Kaks korda küpsetatud sealiha ananassi-kiivi salsaga

Hääled: 1

Aeg: 18 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui teil on külmkapis üle jäänud küpsetatud sealiha, valmistage see õhtusöök, pruunistades seda oliiviõlis (et tekiks kuldpruun koorik) ja seejärel lisades sellele erksa ananassi-kiivi salsa. Soovi korral võite seda rooga valmistada ka viilutatud sealihafilee või ülejäänud tailiha sisefileega. Seejärel serveerige seda valmis oa-riisisalatitega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g ülejäänud küpsetatud sealihafileed, lõigatud ristipidi 2,5 cm paksusteks tükkideks
1 tass tükeldatud ananassi (värsket või omas mahlas konserveeritud)
1 tass kooritud ja kuubikuteks lõigatud kiivi (umbes 2-3 tk)
2 supilusikatäit hakitud värskeid koriandrilehti
1 jalapeno pipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
1 spl värsket laimimahla
Soola ja jahvatatud musta pipart
1 spl oliiviõli
1 spl tšillipulbrit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, jalapeno pipar, laimimahl, salsakaste, Ananass, kiivi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Keskmise suurusega kausis sega kokku ananass, kiivi, koriander, jalapeño ja laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga.

Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Maitsesta sealihaviilud mõlemalt poolt soola ja pipraga. Hõõru sealiha mõlemalt poolt tšillipulbriga.

Pane sealiha kuumale pannile ja prae 2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri sealiha värske ananassi-kiivi salsaga ja Oa- ja riisisalat.

Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.

Kategooriad:

retsept / Õhtusöök / Pearoad / Liha /

Sarnased retseptid