Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Selle asemel, et teha rahvale hunnik juustuburgereid, küpseta üks suur päts juustuburgeri lisanditega leiba ja lõika see viiludeks. Su külalised on rõõmsad oma lemmikvõileiva ainulaadse versiooni üle. Kuklite asemel vajad pitsataigent. Rulli see lahti ja kata kõigi traditsiooniliste juustuburgeri lisanditega: ketšup, sinep, hakkliha, palju juustu, marineeritud kurk, sibul ja praetud peekon. Keera rulli ja küpseta, kuni leib on kuldpruun ja juust sees on maitsvalt sulanud. Ära unusta leivaga serveerida spetsiaalset kastet!

Koostisosad:

• 900 g hakklihaveise õlga
• 12 untsi (340 g) õhukesi viile Ameerika juustu (umbes 30 tk)
• Premium jahu tööks
• 700 g poest ostetud pitsatainast, toatemperatuuril (vt märkust)
• 5 supilusikatäit ketšupit
• 2 spl sinepit
• 1 keskmine punane sibul, peeneks hakitud
• 12 riba praetud peekonit, igaüks pooleks murtud
• 1 purk (1 l) marineeritud kurgi viile (35-40 tk)
• Seesamiseemned puistamiseks
• 0,5 tassi majoneesi
• 1 tl kuivatatud sibulahelbeid
• 1 teelusikatäis suhkrut

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, Ameerika juust, esmaklassiline jahu, pärmitainas, ketšup, sinep, punane sibul, peekon, marineeritud kurk, seesam, majonees, kuivatatud sibulad, suhkur

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa hakkliha ja prae, segades peeneks puruks, kuni see on läbi küpsenud, 8-10 minutit. Samal ajal lõika pool juustust tükkideks, teine ​​pool viiludeks jättes. Pane kõrvale.
3. samm
• Tõsta veiseliha vahukulbiga pannilt suurde kaussi, hoides kogu pannil oleva rasva ja vedeliku alles. Lase veiselihal kausis täielikult jahtuda ja sega seejärel hulka viilutatud juust.
4. samm
• Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal 50 x 35 cm suuruseks ristkülikuks. Jaota liha-juustusegu ühtlaselt poolele tainast lühemale küljele, jättes 2 cm laiuse äärise. Määri 2 supilusikatäit ketšupit ühtlaselt lihale ja tainale; korda sama kogu sinepiga, seejärel lisa punane sibul. Laota ülejäänud juustuviilud ühtlaselt taina lihata poolele, jättes 2 cm laiuse äärise. Laota peekonitükid ja 24 marineeritud kurki otse veiselihasegule.
5. samm
• Alustades lihapool allpool, rulli tainas tihedalt rulliks. Näpi lahtised otsad kokku, et täidis kinni jääks, ja pista need rulli alla. Aseta rullik õmbluspool allpool ettevalmistatud küpsetusplaadile, pintselda pind veega ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta, pöörates küpsetusplaati poole peal, kuni leib on kuldpruun, umbes 40 minutit.
6. samm
• Samal ajal kui leib küpseb, sega väikeses kausis majonees, sibulahelbed, suhkur, näpuotsatäis soola ja musta pipart, ülejäänud 3 supilusikatäit ketšupit, 2 supilusikatäit peeneks hakitud marineeritud kurki ja 1 teelusikatäis soolvett. Maitsesta ja vajadusel lisa soola. Lase leival 10 minutit jahtuda. Lõika 8 tükiks ja serveeri soojalt spetsiaalse kastmega.
  
  

  Märkus

  
  Taignaga töötamise hõlbustamiseks aseta see enne rullimist 10–15 minutiks külmkappi.
  
  

Hääled: 1