Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.

Samm-sammult retsept omatehtud šokolaadi-sarapuupähklivõi valmistamiseks, kasutades tumedat šokolaadi ja sarapuupähkleid.

Koostisosad:

• 1/2 tassi hakitud tumedat šokolaadi (90 g)
• 3/4 tassi röstitud sarapuupähkleid (120 g)
• 2/3 tassi kondenspiim suhkruga
• 1 spl mett
• 1/8 tl jämedat soola
• Röstitud baguette'i viilud
• Viilutatud puuviljad, näiteks õunad, pirnid, ananass ja/või banaanid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tume šokolaad, sarapuupähklid, kondenspiim, mesi, baguette

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane hakitud šokolaad väikesesse kaussi ja aseta see keeva veega poti kohale. Sega aeg-ajalt, kuni šokolaad on sulanud ja segu on ühtlane. Jahuta toatemperatuurini.
  
  
  Koka nipp: Šokolaadi võib sulatada ka mikrolaineahjus. Sulata šokolaad mikrolaineahjukindlas kausis 15-sekundiliste intervallidega, kuni see on väga pehme. Sega, kuni see on täielikult sulanud ja sile.
  
  Loe lähemalt: Kuidas šokolaadi mikrolaineahjus tempereerida.
2. samm
• Pulseeri pähkleid köögikombainis, kuni need moodustavad pasta (pähklisegu kleepub kausi servade külge), umbes 1 minut. Kraabi kausi servad kummist spaatliga puhtaks. Lisa kondenspiim, mesi ja sool. Sega korralikult läbi, kraapides vajadusel servi puhtaks. Lisa jahtunud šokolaad ja pulseeri, kuni see on täielikult segunenud. Tõsta šokolaadi-sarapuupähkli segu väikesesse kaussi.
3. samm
• Serveeri šokolaadimääret röstsaia ja viilutatud puuviljadega.
4. samm
• Kuumuta ahi 180°C-ni ja rösti sarapuupähkleid ühe kihina küpsetusplaadil 15–18 minutit. Enne kasutamist lase täielikult jahtuda.

Hääled: 1