Patty Melt võileivad
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 534, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 37 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 10 G., kolesterool 83 mg naatrium 848 mg suhkur G.
Kalorid 534, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 37 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 10 G., kolesterool 83 mg naatrium 848 mg suhkur G.
Patty Melt on lihtne, kuid maitsev Ameerika võileib, mis sarnaneb juustuburgeriga. Saia asemel kasutatakse leivaviile, tavaliselt rukkileiba või täisteraleiba. Seejärel praetakse võileiba pannil, kuni juust sulab ja katab kotleti. Patty Melt sobib ideaalselt täitevaks hommikusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 300 g lahjat kalkuni hakkliha
- 200 g hakkliha sisefileed
- 8 viilu täisteraleiba
- 3 spl oliiviõli
- 2 keskmist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 300 g seeni, õhukeselt viilutatud
- 2 tl palsamiäädikat
- 2 spl Worcestershire'i kastet pluss 2 tl
- 8 õhukest viilu Šveitsi juustu (55–90 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mitmeviljaleib, hakkliha, hakkliha, Šveitsi juust, šampinjonseened, palsamiäädikas, Worcestershire'i kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 teelusikatäis oliiviõli. Lisa sibul ja prae 2–3 minutit, kuni see on pehmenenud.
Aseta sibulad panni ühele servale, lisa seened ja prae 2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga ning sega seened sibulaga. Prae veel 10 minutit, kuni sibulad on kuldpruunid. Lisa äädikas ja 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet. Seejärel tõsta kõik kaussi ja kata soojas. - Samal ajal sega kausis kogu hakkliha ja lisa ülejäänud 2 teelusikatäit Worcestershire'i kastet. Vormi 4 võrdse suurusega ovaalset kotletti.
Pühkige pann puhtaks ja lisage 1 supilusikatäis oliiviõli. Kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsestage kotletid soola ja pipraga ning küpsetage 4 minutit, kuni need on kuldpruunid. Pöörake ümber ja küpsetage teist poolt 1–2 minutit. - Aseta seened ja sibulad neljale saiaviilule, kata juustuviil, kotlett, teine juustuviil ja veel üks saiaviil. Pühkige pann puhtaks, lisage 1 supilusikatäis oliiviõli ja asetage keskmisele kuumusele. Röstige võileibu, kaks korraga, 1-2 minutit, kuni leib on kuldpruun ja juust on sulanud. Vajadusel lisage veel õli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
