Kulinaarsed retseptid

Valget biskviitkooki küpsetatakse ainult munavalgetest, ilma lisatud munakollasteta – see on ideaalne alus pidulikule koogile. Õhuline ja niiske, see imab endasse ja võimendab peaaegu iga glasuuri maitset...

Pole kahtlustki, et võileivad (ja nende variatsioonid, näiteks võileivad, burgerid jne) on ühed mitmekülgsemad toiduvormid. Need on alati suurepärane suupiste, mida haarata ja kaasa võtta, ja...

Mis on esimene asi, mis teile Itaalia köögi peale mõeldes pähe tuleb? Tõenäoliselt pitsa, pasta ja võib-olla lasanje. Ja muidugi kõige traditsioonilisem kaste – Bolognese. Lihtne tomatite ja... kombinatsioon.

Kana küpsetatakse ahjus riivsaia peal. See retsept kasutab maksimaalselt ära kanamahla, mis sageli poti põhja satub ja kaotsi läheb. Nüüd iga...

Krõbedaks praetud ja ürtidega marineeritud kanarinnad võluvad igaüht. Küpsetusaeg on praktiliselt minimaalne, mis on plussiks. Salat, kaste ja liha on kõik läbi imbunud...

Lõhnav vürtside kombinatsioon toob väsinud kanarinna maitse esile täiesti uuel moel. Mahlane, krõbe kana, praetud tšillimaitseaines ja serveeritud krõbeda salatiga...

Lamedad suhkruküpsised on uskumatult lihtsad teha ja uskumatult maitsvad! Neid saab küpsetada suurtes kogustes ja serveerida iga päev tee või kohviga. Kata need kuningliku glasuuriga ja need...

Küpsisekook ehk väike kook on inglise keelest tõlgitud kui "kook tassis". Koogikesed on viimasel ajal väga populaarseks muutunud. Neid saab süüa igapäevase magustoiduna või valmistada...

Naelakook sai oma nime sellest, et selle peamised koostisosad – suhkur, jahu, või ja munad – lisati kõik ühe naela kaupa. Aga te ei pea tingimata nii palju koostisosi kasutama. Lihtsalt...

Kartulisalat on tüüpiline Saksa, Austria ja Tšehhi köögi roog. See on mõnevõrra sarnane Vene Olivieri salatiga, kuid kartulisalati retsepte on palju erinevaid. Ameerikas on see roog...

Coleslaw – klassikaline retsept koosneb õhukeselt riivitud kapsast vürtsika kastmega. Sellel kastmel on palju variatsioone. Tavaliselt valmistatakse neid piima- või majoneesibaasil. Aga...

Maisileib on traditsiooniline Ameerika küpsetis. Põlisameeriklased kasutasid maisijahu lamedate leibade küpsetamiseks sajandeid. Ja kui Euroopa asunikud saabusid...

Valmista ramen-nuudlitest pearoog vokitehnikas, praadides nuudleid kana, köögiviljade ja vürtsidega, et saada maitsev ja täitev Aasiast inspireeritud lõunasöök.

Liblikküpsetatud kana eeliseks on see, et see küpseb ühtlaselt igast küljest. See meetod sobib suurepäraselt terve kana grillimiseks. Ja suhkruglasuur...

Patty Melt on lihtne, aga maitsev Ameerika võileib, mis sarnaneb juustuburgeriga. Saia asemel kasutatakse leivaviile, tavaliselt rukkileiba või täisteraleiba. Suletud...

Puruküpsis on tüüpiliselt Briti küpsetis, millel on šoti juured. Seda küpsetati esmakordselt keskajal, ainult suuremate pühade puhul. Hiljem sai puruküpsisest...

Hellita ennast ja oma lapsi Ameerika sõõrikutega. Need on Ameerika kultuuri nii sügavalt juurdunud, et juuni esimest reedet tähistatakse riikliku sõõrikute päevana.

Nende tiibade saladus peitub selles, et neid esmalt praetakse ja seejärel vürtsikas kastmes küpsetatakse, mis annab sellele maitse ja aroomi. Krõbedad tiivad sobivad ideaalselt õllega ning juustukaste ja seller...

Lihapallid pole midagi muud kui lihapallid. See inglise keelest imporditud uus sõna tähendab tõlkes "lihapall". Kuigi lihapallid on tavaliselt kastmes hautatud, siis lihapallid...

Valmista Itaalia gnocchit iga kuu 29. kuupäeval, aseta taldriku alla münt ja soovi midagi! Just seda teevad inimesed mõnes Ladina-Ameerika riigis, uskudes, et...

Valmista lihtne burger ebatavalise kotletiga. Selle teeb ebatavaliseks õrn, mahlane liha ja soolane maitse, mis meenutab aega, mil liha sobitati magusaga. Austa traditsioone...

Jerk on Jamaica linnuliha marinaad ja küpsetusviis; jerk-kana tähendab "krõbedaks küpsetatud". See pärineb 17. sajandi keskpaigast tänu põgenenud orjadele, kes peitsid end looduses...

Mis võiks olla lihtsam kui kanakotletid? Lihtsalt tambi liha läbi ja prae see läbi. Aga saad sellele roale lisada itaaliapärase hõngu, serveerides grillitud liha rukolaga hapukas kastmes ja lisades peale...

Tagine on Maroko roog, mis koosneb köögiviljadest ja lihast, mida hautatakse oma mahlas. Oma kodumaal valmistatakse seda kõrge koonilise kaanega savipotis, mida nimetatakse ka tagine'iks. Aga kui sul pole...

Chutney on traditsiooniline India vürtsikas puuviljakaste, mis on valmistatud õuntest ja troopilistest puuviljadest, millele on lisatud ingverijuurt ja tšillipipart. Kaste püreestatakse ja kasutatakse maitse parandamiseks...

See vintage-kook pakub küpsetamise ajal tõelist naudingut. Niiske ja mahlane šokolaadibiskviitkook kehastab kõiki kondiitritoodete traditsioone ning rikkalik karamell...

Imeline šokolaadimaitse teeb neist küpsistest ühe populaarseima maiuse nii laste kui ka täiskasvanute seas. Šokolaadiküpsised pähklitega on uskumatult maitsvad, rikkalikud, aromaatsed ja tervislikud. Need on valmistatud...

Sea- ja fetajuustu ebatavaline kombinatsioon lisab teie õhtusöögilauale mitmekesisust. See peen ja aromaatne roog täidab teie kodu Kreeka aroomidega. Vürtsikas, mahlane, õrn ja uskumatult maitsev – see võlub teid...

Lihakaste on ideaalne täiendus pastale või köögiviljadele; saate kogeda Itaalia köögi keerukaid ja maitsvaid aroome kodust lahkumata. See võib muuta iga eelroa veelgi...

Kana sobib suurepäraselt küüslaugu ja meega. Küüslauk lisab pikantset maitset ja aroomi, samas kui meeglasuur pehmendab liha ja annab küpsetamise ajal maitsva karamelliseeritud järelmaitse.

Hapupiima või keefiriga valmistatud tainas hoiab kana mahlase. Munad ja hapupiim segatakse õrnalt, mitte ei raputata, ning tainas on tänu hapupiimale mullidega täidetud, muutes selle...

Sinepikastmes kana on maitsev roog, mis rahuldab isegi kõige nõudlikuma maitsemeele. Liha on uskumatult mahlane ja õrn. Sinep lisab roale pikantset maitset ja imelise aroomi, samas kui vein...

Šokolaadiküpsised on muutunud üldtuntud nimeks. Klaas piima ja paar küpsist – mis võiks olla hubasemalt mõnus? Soovitame veidi katsetada ja teha küpsiseid linnasepiimaga,...

Kondiitrid katsetavad pidevalt maitsetega, kuid nagu me teame, jäävad klassikud ajatuks. See klassikaline vaniljekook sobib ideaalselt igaks koduseks sündmuseks. Ja mis üsna...

Seda dieetrooga saab valmistada pätsikese kujul; selle algne nimi on "Lihaleib". Hakkliha on valmistatud baklažaanist ja tofust ning köögiviljakaaviar on kombineeritud kaerahelbepudruga...

Retsept neile, kes hindavad oma aega ja jälgivad oma toitumist. Lahja kalkuniliha ja minimaalne aktiivne küpsetusaeg. See lihtne roog lahendab järgmise päeva küsimuse "mida süüa?" kergesti...

Tuttav Ameerika-stiilis koostisosade kombinatsioon ja sul ongi Mehhiko hõnguga burgerid, lisa vaid tšillit. See nõuab veidi nokitsemist, aga tulemus on kindlasti...

Hämmastavalt pehme Aasia stiilis kana. Selle valmistamiseks on vaja ainult ühte potti, seega ei pea te oma kulinaarset loovust nõudma. See roog on väga mitmekülgne ja sobib hästi ka...

Provence'i aroomidega roog. Nii koostisosade kui ka valmistamise poolest väga kättesaadav; kõik vajalik on kergesti leitav kohalikust supermarketist. Minimaalne ettevalmistus ja...

Kas soovid oma halle päevi puhkusehõnguga elavdada? Filipiinide sealiha sisefilee sobib selleks ideaalselt. Selle valmistamine on lihtne ja kiire. Vaja läheb vaid grilli, aga saad seda teha ka ilma...

Devil's Foodi koogikesed on samanimelise kuulsa Ameerika koogi variatsioon. Nende tihe tekstuur ja rikkalik šokolaadimaitse rahuldavad iga magusasõbra. Ja...

See on üks Belgia köögi tunnusmagustoite. Brüsseli tänavatel jalutades satub regulaarselt arvukatele vahvliputkadele, mis on täis imelist ja iseloomulikku aroomi. Üks...

Hellita ennast prantsuse hommikusöögiga, mida on nii lihtne valmistada ja mis ei vaja ühtegi tüüpilist prantsusepärast koostisosa. Õrn prantsuse röstsai valmistatakse saiaviiludest,...

Kui mõnus on kuumal suvepäeval janu kustutada jaheda klaasi laagriõllega! Kuid sensuaalsed mehhiklased on läinud kaugemale ja loonud ebatavalise kokteili, lisades õllele laimi, ohtralt jääd ja kuumi kastmeid...

Relish on kaste, mis on valmistatud väikestest köögivilja- või puuviljatükkidest. See pärineb India köögist, mis on kuulus oma kastmete ja lihakastmete mitmekesisuse poolest. Kuigi relish on väga populaarne...

Julia Child on üks kuulsamaid kokkasid Ameerika Ühendriikides ja kogu maailmas. Eelmise sajandi keskel oli ta esimene, kes juhtis televisioonis kokandussaateid. Spetsialiseerudes peamiselt prantsuse...

See kolme tüüpi hakklihast ja peeneks hakitud köögiviljadest valmistatud hakklihakotlett sobib igale pühadelauale. Seda saab nautida köögiviljalisandiga või eelroana, viilutatult, leivaga ja...

Nõustud, kana ja vahvlid on ebatavaline kombinatsioon. See roog on aga Ameerikas juba pikka aega populaarne olnud, kuna seda peetakse hingetoidu liikumise osaks, mis tõlgitakse inglise keelest kui "toit...".

Õunu on linnuliha valmistamisel juba ammu kasutatud. Selleks kasutatakse tavaliselt hapu- ja magushapu sorte. Nende mahl toimib omamoodi marinaadina, neutraliseerides...

Lihtsasti valmistatava kanaroa valimisel proovige kana paprikash'i. See paks kanasupp ehk kaste pärineb Ungarist. Selle erksat ja rikkalikku maitset ning aroomi täiustavad oluliselt...