Krabi dipikaste purjus kitsejuustuga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/6
Kalorid 426, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 26 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 157 mg naatrium 808 mg suhkur 4 G.
Portsjoni suurus: 1/6
Kalorid 426, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 26 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 1 G., kolesterool 157 mg naatrium 808 mg suhkur 4 G.
Rõõmustage oma külalisi selle luksusliku eelroaga: kuuma ja kreemja krabidipiga. Selle eripärane maitse tuleb Hispaania "Drunken Goat" juustust, mida lisatakse nii kastmele endale kui ka krõbedale kattesegule, mis on valmistatud jämedast Jaapani panko riivsaiast. Dipikastet küpsetatakse ahjus kuldpruuniks ja serveeritakse kohe vormiroogades koos pita-krõpsudega kastmiseks ja nautimiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit võid
- 1 peeneks hakitud šalottsibul
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 tass kerget koort
- 220 g madala rasvasisaldusega toorjuustu (toatemperatuuril), kuubikuteks lõigatud
- 220 g riivitud purjus kitsejuustu
- 450 g krabiliha küünistelt, eemalda kooretükid
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 1/4 tassi panko riivsai
- 0,5 tl paprikat
- Täistera pita-krõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, šalottsibul, küüslauk, kreem, kohupiim, purjus kitsejuust, krabiliha, petersell, panko riivsai, paprika, pita krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Sulata suurel pannil või keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui või vahustub, lisa šalottsibul ja kuumuta 3-4 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja kuumuta 1 minut, kuni see on aromaatne. Lisa koor ja lase keema tõusta. Vahusta järk-järgult hulka toorjuust. Kui kaste on ühtlane, lisa kõik peale 1/4 tassi kitsejuustu ja sega, kuni see on sulanud. Tõsta tulelt ja sega hulka krabiliha ja 2 supilusikatäit peeneks hakitud peterselli. Vala kaste 1,5-liitrisesse vormi.
- Sega väikeses kausis riivsai, ülejäänud 1/4 tassi riivjuustu, ülejäänud 2 supilusikatäit peterselli ja paprika. Puista segu kastme peale. Küpseta 20 minutit, kuni segu mullitab. Serveeri täisterajahust pita-krõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
