Juustuburgeri pitsa
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 603, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 26 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 5 G., kolesterool 60 mg naatrium 1514. aasta mg suhkur 4 G.
Kalorid 603, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 26 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 5 G., kolesterool 60 mg naatrium 1514. aasta mg suhkur 4 G.
Nagu klassikaline juustuburger, sisaldab see pitsa sinepiga niristatud hakkliha, mullitavat sulatatud juustukihti ning peal on värsket punast sibulat ja marineeritud kurki. Lisatud on ka "seesamisai": pitsa serv puistatakse enne küpsetamist seesamiseemnetega üle. Serveeri hakitud salatiga, et juustuburgeri maitset täielikult nautida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 rubla hakkliha
- 1 spl sinepit + lisa serveerimiseks
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 450 g jahutatud pitsatainast
- 1 spl taimeõli
- 2 teelusikatäit seesamiseemneid
- 2 tassi riivitud Ameerika juustu (umbes 8 untsi)
- Veerand marineeritud kurki, viilutatud õhukesteks ringideks
- Veerand väikest punast sibulat, peeneks hakitud
- Ketšup serveerimiseks
- Ribitud salat serveerimiseks, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, sulatatud juust, hakkliha, marineeritud kurk, punane sibul, sinep, ketšup, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta pitsakivi või suur, tagurpidi pööratud küpsetusplaat ahju alumisele restile ja kuumuta ahi 230 °C-ni.
- Pruunista hakkliha keskmisel pannil keskmisel kuumusel umbes 4 minutit, kuni see pole enam roosa. Tõsta liha vahukulbiga paberrätikutele, et liigne rasv nõrguks, ja lase 5 minutit jahtuda. Tõsta jahtunud liha kaussi, sega hulka sinep ning maitsesta soola ja pipraga.
- Puista kergelt jahuga pitsakoorele või muule ümberpööratud küpsetusplaadile asetatud küpsetuspaberileht. Venita pitsataigen küpsetuspaberile 30 cm läbimõõduga ringiks (või 35 cm läbimõõduga õhemate pitsade puhul) ja pintselda serva taimeõliga, seejärel puista peale seesamiseemneid. Puista tainale ühtlaselt 1,5 tassi riivjuustu, jättes 1 cm laiuse äärise. Kata veiselihaga ja puista peale ülejäänud 1/2 tassi juustu.
- Libista pitsa otse küpsetuspaberile, kuumale küpsetuskivile või ümberpööratud küpsetusplaadile ahjus ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun ja juust mullitab, umbes 15 minutit. Tõsta pitsa lõikelauale, jaota kurgiviilud ühtlaselt peale ja puista peale sibulat. Nirista pitsale sinepi ja ketšupit ning serveeri kuumalt hakitud salatilehtedega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
