Baguette

See pähkline suupiste, mis on rikas raua ja kiudainete poolest, on teie kodupeol terve pere lemmik. Need on toitvad, täidavad kõhtu ja on suurepärane viis lisada menüüsse rohkem rohelisi, muutes need millekski, mis meeldib kõigile, sest keegi ei lähe kunagi krõmpsuva suupiste pärast hulluks. loe edasi

Traditsioonilise prantsuse sibulasupi moderniseeritud versioon, mis sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma toitumist ja kaalu. See sisaldab minimaalselt rasva. Sibulad praetakse kaane all ja auru mõjul hakkavad... loe edasi

Buffalo kana on krõbedaks praetud kana, mis on hautatud võis ja kuumas kastmes, tavaliselt serveeritakse porgandi- ja sellerivarrastega ning kastetakse sinihallitusjuustu dipikastmesse. Valmistage toekas ja rahuldust pakkuv Buffalo kana roog. loe edasi

See seene- ja lihakaste on suurepärane eelroog suurele seltskonnale. Kaste on inspireeritud täidetud seenekübarast ning eelroog sisaldab kõiki originaalroa parimaid külgi. Ole valmis retsepti jagama - loe edasi

Erinevalt tavalisest kastmest, mida roale lisatakse, on dipikaste mõeldud toidu sisse kastmiseks. See on suurepärane viis eelroogade, snäkkide, köögiviljade ja muude sõrmetoitude serveerimiseks. Seda maisidipi serveeritakse külmalt koos - loe edasi

• Päikesekuivatatud tomatite moos
• Crostini

Külaliste üllatamiseks valmista eelroaks ebatavaline päikesekuivatatud tomatite moos. Päikesekuivatatud tomateid hautatakse sibula, tüümiani ja küüslauguga taimeõli, kanapuljongi, veiniäädika ja suhkru segus, kuni osa segust on... loe edasi

Sinihallitusjuust ja kreemjas ricotta-võie sobivad ideaalselt küpsetatud tomatitega. Kolme juustu segu krõbedal saiaviilul pakub tõelist Itaalia maitsete segu. Ja aromaatne basiilik on kohustuslik. loe edasi

Bruschetta on eelroog, mis on valmistatud röstitud leivaviilust ja kaetud kahest või kolmest ideaalselt sobivast koostisosast koosneva täidisega. Nagu see bruschetta viigimoosi, sinihallitusjuustuviilu ja värske basiilikulehega. Võib-olla... loe edasi

Kui otsid eelroogadele uut ja põnevat dipikastet, siis see retsept meeldib sulle kindlasti. Kaste põhineb vahustatud ricotta juustul, millel on sile tekstuur ja mis sobib suurepäraselt paljude koostisosadega, kohandudes nendega ja neid täiendades. loe edasi

Ahjus küpsetatud brie-dip on lõbus alternatiiv juustuvaagnale või fondüüle. Serveeri seda eelrooga oma külalistele ja nad on nii rõõmsad, et tahad teha rohkem kui ühe portsjoni. Aseta brie-juusturatas sobivasse nõusse. loe edasi

Prantsuse röstsai pole midagi muud kui magusas munasegus leotatud röstitud valge leib. See sobib suurepäraselt maitsvaks hommikusöögiks või magustoiduks. Prantsuse röstsaia valmistamisel on kõige parem kasutada ühepäevast või - loe edasi

Spontaanse peo jaoks valmista bruschettat konserveeritud röstitud paprikate ja kitsejuustuga. Kui sul on veidi lisaaega, marineeri paprikad oliiviõli, äädika ja mee segus, aga need on maitsvad ka siis, kui sa... loe edasi

Capirotada on Mehhiko lihavõttepuding, mida traditsiooniliselt küpsetatakse suurel reedel. See valmistatakse vürtsikas siirupis leotatud kuivanud leiva, kaneeli ja nelgi, erinevate kuivatatud puuviljade, pähklite ja juustude kihilisel vormis asetamisel ning seejärel küpsetamisel. loe edasi

Viimasel ajal on magustoitude valmistamine purgis muutunud väga populaarseks. Lisaks sellele, et need näevad võluvad ja ainulaadsed välja, on neid ka mugav kaasa võtta. See on eriti kasulik piknikule minnes. Magustoit suletud purgis - loe edasi

Valmista kuulus prantsusepärane tomati-, baklažaani-, suvikõrvitsa- ja paprikahautis toekaks ja paksuks supiks. Et Ratatouille säilitaks oma prantsusepärase hõngu, ära unusta lisada Provence'i ürte. Hauta noort... loe edasi

• Crostini
• Salat

Kiire rohelise salati retsept, mis nagu paljud Itaalia eelroad, uhkeldab lihtsate koostisosade vapustava ja maitsva kombinatsiooniga. Sega Bibbi salatilehed aromaatse mündi ja basiilikuga, lisa fenkoli juur ja maitsesta... loe edasi

Vahel mõtled, millega oma külalisi üllatada, kuni nad pearooga ootavad. Need lihtsad ja krõbedad võileivad on ideaalne lahendus. Maitsete ja tekstuuride harmoonia. Need võileivad sobivad ideaalselt ka Rootsi laua äärde. loe edasi

Bruschetta, Itaalia eelroog, on lai valik minisalateid, mida serveeritakse röstitud saiaviiludel. Nende hulka kuuluvad köögiviljad, liha ja mereannid, mis kõik on valmistatud nii, et maitse rõhutab ühte või kahte koostisosa. loe edasi

Kuigi bruschetta valmistamiseks on lugematu arv viise, väärib see traditsioonilise Itaalia eelroa versioon erilist tähelepanu. Rukola kerge kibedus ja kvaliteetse oliiviõliga baguette'i krõbedus loovad maitsete täiusliku tasakaalu. loe edasi

Crostini on traditsiooniline Itaalia eelroog, mis sobib ideaalselt piknikule. Need on kõige parem kokku panna vahetult enne serveerimist, et leib läbi ei läheks. Apelsinikoor on peamine koostisosa ja sarapuupähklite pähkline maitse on... loe edasi

Mõned aja kokkuhoiu nipid võimaldavad teil valmistada terve kana õhtusöögi vähem kui poole tunniga. Küüslaugu riivimine on kiirem kui hakkimine ja see lisab ka rikkalikuma maitse. Aja kokkuhoiuks... loe edasi

See roog on oma nime saanud itaalia-ameerika peakoka Caesar Cardini järgi. Rooma salat oma mahlaste ja krõbedate lehtedega sobib suurepäraselt liha, linnuliha, mereandide ja juustudega. Näiteks - loe edasi

• Lambaliha võileivad
• Majonees harissapastaga
• Kergelt soolatud kurgid

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud võileivakrahv innukas hasartmängur ega tahtnud, et teda mängu ajal segataks, seega palus ta, et talle liha toodaks ajavahemikus... loe edasi

Vähesed teavad seda, aga Caesari salat ei ole Itaalia roog, mis on nimetatud Rooma keisri järgi. Selle leiutas Mehhikos Ameerika restoraniärimees Caesar Cardini, kellel olid restoranid kahes linnas USA ja Mehhiko piiril. loe edasi

Klassikaline juustufondüü pärineb mitmest sajandist. Levinud arvamuse kohaselt leiutasid selle Šveitsi Alpides elavad karjased. Nende töö oli üsna keeruline ja kodust kaasa võetud koostisosad olid... loe edasi

• Crostini
• Juustukaste

Ameerika tänavatoit on nii mitmekesine ja omanäoline, et praktiliselt igas osariigis või suuremas linnas saab proovida "ainult seal" leiutatud võileiba. Näiteks Philadelphia, mille humoorikas hüüdnimi on "Philly", on kuulus oma juustusteikide poolest. loe edasi

Sellised vormiroad on tüüpilised Ameerika köögile. Arvatakse, et need retseptid muutusid USA-s populaarseks tänu 1984. aasta kokaraamatule. Küpsetamisel kihitakse leib täidisega, seejärel valatakse munasegu kõige peale ja lastakse seista. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept omatehtud šokolaadi-sarapuupähklivõi valmistamiseks, kasutades tumedat šokolaadi ja sarapuupähkleid. loe edasi

Samm-sammult retsept fondüü valmistamiseks brie juustu ja šampanjaga. loe edasi

Samm-sammult retsept pirni ja sinihallitusjuustuga röstsaia eelroa valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Crostini jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Laota röstitud saiaviiludele kiht kergelt küüslauguseguga püreestatud ube. Kata teise kihiga mee-granaatõunaseguga ja kaunista apelsinikoorega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ina Garten annab traditsioonilisele tomati-basiiliku bruschettale uue kujutluse ja valmistab selle pipraga. Pipra ja suhkru magusust tasakaalustavad vürtsikad kapparid. Enne serveerimist puistab Ina röstitud saiaviiludele juustu. loe edasi

• Võileivad
• Vietnami BBQ sealihapallid "Nem Nuong"
• Vietnami marineeritud porgandid (Carot Chua)
• Nuoc Chami maitsestamine

Üksikasjalik retsept fotodega.

See roog on valmistatud ülejäänud mahi-mahi kalasalatist Tai punase karriga. loe edasi

• Marinaad kastmest:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hautis:
• Keedetud kanarinnad:
• Picada:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Röstsaiad:
• Vahukoor toorjuustuga:
• Vahtrasiirup guajaaviga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pitsapõhi:
• Pitsa Kreeka salatiga:
• Hamburgeripitsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Leivapuding:
• Rummi kaste:

Selle maitsvalt magusa pudingu valmistamiseks vajad kohevat prantsuse leiba, kõrvitsapüreed ja maitsvat vahukoort. Serveeri kreemja rummikastmega. loe edasi

See kerge supp meeldib kõigile Prantsuse köögi austajatele. Valmista see eelnevalt keedetud kanapuljongist, eelistatavalt vanalt (suppi hoidvalt) linnult, ja karamelliseeritud sibulast. Seejärel küpseta see enne serveerimist pottides Gruyère'i juustuga. loe edasi

Melissa De Arabiansi populaarne supiretsept saab oma erksa maitse karamelliseeritud sibulatest ja veinist. Pigista sidrunimahla ja supp on valmis. Serveeri seda väikeses kausis, millele on lisatud viil baguette'i ja puistatud peale riivitud Šveitsi juustu. loe edasi

Tyler Florence valmistab oma suppi veisepuljongist ja punasest veinist, lisades maitse saamiseks värsket tüümiani ja loorberilehti ning serveerib seda juustukrutoonidega. loe edasi

• Bruschetta tomatite ja kapparitega:

Guy Fieri retsepti järgi marineeritakse lesta tund aega lõhnavas küüslaugu, valge veini ja värske peterselli segus. Seejärel hautatakse kala kanapuljongis ja serveeritakse röstitud saiaviiludega, mille peal on tomatid ja parmesani juust. loe edasi

Anne Burrell katab küüslauguga hõõrutud leivaviilu maitsva "salsaga" (loomulikult tema enda tõlgendus), mis on valmistatud krõbedast peekonist, grillitud maisist ja Fresno tšillipipratest. Tulemuseks on väikesed, maitsvad röstsaiad suitsuse ja kergelt vürtsika maitsega. loe edasi

• Supp:
• Crostini'd:

Giada De Laurentiisi kreemjas supp on eriti maitsev tänu hakitud küüslaugule, porgandile ja sibulale ning hakitud värsketele salveilehtedele. Serveeri seda rooga juustuste crostini'dega. loe edasi

Selle pealtnäha lihtsa eelroa elegantseks esitlemiseks võtab tõsielusesaate "Chopped" saatejuht Ted Allen päikesekuivatatud tomateid, mis on aeglaselt pehmeks keedetud, ja asetab need küüslauguga hõõrutud röstitud saiaviiludele. loe edasi

• Röstsai:
• Streusel:

Selle Ree Drummondi peresõbraliku roa juures on suurepärane see, et suurema osa ettevalmistustööst saab ette ära teha. Öö jooksul imab leib endasse rikkaliku ja magusa kastme, muutes selle niiskeks ja maitsvaks. Ja hommikul ärgates kata krutoonid... loe edasi

Säästa köögis toiduvalmistamise ja koristamise ajal aega, valmistades ühel pannil küüslaugu-tomatikastet ja mahlaseid kanarindu. Lõpeta roa küpsetamine ahjus grilli all, et juust sulaks. loe edasi

• Võileivad
• Kreemjas kaste
• Majonees marineeritud köögiviljadega

Traditsioonilise po'boy võileiva jaoks krevettide pannil praadimise asemel grilli need, marineerides küüslaugumarinaadis ja segades pärast praadimist kreemja kastmega. See pere lihtne võileivaretsept on... loe edasi

Tyler Florence'i juustuvaagen on imeline eelroog, mille valmistamine on lihtne: brie-juusturatas küpsetatakse pehmeks ja kreemjaks. Serveeri juustu oma lemmikutega, näiteks loe edasi

Grillitud kanarindade retsept juustu ja tomatikastmega. Fileed hõõrutakse oliiviõli, pune ja soolaga ning seejärel grillitakse viilutatud baguette'iga. Küpsetamise lõpus puistatakse kanarindadele mozzarella juustu ja... loe edasi

• Peekoni jaoks:
• Võileibade jaoks:
• Salsa jaoks:

Klassikaliste Mehhiko võileibade retsept praetud peekoni, tomatisalsa ja jääsalati abil. loe edasi

• Kana jaoks:
• Majoneesi jaoks:
• Salati jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Ruy kastme jaoks:
• Bouillabaisse'i kalasupi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Õrn suitsulõhemousse, mis on valmistatud vahukoorest ning maitsestatud želatiini, sidrunikoore, kapparite ja tilliga. Seda mousse saab kasutada kurgiviilude, saiapulkade või kreekerite kaunistamiseks või tartlettide täitmiseks. loe edasi

• Krutoonide valmistamiseks:

Vana kohtub uuega – uus lähenemine prantsuse sibulasupile. Seente ja sinihallitusjuustu lisamine annab klassikalisele sibulasupile unustamatu maitse. Võis koorega praetud karamelliseeritud sibulad ja seened lisavad kreemja maitse. loe edasi

• Juustukrutoonide jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ahjus küpsetatud kanarinnad riivsaia ja parmesani juustuga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileibade jaoks:
• Rantšo kastme jaoks:

Võileibade retsept, kiirtoit, mis sisaldab pühvlikastmes hautatud kana. Võileivaleib lõigati pikuti pooleks, põhja määriti sinihallitusjuustuga ning seejärel pandi peale kana, viilutatud köögivilju, sellerit ja porgandit. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme ja praadi jaoks:
• Röstsaia jaoks:

Veiselihakanaped juusturöstsaiadel grillikastmega. Veisekülg grilliti ja viilutati. Liha pandi grillitud röstsaiadele, mille peal oli Monterey Jacki juust. Paks kaste oli valmistatud redutseeritud palsamiäädikaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salati ja krutoonide jaoks:
• Maitsestamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileivad
• Sibulapasta

Prantsuse veiseliha ja sibula võileivad - samm-sammult retsept loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.