Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Hot dog seente ja mozzarellaga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 6 veiselihast hot dogi vorsti
• 2 spl oliiviõli
• 8 kriminiseent, lõigatud 0,5 cm tükkideks.
• 1 sibul, pooleks lõigatud ja hakitud
• 1 õhukeselt viilutatud punane paprika
• 0,25 tl soola
• 0,25 tl kuivatatud oreganot
• 0,66 tassi pooleks lõigatud kollaseid kirsstomateid
• 1 spl riivitud mozzarellat
• 2 spl (30 g) toatemperatuuril võid
• 6 kartuliputru hot dogide jaoks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

vorstid, hot dogi kuklid, Kriminiseened, tšillipipar, mozzarella juust, kirsstomatid, oregano

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta 25 cm (10-tolline) läbimõõduga pann keskmisel kuumusel. Pruunista hot doge igast küljest umbes 5 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Tõsta taldrikule ja hoia soojas, kuni valmistad täidise.
  
  Kuumuta samal pannil keskmisel kuumusel oliiviõli. Lisa kuumale pannile seened ja prae aeg-ajalt segades, kuni need hakkavad pruunistuma, umbes 5 minutit. Lisa sibul, punane paprika, pune ja pool soolast. Jätka praemist aeg-ajalt segades, kuni sibul ja paprika on pehmenenud ja hakkavad pruunistuma, umbes 8 minutit. Lülita kuumus välja ja lisa tomatid koos ülejäänud soolaga. Sega kummist spaatliga, et kõik ühtlaselt seguneks, ja puista peale mozzarella, et see sulaks.
2. samm
• Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri igale kuklile võid ja grilli umbes 1 minut kuldpruuniks. Aseta iga hot dog röstitud kuklile. Jaota pepperoni ja juustu segu ühtlaselt hot dogide peale ja serveeri.
  
  Valik Parimad hot dogid.

Hääled: 4