Salat seente ja pecorino juustuga


Kuidas teha - seene- ja pecorino salat
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti


Retsept toores puravike salatile pecorino juustuga

Soovitame

Retsept:


Leota 1/4 tassi õhukeselt viilutatud punast sibulat külmas vees ja pane kõrvale. Sega kokku 2 supilusikatäit valge veiniäädikat, 1 väike purustatud küüslauguküüs, 1 tl Dijoni sinepit ja näpuotsatäis suhkrut. Vahusta pidevalt ja lisa seejärel järk-järgult 1/4 tassi oliiviõli.

Sega 450 g õhukeselt viilutatud puravike ja 1,25 dl hakitud peterselliga. Kurna sibula leotusvesi ja lisa sibul seentele koos 1,25 dl õhukeselt viilutatud pecorino juustuga (kõva Itaalia lambapiimajuust). Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Nirista salatile oliiviõli ja puista peale veel juustu.



Kõik retseptid

Sarnased retseptid

Eelroad


Supid


Pearoad


Salatid


Kiirtoit


Kastmed


Grill, šašlõkk


Pagariäri


Magustoidud


Joogid


Alkohoolsed kokteilid


Keetmismeetodid


Konservid


Hooajalised road


Pidulikud road


Maailma köögid


Kategooriad


Tervislik toitumine


Lihtsad ja kiired retseptid

Navigeerimine

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud