Aeg: 27 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Sega kreemjas valge oa püree – ja sul pole mitte ainult eelroog, vaid ka traditsiooniliselt pitaleivaga serveeritav ubade kaste. Prae pita-krõpse kuldpruuniks ja naudi.

Koostisosad:

• 1 purk (425 g) valgeid cannellini ube (kurnatud ja loputatud)
• 6 pitaleiba
• 2 küüslauguküünt
• 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
• 1/3 oliiviõli, pluss 4 spl. l.
• Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
• 1/4 tassi värskeid petersellilehti (lahtiselt pakitud)
• 1 tl kuivatatud oreganot

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pita krõpsud, pitaleib, cannellini oad, küüslauk, sidrunimahl, oregano, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane valged oad, küüslauk, sidrunimahl, 1/3 tassi oliiviõli ja petersell köögikombaini. Pulseeri, kuni segu on jämedalt hakitud. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta oapüree väikesesse kaussi.
2. samm
• Kuumuta ahi 205°C-ni.
  
  Lõika iga pita pooleks ja seejärel kaheksaks kolmnurgaks. Aseta kolmnurgad suurele küpsetusplaadile. Nirista peale ülejäänud õli. Sega läbi ja jaota ühtlaselt laiali. Puista pitale pune, soola ja pipart. Küpseta 8-12 minutit, kuni need on röstitud ja kuldpruunid.
  
  Serveeri pita röstsaia soojalt või toatemperatuuril oapüreega.

Hääled: 2