Avaleht » retsept » Lehekülg 341
 

Kulinaarsed retseptid


Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Ahjus küpsetatud kanarinnad rosmariinigaVaatamisi: 11 041

Samm-sammult fotoretsept ahjus küpsetatud kanarindade valmistamiseks rosmariini ja punase veini kastmega. Kanarindu serveeritakse spinatiga.

kanarinnad, spinat, šalottsibul, punane vein, rosmariin, sinep...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Filipiinide liugburgerVaatamisi: 2654

Tasub proovida, kui oled tüdinud lihtsatest võileibadest ja miniburgeritest või soovid midagi keerulisemat. Selle kiirtoidu eripäraks on vürtsikas kotlett, mis on sama väike kui hamburger ise.

Hamburgerisaiad, hakkliha, Worcestershire'i kaste, sojakaste, küüslaugupulber, paprika, šalottsibul, riisiäädikas, jadinière, annatto...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 12 miniburgerit
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Pad Thai krevettidegaVaatamisi: 3366

Autentsete Aasia nuudlite valmistamine nõuab küll pingutust, aga tulemus on seda väärt. Kastmete, eksootiliste maitseainete ja mereandide originaalne kombinatsioon on suurepärane valik, et oma perele muljet avaldada.

riisinuudlid, krevetid, tamarind, kalakaste, tofu, maapähklid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor: - kulinaarne kirjanik
Mango slush MargaritaVaatamisi: 14 080

Suvi, lõõgastus, pidulik meeleolu ja särav, joovastav mango Margarita. Mida veel toreda ajaveetmise jaoks vaja on? Margarita on maitsev ja värskendav alkohoolne kokteil, mis sisaldab...

mango, laimimahl, apelsiniliköör, tequila...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Traditsiooniline lihakookVaatamisi: 3 309

Hakklihakotlett on üsna lihtne ja kiiresti valmiv hakkliharoog, mis on väga täidlane, mahlane ja õrn. Kui sulle meeldivad lihapallid, aga sa ei taha nende valmistamisega jännata, siis see...

Hakkliha, riivsai, tomatipasta, Worcestershire'i kaste, tüümian...
Aeg: 1 tund ja 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor:
Sea sisefilee baklažaanigaVaatamisi: 18 974

Kõik teavad, et sealiha on kõige lihtsam valmistada. Lisaks on see ka uskumatult maitsev. Sealiha sobib suurepäraselt köögiviljadega. See harmoonia võimaldab igal kokal oma...

Sealiha, baklažaan, paprika, jalapeño pipar, köömned, paprika, köögiviljasalat, petersell...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 297
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Paneeritud kanaVaatamisi: 25 074

Kanaroad esinevad kõikide rahvusköökides, kuna kana on lind, keda me kõige sagedamini valmistame. Kana saab valmistada igal viisil, alates liha kuumtöötlemisest...

Kanarinnad, helbed, riivsai, harissakaste, jogurt, sinep, paprika...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 369
Autor: - kokk
Albondigase lihapallidega takodVaatamisi: 2437

Kas oled tavalistest lihapallidest tüdinud? Proovi teha tacosid albondigas'ega. Albondigas on Hispaania-Mehhiko roog, mis on valmistatud lihapallidest paksus, vürtsikas ja kergelt hapukas köögiviljakastmes. Tacod on...

Tortilla, hakkliha, riivsai, terav kaste, tšillipipar adobo kastmes, cotija juust, maisitärklis, garneering, punane sibul, veiniäädikas, loorberileht, pune, nelk...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: keskmine Portsjonid: 10–12
Autor: - laulja, kokaraamatute autor
Ananassi tagurpidi kookVaatamisi: 9 259

Pirukas on koduse küpsetamise tipptase, koduse mugavuse, perekondlike traditsioonide ja heaolu sümbol. Magus pirukas on parim ravim halva tuju vastu. Tagurpidi ananassikook on populaarne...

Universaalne jahu, munad, piim, vaniljeekstrakt, biskviittainas, fariinsuhkur, maraschino kirsid, ananass...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Grillitud lõhe glasuurigaVaatamisi: 6905

Lõhe on kala, mille maitset naudivad tavaliselt isegi need, kellele teised kalad lihtsalt ei meeldi. See ei tõmbu pärast küpsetamist oluliselt kokku, ei lagune laiali ega muutu...

Lõhe, apelsinimahl, sidrunimahl, laimimahl, apelsinimoos, fariinsuhkur, sojakaste, riisiäädikas, küüslauk...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Vürtsikas bataadipüreeVaatamisi: 6 298

Armastad vürtsikat toitu? Proovi teha bataadipüreed chipotle'iga. Bataati tuntakse ka maguskartuli nime all, kuigi sellel on traditsioonilise ja tuttava kartuliga vähe ühist. Chipotle on...

Kartulipüree, bataat, tšillipipar adobo kastmes...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 152
Autor: - kulinaarne kirjanik
Quesadilla brie juustu ja õunagaVaatamisi: 3 226

Mehhiko kiirtoidu aluseks on nisu- või maisijahust valmistatud tortiljad, mis on maitsestatud vürtsidega, eriti tšillipipra ja salsaga. Pooleks volditud tortilja täidetakse juustuga...

Tortilla, õunad, õunakaste, maasikamoosi, toorjuust, brie juust, kaneel...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Tequilaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Mango MargaritaVaatamisi: 18 914

Mango Margarita on imeline värskendav jook õhtuks sõpradega. Mahlaste troopiliste puuviljade ja joogi jäise jaheduse kombinatsioon kustutab suvisel ajal ideaalselt janu...

Tekiila, laimimahl, apelsinimahl, mango...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Nädala õhtune BologneseVaatamisi: 25 529

Õhtul, pärast rasket tööpäeva, ei taha keegi köögis palju aega veeta. Pasta Bolognese kastmega on suurepärane valik kiireks, kuid maitsvaks õhtusöögiks.

Hakkliha, tomatipasta, tšillihelbed, oregano, muskaatpähkel, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 3–5
Autor: - kuulus kokk
Lihamuffinid grillikastmegaVaatamisi: 8549

Need muffinivormides küpsetatud ja grillikastme, kartulipüree ja krõbeda peekoniga kaetud hakklihamuffinid sobivad suurepäraselt pereõhtusöögiks.

Hakkliha, riivsai, Worcestershire'i kaste, grillikaste, kartulid, rohelised oad, toorjuust, peekon...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor:
Klassikaline kana parmesanVaatamisi: 55 101

Üks levinumaid roogasid Itaalia köögis on kana pehme parmesani juustuga. Tavaliselt serveeritakse seda rooga al dente keedetud pastaga. ...

Kanarinnad, tomatikaste, mozzarella juust, parmesani juust, tšillihelbed, basiilik...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 830
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Eelroad, Köögiviljad, .
Autor:
Lo mein nuudlid ingveri ja rohelise sibulagaVaatamisi: 2859

Lo mein on populaarne Hiina roog, mis koosneb nisujahust nuudlitest ja mida tavaliselt serveeritakse köögiviljade, teatud tüüpi liha või mereandidega, kuigi lo mein ei ole kunagi...

Lo mein nuudlid, naeris, redis, ingverijuur, jalapeño paprika, kurgid, sojakaste, austrikaste, riisiäädikas, roheline sibul...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor: - kuulus kokk
Kuidas vürtsides mustkala või praetud lõhet valmistadaVaatamisi: 13 242

Õrn lõhefilee saab oma pruunikasmusta värvuse tänu spetsiaalsete vürtsidega praemisele: paprika, Cayenne'i pipar, tüümian ja pune. Need vürtsid annavad kalale erilise...

lõhe, tüümian, pune, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kokk
Lõhesteik omatehtud võigaVaatamisi: 21 464

Selle maitsva lõhefilee roa kastmeks on omatehtud või, maitsestatud sidrunikoore, küüslaugu ja ürtidega. Kala saab hõlpsasti värskelt valmistada...

lõhe, või, till, tüümian...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Aasia stiilis grillitud lõhepraadVaatamisi: 37 433
Retsepti sisu:

Pehme lõhefilee vürtsikas sinepi-küüslaugu marinaadis, grillitud. See lihtne ja maitsev roog, mis on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest, saab valmistada õues grillil.

lõhe, sojakaste, sinep...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6
Kategooriad: Salatid, Kala, .
Autor: - restoraniärimees
Lõhe ja fenkoli salatVaatamisi: 7898
Retsepti sisu:

Kerge ja vitamiinirikas roog värsketest salatiköögiviljadest ja rohelistest sidrunimarinaadis küpsetatud lõhefileega. Salatile lisatakse palsamiäädika ja meekastet ning loomulikult...

Lõhe, apteegitill, sibul, seller, palsamiäädikas, sidrunimahl, rukola, petersell, mesi...
Aeg: 1 tund ja 20 minutit. pluss marineerimisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - Telesaatejuht
Bataadivorm vahukommidegaVaatamisi: 5914

Bataadivorm on traditsiooniline lisand Ameerika pühadelaual. Tänupühade ajal on vormiroog laua keskmes, seega kartulisuflee...

Bataat, pruun suhkur, pekanipähklid, siirup, vahukommid...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor: - restorani kaasomanikud
BataadivormiroogVaatamisi: 10 146

Bataadisuflee, populaarne Ameerika roog, mida traditsiooniliselt serveeritakse tänupühadel, küpsetatakse lehttainapõhja all. Selle lihtsa retsepti abil saate...

Bataat, aurustatud piim, munad, vaniljeekstrakt, pruun suhkur, india pähklid, kaneel, kookos, vahukommid...
Aeg: 1 tund ja 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6–8
Kategooriad: Grill, Liha, Pagariäri, Kiirtoit, Tortillad, .
Autor:
Kebabi quesadillaVaatamisi: 2854

See roog sarnaneb burritoga, kus liha on tortillasse mähitud. Täidiseks võiks kasutada hakklihakebabi. Aga meie otsustasime kolme otsaga steigi kasuks – kolmnurkne lihas, mis on lõigatud...

Tortilla, veiseliha, laimimahl, Worcestershire'i kaste, veiniäädikas, Rooma salat, Pepper Jack juust, mango...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 705
Autor:
Seene quesadillaVaatamisi: 5422

Toekas Mehhiko eelroog, mis on valmistatud nisutortillast, mis on täidetud praetud puravike ja soolase fetajuustuga. Quesadilla küpsetatakse ahjus ning serveeritakse vürtsika salsa, hapukoore ja ürtidega.

tortilla, puravikud, fetajuust, salsakaste, koriander...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Tšillipipra quesadillaVaatamisi: 2338

Juust on traditsioonilise Mehhiko eelroa oluline koostisosa. Seda lihtsat quesadillat saab nautida koos kausikese toeka supiga, mille valmistamine võtab vaid paar minutit...

tortilla, tšillipipar, Monterey Jacki juust...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 3 quesadillat
Kategooriad: Kokteilid, Džinniga, .
Autor:
Rohelise Gimleti kokteilVaatamisi: 6062

See Gimleti kokteili versioon rõhutab toidu kasulikkust tervisele. Kui kokteili tipphetkel ammutas kokteil oma kasulikud omadused laimist, siis nüüd on laimimahl asendatud...

Lehtkapsas, spinat, kurgid, õunad, Rooma salat, sidrunimahl, džinn, siirup...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 1 kokteil Kalorisisaldus: 201
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
Kale ja tšiaseemne mahlVaatamisi: 6461

See erksavärviline smaragdimahl on suurepärane viis külmkapis ülejäänud roheliste ärakasutamiseks. See on ka C- ja K-vitamiini allikas. Maksimaalse kasu saamiseks jooge mahl võimalikult kiiresti pärast...

Lehtkapsas, tšiiaseemned, sidrunimahl, õunad, Rooma salat, kurgid, spinat...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1 Kalorisisaldus: 187
Kategooriad: Pearoad, Pasta, .
Autor:
Ravioli spinati ja munakollasegaVaatamisi: 2224

Sellel väärikal pastaroal on üks eripära: sees on vedel munakollane. Kuigi see on restoranivääriline, on see poest ostetud pastalehtedega üsna lihtne valmistada. Aga ikkagi...

ravioolid, spinat, ricotta juust, mozzarella juust, parmesani juust, munad, salvei...
Aeg: 50 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor:
Lõhe ja kartulipüree toorjuustugaVaatamisi: 3438

"Kõike, mida hommikusöögiks armastad, saab teha ka lõunaks. Me ei võtnud rooga lahti, vaid panime selle uuesti kokku, lisades ainult maitseid. See improvisatsioon lemmikhommikusöögiroa, bageli, ümber..."

Lõhe, kartulid, toorjuust, ploomtomatid, veiniäädikas, kapparid, krutoonid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Enchiladad aeglases pliidisVaatamisi: 2506

Kana-enchiladasid saab kombineerida uba-enchiladadega; need kaks sorti ühendavad punast ja rohelist, nagu Mehhiko lipp. Aseta tortillad seljad vastamisi, nagu takod, vaheseinaga...

Tortilla, kanarind, mustad oad, mais, salsa, tomatikaste, toorjuust, köömned...
Aeg: 4 tundi 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Lõhe brokkoligaVaatamisi: 17 697

Lõhe on suurepärane südametervislike oomega-3-rasvhapete allikas ja see maitseb imeliselt C-vitamiinirikka brokoli peal. See ergas ja madala kalorsusega roog on kaetud...

Lõhe, brokkoli, mustad oad, sidrunimahl, tšillihelbed, koriander...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 297
Kategooriad: Pearoad, Grill, Kala, .
Autor:
Grillitud lõhepraad edamame-ubadegaVaatamisi: 21 182

Tänu Alaska ranniku lähedal hulpivate lõheparvede looduse rikkustele saame suurepärast liha ilma antibiootikumide või keskkonnast pärit liigsete toksiinideta.

Lõhe, edamame oad, ingverijuur, laimimahl, sojakaste, koriander, seesamiseemned, mesi...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 345
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor:
Küpsetatud lõhe vahtrasiirupigaVaatamisi: 23 501

Koriander lisab meeldiva värske maitse. Kui sulle koriandri ei meeldi, võid selle asendada tilli või peterselliga. Retsept on väga lihtne, aga võid lõhe isegi ette valmistada, kastmega katta ja potti panna...

lõhe, vahtrasiirup, sinep, koriander...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 324
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, .
Autor:
Glasuuritud lõhesteikVaatamisi: 15 961

Lõhe "tervislikku" rasva täiendab magus ja hapukas Buffalo kastme glasuur. Nahk karamelliseerub grillil krõbedaks, kui kaste sellele langeb. See on maitsev, aga vähendamiseks...

lõhe, seller, punane sibul, terav kaste, fariinsuhkur, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 259
Autor: - kuulus kokk
Philadelphia veiseliha ja juustu võileibVaatamisi: 4474

Philadelphia juustusteiki saab tellida igast Pennsylvania söögikohast. On raske ette kujutada võileiba ilma ribeye-steigita, mis on lõigatud piki kiudu ja kaetud juustuga, andes sellele...

Võileivakuklid, veiseliha, provolone juust, parmesani juust, šampinjonseened, sibul, tšillipiprad, petersell...
Aeg: 2 tundi 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - restorani kaasomanik
Lihaküpsetisega võileibVaatamisi: 3513

Toeta riiklikku toodet, mis vastab Ameerika standarditele. Pole midagi patriootlikumat kui mainida hakklihakotletti. Nüüd kasutan seda oma võileibades, kuna...

Võileivakuklid, hakkliha, hakkliha, hakkliha, Worcestershire'i kaste, terav kaste, õunasiidriäädikas, pruun suhkur, ketšup, petersell...
Aeg: 1 tund ja 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba
Kategooriad: Pearoad, Kala, Grill, Kala, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Lõhesteik hoisinikastmegaVaatamisi: 15 208

Pehmed lõhesteikid, grillitud magusas ja soolases hiina hoisinikastme, apelsinimahla, sojakastme, seesamiõli, mee ja vürtside glasuuris. Serveeritakse värskel...

lõhe, spinat, hoisinikaste, sojakaste, apelsinimahl, mesi...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kiirtoit, Võileivad, .
Autor:
Brokkoli ja munapudru võileibVaatamisi: 4604

Suurepärane idee maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks: munapudru ja brokoliga täidetud võileivad. See C-vitamiinirikas roheline köögivili maitseb nagu spargli ja brokoli kombinatsioon.

Võileivakuklid, brokkoli, provolone juust, munad, pepperoncini paprikad...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 4 võileiba Kalorisisaldus: 660
Autor: - kulinaarne kirjanik
Grillitud lõhe võileibVaatamisi: 4 311

Õrnad võileivad, mis on valmistatud värsketest ja pehmetest brioche-saiakestest ning täidetud grillitud lõhe, värske mescluni salatisegu ja majoneesipõhise ürtide ja kapparitega kastmega. Grillil küpsetades...

Lõhe, brioche-sai, mescluni salatisegu, veiniäädikas, hapukoor, majonees, roheline sibul, kapparid, basiilik...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 6 võileiba
Kategooriad: Pearoad, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Küpsetatud lõhe greibi kastmegaVaatamisi: 29 578

See peen roog on üllatavalt lihtne ja kiire valmistamine. Lõhefilee küpsetatakse ahjus ja serveeritakse maitsva greibimahla, šalottsibula ja mee kastmega ning vürtsidega. Kogu protsess...

Lõhe, greibimahl, sidrunimahl, šalottsibul, jahvatatud ingver, jahvatatud Cayenne'i pipar, basiilik...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 345
Kategooriad: Grill, Kala, .
Autor: - kokk
Lõhesteik ananassi ja guacamole kastmegaVaatamisi: 13 281

Õrn lõhefilee, grillitud ürdiseguga, serveeritud grillitud ananassiga, kaunistatud värskete ürtidega ja serveeritud vürtsika avokaadokastmega. Seda rooga saab valmistada kas...

Lõhe, ananass, guacamole, avokaado, anšoovised, murulauk, basiilik, estragon...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 393

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud