Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Kuum krabidip on läänes üks populaarsemaid eelroogasid kodupidudel. See on valmistatud päris krabilihast, mis on küpsetatud rikkalikus rantšokastmes ürtidega ja kaetud sulava parmesani koorikuga. Serveeri dipikastet otse ahjust vormiroas tulikuumalt. Laota selle ümber kreekerid ja röstsai kastmiseks ja nautimiseks.

Koostisosad:

• 110 g toorjuustu, toatemperatuuril
• 1/4 tassi majoneesi
• 1/4 tassi hapukoort
• 1/4 tassi hapupiima või keefirit
• 1 spl jahu
• 2 tl Worcestershire'i kastet
• 1 teelusikatäis kuuma kastet
• 1/4 tl riivitud sidrunikoort
• 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
• 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss lisa puistamiseks
• 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
• 2 spl hakitud värsket murulauku, pluss veidi puistamiseks
• 450 g sorteeritud krabilihatükke
• Paprika puistamiseks
• Röstsai või kreekerid kastmiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

toorjuust, hapukoor, hapupiim, keefir, krabiliha, Parmesani juust, sidrunikoor, Worcestershire'i kaste, kuum kaste, roheline sibul, rantšokaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. samm
• Suures kausis sega kokku toorjuust, majonees, hapukoor, petipiim ja jahu. Lisa Worcestershire'i kaste, tšillikaste, sidrunikoor, küüslauk, parmesan ja 1 teelusikatäis soola; klopi mikseriga keskmisel kiirusel umbes 2 minutit, kuni segu on ühtlane ja kreemjas.
3. samm
• Lisa roheline sibul, murulauk ja krabiliha ning jätka pulseerimist, kuni need on täielikult segunenud.
4. samm
• Vii segu madalasse 1-kvartlisse küpsetusnõusse, puista peale veel parmesani ja küpseta kuldpruuniks, 15–30 minutit.
5. samm
• Puista dipikaste paprika ja murulauguga. Serveeri röstsaia või kreekeritega.

Hääled: 1