küüslaugupulbrit
• 1 purk (425 g) salsa con queso (juustu salsa)
• 1/3 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
• 1 spl riivitud kollast cheddarit
• 1/4 tassi majoneesi
• 2 supilusikatäit marineeritud kurgi relish'i
• 2 spl ketšupit + lisaks serveerimiseks
• Viilutatud sibul, marineeritud kurgiviilud, õhukeselt riivitud jääsalat, tükeldatud tomat ja sinep peale
• Valged tortillakrõpsud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, juustukaste, cheddari juust, tomatipasta, ketšup, kreem, köögiviljasalat, tomatid, jääsalat, küüslaugupulber, pita krõpsud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi grillrežiimile.
2. samm
• Kuumuta keskmise suurusega malmpann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli. Kui õli on kuum, lisa hakkliha ja prae seda puust lusikaga purustades, kuni see hakkab pruunistuma, umbes 3 minutit. Lisa sibul ja prae, kuni sibul on pehme ja hakkliha on läbi küpsenud, 7-8 minutit.
3. samm
• Lükka kõik panni servadele, et keskele tühi koht tekiks, lisa tomatipasta ja kuumuta minut aega. Puista peale küüslaugupulbrit ja sega, et see oleks kaetud. Sega hulka salsa ja koor.
4. samm
• Kuumuta keemiseni ja keeda, segades ühtlaselt jaotumiseks, umbes 1 minut.
5. samm
• Puista kastme keskele cheddari juustu, jättes servade ümber väikese äärise. Grilli ahjus, kuni kastme pealmine pind mullitab ja laikudena pruunistub, 1–2 minutit.
6. samm
• Sega väikeses kausis majonees, relish ja ketšup. Maitsesta soola ja pipraga.
7. samm
• Puista peale sibulat ja marineeritud kurki, kata hunnikuga riivitud salatit ja tomateid ning nirista peale majoneesi, ketšupit ja sinepi. Serveeri tortillakrõpsudega dipikastmeks.

Hääled: 1

Retsepti autor - Eddie Jackson on Ameerika jalgpallur (Alabama Crimson Tide'i jalgpallur).