Salsakaste

Traditsioonilisi Mehhiko maisikrõpse ehk nachosid saab serveerida mitte ainult suupistena erinevate dipikastmetega, vaid ka täisväärtusliku einena. Aseta krõpsud fooliumile ja puista peale riivjuustu ja vorsti, seejärel lisa lusikatäis. loe edasi

• Flautas
• Avokaadokreem

Mehhiko flautad (hispaania keeles flauta – flööt) või nagu neid ka nimetatakse, taquitod on väikesed maisi- või nisutortilla torud, mis on täidetud mitmesuguste täidistega: liha, kana, juust, köögiviljad ja maitseained. Valmis täidis pakitakse tortilladesse. loe edasi

Mehhiko köögiviljasalsa täiendab iga rooga, olgu see siis liha-, kala- või lisandroog. Salsat saab keeta või valmistada toorest koostisosast. Tavaliselt on need tomatid – punase salsa puhul – segatud sibula, küüslaugu, paprika ja erinevate ürtidega. loe edasi

Iga koostisosa selles roas aitab kaasa üldisele maitse täiuslikkusele. Salsa on samuti uskumatult isuäratav, näidates kõiki suve värve. Need, kellele meeldib vürtsikas, võivad lisada purustatud kuivatatud punast pipart. Teise võimalusena võib tequila asemel... loe edasi

See vürtsikas kana, mis on aeglaselt grillil küpsetatud, tuleb uskumatult mahlane ja õrn, krõbeda koorikuga. Marinaadis olevad tšillipipar ja paprika lisavad õrna suitsuse maitse. Grilli kohe roheline sibul ja kuumuta läbi. loe edasi

Bok choy on maitsev ja tervislik köögivili, mis liigitatakse kapsa või brokoli tüübiks. Bok choy on tuntud kui ainulaadse toiteväärtusega dieettoode: see on madala kalorsusega ning sisaldab palju vitamiine ja - loe edasi

• Sõõrikud
• Salsa

Ladina-Ameerikas populaarseid sopapillasid valmistatakse sageli ka Ameerika Ühendriikides, eriti edelapoolsetes piiririikides, mille kulinaarseid traditsioone on mõjutanud Mehhiko köök. Erinevalt Ladina-Ameerika sopapillastest, mis on peamiselt... loe edasi

• Kebab
• Mango salsa

Jamaica jerk-marinaadis kana avaldab kindlasti muljet kõigile, kes seda proovivad. Juba niigi maitsvat mangosalsat saab vürtsikuse tasakaalustamiseks magususe suurendamiseks ananassiga täiustada. loe edasi

Seavorstidest saab suurepäraseid hot doge. Vorste saab eelnevalt keeta ja seejärel grillida. Nendest mahlastest ja maitsvatest vorstidest saavad teie lemmikküpsetussuupisted. loe edasi

Kui oled uhke grilli omanik ja soovid valmistada midagi lihtsat, kuid ainulaadset, proovi seda grillitud sealiha sisefilee retsepti. Nagu me kõik teame, on kaste liharoogades sama oluline kui liha ise. Vürtsikas ja... loe edasi

• Sealiha
• Salsakaste

Kergem ja suvisem versioon Mehhiko tacost, mis traditsiooniliselt koosneb grillitud liha, köögiviljade ja vürtsika salsaga täidetud tortiljast. Asenda jahutortilla salatilehtedega ja tee salsa puu- ja köögiviljaseguga. loe edasi

Julia Child on üks kuulsamaid kokkasid Ameerika Ühendriikides ja kogu maailmas. Eelmise sajandi keskel oli ta esimene, kes juhtis televisioonis kokandussaateid. Spetsialiseerudes peamiselt Prantsuse köögile, lõi ta ka traditsiooniliste roogade retsepte. loe edasi

• Quesadilla
• Puuviljasalsa

Mehhiko quesadilla juured ulatuvad konkistadooride aega, mil hispaanlased leiutasid õhukeste maisitortillade täidise, mis laenati vallutatud hõimude indiaanlastelt. Traditsiooniliselt täideti quesadilla juustuga, sellest ka nimi... loe edasi

Quesadilla on Mehhiko võileiva variatsioon. Traditsiooniliselt on see juustuga täidetud ja pooleks volditud nisu- või maisitortilla. Et anda oma quesadillale Ladina-Ameerika hõngu, lisa sellele peale: loe edasi

Selle quesadilla loomine nõudis palju tööd, tahtsin midagi tuttavat, midagi, mis meenutaks omatehtud leiba, ja samal ajal oli täidis tehtud taimeõitest, näiteks pupusadest (maisitortillad, mille keskele on asetatud - loe edasi

Muuda igapäevane quesadilla eriliseks, lisades eskariooli, mõrkjat lehtköögivilja. loe edasi

Vürtsikas quesadilla, mis on täidetud kanarinnaga ja hautatud vürtsikas tomatikastmes, kaetud Oaxaca juustu ja ümberpraaditud ubadega (traditsiooniline Mehhiko roog, mis on valmistatud eelküpsetatud ubadest valmistatud pastast). loe edasi

Toekas Mehhiko eelroog, mis on valmistatud nisutortillast, mis on täidetud praetud puravike ja soolase fetajuustuga. Quesadilla küpsetatakse ahjus ja serveeritakse vürtsika salsa, hapukoore ja koriandriga. Uskumatult maitsev ja maitsev roog! loe edasi

• Lehttainaleibade määre
• Roheline enchilada
• Punane enchilada

Kana-enchiladasid saab täiendada uba-enchiladadega; need kaks sorti ühendavad punast ja rohelist värvi, nagu Mehhiko lipp. Aseta tortillad selg seljaga vastamisi, nagu tacod, ja aseta nende vahele fooliumist vahesein. See lihtne paigutus võimaldab... loe edasi

Lihtne ja kiire retsept. Lisaks on see suurepärane viis tuunikala purgi ärakasutamiseks. Võite proovida neid quesadillasid isegi mikrolaineahjus valmistada. Kokkupanek võtab vaid minuti ja küpsetamine sama kaua aega. loe edasi

Need quesadillad vastavad ilmselt kõigile ideaalse kiire eine nõuetele: maksimaalne nauding minimaalse vaevaga. Salsa ja hapukoorekaste (või guacamole) on viimane ja oluline lihv. Neile, kellele sibul või spinat ei meeldi, loe edasi

Traditsioonilised Mehhiko quesadillad on valmistatud juustutäidisega ja klassikaline kombinatsioon on peaaegu alati kindel võitja. Lisaks maitsvale olemisele on roog ka uskumatult lihtne valmistada. See retsept tuleb kasuks nendel hetkedel... loe edasi

• Quesadilla
• Tšillikaste

Seda maitsvat quesadillat saab valmistada ülejäänud küpsetatud kanast ja ahjus küpsetatud nisutortillast. Toekas täidis sisaldab ka konserveeritud ube, grillitud rohelist sibulat ja chipotlet – vürtsikat suitsutatud jalapeño pipart. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha
• Aioli kaste
• Võileiva kokkupanek

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Burrito:
• Moyo marinaad:
• Kõrvitsaseemne pesto:
• Grillitud köögiviljasalsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Türgi tako täidis
• Sealiha ja pipra täidis
• Tako
• Pico de Gayo

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Avokaadopasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Entšillaadad
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tostado:
• Kana:
• Praetud oad:
• Salsa Cruda:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kala täidis tako jaoks:
• Õlletainas:
• Hapukoorekaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tšilli ubadega, kanapelmeenid ja köögiviljade asemel kasutasid nad köögiviljasalsakastet. loe edasi

Selle roa peamised koostisosad on oad ja mais. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept kartulitega roa valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik grillitud kala retsept fotodega. loe edasi

• Lõhe
• Salsa Verde

Klassikalisele grillitud lõhele annab maitseelamuse Giada keetmata apelsinisalsa verde. Puuvilja magususe tasakaalustamiseks lisab ta paar lusikatäit vürtsikaid kapparisid ja lisaks... loe edasi

• Pitsa tainas
• Nelja juustu ja salami pitsa lisandid
• Salsa
• Pitsakaste

Detailne pitsaretsept fotodega. - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ree Drummondi sõnul sarnaneb see salsa kiirtoidurestoranis pakutavaga, kuigi seda on lihtne kodus valmistada. Ta kasutab põhjana konserveeritud terveid tomateid omas mahlas koos hakitud... loe edasi

• Roheline salsa:

Selles Food Networki ajakirja retseptis, mis sisaldab küpsetatud mune salsa verdega, on munad kesksel kohal. See retsept on üks lemmikuid ja saate mune sel viisil valmistada vaid 25 minutiga. Proovige seda lihtsat rohelist rooga: samal ajal kui - loe edasi

Üksikasjalik retsept sooja salati valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

• Kirsstomati salsa:

Detailne pitsaretsept fotodega. - loe edasi

• Röstitud punase pipra salsa
• Nachod

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Supp:
• Avokaado ja tšilli salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomatisalsa oliividega:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ja kuigi ma olen selles küsimuses läbi kukkunud, olen ma veendunud, et see on parim tortillaroog. Täpsemalt öeldes puutusin sellega kokku Miamis, Raleigh hotellis lõunarannikul. See on üks mu lemmikrestorane. See asub - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salsa
• Küpsetatud punased tomatid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tako
• Jerk-marinaad kana jaoks

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kanakoivad
• Mango ja koriandri relish

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Mango salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Mango ja koriandri relish:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kui teil on külmkapis küpsetatud sealiha üle jäänud, valmistage õhtusöök, pruunistades seda oliiviõlis (et tekiks kuldpruun koorik) ja seejärel lisades sellele erksa ananassi-kiivi salsa. Kui tunnete end uhkelt, võite teha ka seda - loe edasi

• Marinaad ja kala:
• Sõnajala vinegretikastmega:
• Seened:
• Tomatisalsa basiilikuga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kodune grillimaitseaine:
• Marinaad:
• Kurgi-ananassi salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salsa hapukoorega:

Sunny Anderson hautab hakkliha köögiviljade ja omatehtud vürtsiseguga, mis garanteerib tema krõbedatele takodele kirjeldamatult maitsva täidise. Ta ei lisa oma takodele lihtsalt tavapärast hapukoort ja salsat; ta segab need klassikalised lisandid... loe edasi

Kui valmistad sageli munaga kaetud kartuleid, proovi seekord täidist lamedale saiale määrida. Lisa ube ja peeneks hakitud värskeid köögivilju. Ja sul on suurepärane suupiste. loe edasi

• Kala tacod
• Täidise koostisosad
• Püreestatud tomatisalsa

Serveeri kalatakosid samade lisanditega nagu lihatakosid: hapukoor, hakitud kapsas ja salsa. loe edasi

• Salsa
• Lisakoostisosad
• Praetud tortillakrõpsud
• Kodune maitseaine

Paula Deeni salsa valmib kõigest 10 minutiga ja rahuldab kogu pere isu – lisa lihtsalt oma lemmikkoostisosad, nagu avokaado, ananass ja mustad oad, klassikalisele tomati-piprapõhjale. loe edasi

Ellie Kriegeri kiirpotis valmistatav magus ja vürtsikas salsa on valmistatud vaid kuuest koostisosast, sealhulgas õrn mango, värske kurk, toores jalapeño paprika ja sibul. loe edasi

Paula Deen viib traditsioonilise tomatisalsa kreemja avokaado ja toekate mustade ubadega järgmisele tasemele. loe edasi

Enne serveerimist laseb Tyler Florence sellel koriandrisalsal 15 minutit seista, et kõik tema koostisosade kerged ja erksad maitsed saaksid seguneda. loe edasi

Selle maitsva salsaretsepti valmistamiseks grilli värsket maisi ja tomateid pehmeks ja läbi küpseks, seejärel lisa sibul, nirista peale punase veini äädikat ja puista peale värsket basiilikut. loe edasi

• Roheline salsa:
• Paks guacamole:

Pärast tortillade kastmist omatehtud tomatillo salsasse täida need poest ostetud küpsetatud kana ja koriandri seguga, kata veel salsaga ja puista peale Monterey Jacki juustu. Küpseta, kuni kaste mullitab, ja serveeri - loe edasi

Trisha Yearwoodi maitsvas supikausis, mis on paksendatud kahe sorti ubadega ja kreemjas raskest koorest, toob värske salsakate esile kana maitse. loe edasi

• Itaalia salsa:
• Täidis:
• Kate:
• Nisukrõpsud:

Guy Fieri laotab oma nachod kihiti peale – esmalt kihi krõpse, seejärel hakkliha- ja kalkunilihasegu, mille peale puistab mozzarellat. Lõpuks lisab ta neile salami, basiiliku ja itaaliapärase nüansi saamiseks tomati-küüslaugusalsat. loe edasi

• Pajaroog
• Soovituslikud lisandid

Mõelge sellele roogile kui dekonstrueeritud takode taldrikule, millel on maisitortilla põhi ja pealispind ning toekas köömnetega maitsestatud hakkliha ja pintoubadega täidis. loe edasi

Selles retseptis annab Rachel klassikalisele seitsmekihilisele dipile (kihiline salatieelroog, mida süüakse friikartulitega) uue keerdkäigu, täiustades iga koostisosa lisamaitsega, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salsakastme jaoks:
• Pitsa jaoks:

Köögiviljapitsa retsept hommikusöögiks koos munapudruga. Serveeritakse salsaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tšilliga täidetud bataadi retsept. Serveeritakse jalapeño paprikate, värske tomatisalsa ja porgandi-sibulaga kapsasalatitega. Täidis on valmistatud taisest hakklihast, hautatud köömnetega ja... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punase tšillihelveste ja röstitud kinoa segus pehmeks küpsetatud lahjat sealiha sisefileed serveeritakse kinoa- ja maisisalatitega. See on ideaalne täiendus sellele roale, mis valmib vaid 35 minutiga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

See täidis on inspireeritud populaarsest Mehhiko roogast "papas con chorizo" – kartulite ja chorizo ​​kombinatsioonist. Osta kindlasti värsket, toorest chorizot. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.