Kulinaarsed retseptid

See ananassiga tagurpidi kook on tihe, magus ja piisavalt niiske, et seda koogiks pidada. Pruuni suhkru ja võikaramellikoor lisab imelise maitse ja kauni viimistluse.

Üks suurepärane viis oma tavapäraste munaroogade mitmekesisuse suurendamiseks on teha pärsia omlett. Erinevalt traditsioonilisest pliidiplaadil valmistatud versioonist küpsetatakse seda rooga ahjus, seega see ei...

Saag on India subkontinendil levinud rohelistel põhinev roog. Sellele lisatakse sageli erinevaid koostisosi, näiteks paneer-juustu, nagu selles retseptis. Saagi serveeritakse kuumalt koos...

Nendel kõrgetel Jaapani pannkookidel on seest õrn tekstuur ja väljast kuldne krõbe pind. Nende tekstuur meenutab Jaapani stiilis pannkooke, mida iseloomustab kergus ja õhulisus.

Seda õhulist Jaapani juustukooki nimetatakse ka "puuvillase juustukoogiks". See käsnjas kook erineb tavalisest juustukoogist selle poolest, et see sisaldab vähem toorjuustu ja suhkrut. Tulemuseks on vähem magus maitse...

Pico de gallo, Mehhiko kulinaarne lemmik, sobib tšilliroogade lisandiks nagu teisi salsa-tüüpi kastmeid. Kuid tänu väiksemale vedelikusisaldusele sobib see ka...

Arvatakse, et roog oma praegusel kujul pärineb Tuneesiast ja selle araabiakeelne nimetus tähendab "segu". Kuna peamine koostisosa on munad, serveeritakse shakshukat sageli hommikusöögiks. Kuid...

Seest õhulist ja niisket ning väljast krõbeda koorikuga leiba saab küpsetada ilma sõtkumiseta. Söögisoodaleib ei vaja kergitamist; söögisooda reageerib kohe piimhappega,...

See pehme ja õhuline nugat on imelise šokolaadi-pähkli maitsega. See sisaldab röstitud sarapuupähkleid ja sobib suurepäraselt omatehtud šokolaaditahvlite täidiseks. Nagu paljud munapõhised magustoidud...

See pehme ja õhuline nugat on rikkaliku šokolaadimaitsega. See sobib suurepäraselt šokolaaditahvlite täidiseks nii eraldi tarvitatuna kui ka teie lemmikute röstitud pähklite või hakitud...

Sellel nuugatil on kerge vanilje ja valge šokolaadi maitse (sarnane vahukommidega!) ning pehme ja õhuline tekstuur, millel on täpselt paraja koguse nätskust. Sellest saab imeline kommitäidis – proovige järele...

Klassikaline Itaalia nugat Turrone on kodus lihtne valmistada. Selle traditsioonilise maiuse retsept kasutab mee, apelsini, mandli ja vanilje ekstrakte, millele on lisatud röstitud...

See kokteil on viide Muay Thaile, kuigi siinne "löök" pole nii võimas. Retseptis kasutatakse Sang Som Thai rummi, mis on kerge, puuviljase ja vürtsika maitsega kange jook, mida harva...

See piparmündimahla variatsioon kasutab Kanada rukkiviskit. See pole nii magus kui Kentucky burboon, kuid baarmenid lisavad joogile veidi vahtrasiirupit.

Ketšupi ja sinepi segamine ei tundu imelik, kui just Jägermeisteri likööri ei lisata. Viini baari "Tur 7" baarmenidele see kombinatsioon väga meeldis, nii et nad lisasid selle menüüsse...

Selle lihtsa retsepti abil saab valmistada uskumatult maitsvaid komme vaid viie koostisosaga. Proovige järele ja veenduge ise! Kes oleks osanud arvata, et soolaküpsised on ideaalne alus krõmpsuvale...

Professionaalse välimusega šokolaadide saladus on karastatud šokolaad. See ei sula ja sellel on sile pind; nende omaduste saavutamiseks tuleb selle tekstuur ümber kristalliseerida.

Kas Oreo küpsiseid saab veelgi paremaks muuta? Neid šokolaadipalle saab pulkadele asetada ja koogipulkadena serveerida. See pidulik välimus saavutatakse mitmesuguste värviliste täidiste, kommipulkade ja...

Imelise omatehtud martsipani retsept, mis sobib igaks otstarbeks, on kiirelt valmistatav ja painduva tekstuuriga. Õhuline ja painduv tekstuur saavutatakse lahtiklopitud munavalgete lisamisega...

Kilpkonnade valmistamine on üllatavalt lihtne: võta lihtsalt jalgadeks kreeka pähkleid ja aseta peale karamellikoor. Sa ei pea neid komme nullist tegema; kõik koostisosad on juba olemas...

Need kommipulgad on väga nätsked ja krõbeda koorikuga, mis sobib ideaalselt šokolaadi kastmiseks. Proovige mõnda, et kogeda nende tõelist maitset, ja seejärel "säilitage" ülejäänud šokolaadis.

Martha Washington oli USA esimese presidendi ja Valge Maja esileedi abikaasa. Mõned ajakirjanikud nimetavad Marthat "mineviku kummituseks". Need kreemjad šokolaadiga kaetud kommid aga...

Paljudes toortoiduretseptides kasutatakse india pähklipiima või muid pähklipiimasid, näiteks mandlipiima. Toores india pähklipiim on maitsev niisama kui ka veganpiima asendajana.

Mehhiko quesadilla juured ulatuvad konkistadooride aega, mil hispaanlased tulid ideele panna õhukestesse maisitortilladesse täidist, mis olid laenatud vallutatud hõimude indiaanlastelt.

Bataat on Lõuna-Ameerikast pärit taim. Selle maitse ja toiteväärtused meenutavad magusat kõrvitsat. Erinevalt kartulipüreest, mida serveeritakse lisandina, on bataadipüree aga üsna...

Klassikaline juustufondüü pärineb mitmest sajandist. Levinud arvamuse kohaselt leiutasid selle Šveitsi Alpides elavad karjased. Nende töö oli üsna keeruline ja...

Quesadilla on üks Mehhiko köögi kuulsamaid roogasid. Hispaania keelest tõlgituna tähendab see sõna "juustutortilla". Õhuke nisu- või maisitortilla täidetakse riivjuustuga,...

See maitsev, täitev ja üllatavalt kiiresti valmiv supp annab uskumatul hulgal nii vajalikku energiat, kuid selle valmistamine ei võta kaua aega. See roog on kindlasti üks...

Quesadilla on Mehhiko võileiva variatsioon. Traditsiooniliselt on see juustuga täidetud ja pooleks volditud nisu- või maisitortilla. Et anda quesadillale oma...

Leivapudingut on valmistatud sajandeid. Kunagi peeti seda "vaese mehe toiduks" ja see sisaldas üsna tavalisi koostisosi, kuid tänapäeval on see magustoit armastatud delikatess...

Mis võiks olla maitsvam kui kuumsuitsukala? Kodusuitsutatud kala, muidugi. Lõhe sobib selleks ideaalselt. Selle ettevalmistamine suitsutamiseks pole keeruline, kuigi see on suhteliselt aeganõudev. Aga sina...

Piknikumenüüd saab mitmekesistada, valmistades burgereid õrnade grillitud lõhekotlettidega. See on vääriline ja tervislikum alternatiiv tavalistele lihaburgeritele. Ja segatuna...

Kui kuumade võileibade lõhn ajab sind hulluks, proovi teha itaaliapärast panini-võileiba, mis tähendab sõna-sõnalt "väikest saia" või "väikest kuklit". See erineb teist tüüpi võileibadest...

Aastaid, isegi sajandeid, on šokolaadipuding võlunud magusasõprade südameid. Tänapäeval on uskumatult raske leida kedagi, kes ei teaks, mis see magustoit on...

Traditsiooniliste saiakeste ja leiva asemel kasutatakse võileibade valmistamiseks ka bageleid – kohevaid saiu, mis on küpsetatud kuumast pärmitainast. Bagelitel on juudi juured, kuid nende tihe ja...

Ameerika tänavatoit on nii mitmekesine ja omanäoline, et praktiliselt igas osariigis või suuremas linnas saab proovida "ainult seal" leiutatud võileiba. Philadelphia, mis on mänguliselt...

Klubivõileiva ja paljude teiste võileibade peamine erinevus on selle kolmnurkne kuju. See loodi esmakordselt New Yorgi ühe vanima eraklubi seinte vahel. Seega...

Selle kange joogi sünnikoht on Mehhikos asuv Tequila linn. Tequila valmistamiseks kasutati sinist agaavi. Varem väljaspool kodumaad tundmatu jook, tänapäeval...

Selle kokteili päritolu on üsna keeruline. Sellest on mitu versiooni ja kõik need on seotud naise nimega Margarita. Kõige populaarsem ja enam-vähem usutavam on aga...

Selle retsepti pealtnäha lihtne nimi varjab endas erakordset maitsepaletti, mida saame kogeda sealiha sisefileed hautatud kapsa ja õuntega valmistades. See...

Need, kellele meeldivad toekamad road, peaksid kindlasti seda retsepti vaatama. Nende burgerite edu peitub juustuga täidetud kotlettide ebatavalises valmistustehnikas. Vürtsikas adobokaste...

Hakklihakotletti peetakse Ameerika köögi klassikaks. Tegelikult tõid selle retsepti Euroopast Pennsylvaniasse elama asunud Saksa immigrandid. Nende...

See kana küpsetamisviis pärineb Euroopast. Tume õlu lisab õrnale kanalihale vürtsikust, mis on selle hautise tipphetk. Taas kord...

Lõhet võib tõeliselt pidada üheks populaarseimaks kalaks planeedil. See kirg selle punase kala alamliigi vastu on seletatav paljude teguritega. Sellel on atraktiivne välimus,...

Leivapuding on vanamoodne inglise magustoit, mida hakati valmistama juba 13. sajandil. See valmistati kuivanud leivast, mida oli leotatud vees vähese suhkru ja...

Margarita kokteili võib leida peaaegu iga restorani või klubi baarimenüüst. Algse retsepti identiteet on varjatud saladusse ja igaüks mõtleb välja oma legendi vastavalt oma maitsele. Tihtilugu on need...

On ebatõenäoline, et leiate kedagi, kes poleks kuulnud traditsioonilisest Itaalia vormiroast lasanjest. Kuigi ka kreeklased ja skandinaavlased, kelle köögis on pikka aega sarnaseid roogasid pakutud, võivad roa päritolu enda teada väita.

Hakklihakotletti peetakse traditsiooniliselt Saksa ja Belgia köögi roaks. Selle lihtsus ja taskukohasus on aga toonud sellele paljudes riikides kultusliku staatuse ning tänapäeval valmistatakse selle variatsioone enam kui 20 riigis.

Kas oled tüdinud kreemjatest suppidest ja ihkad midagi uut, aga juba läbiproovitud ja head? Kas soovid oma roa koostisosi näha, selle asemel et süüa ebamäärast, ehkki maitsvat püreed? Ameerika supp on sinu teenistuses –...

Cacciatore, elav ja maitsev roog, pärineb Itaaliast. Nii valmistasid jahimehed ulukit, mida nad olid küttinud. Ja tänapäeva maailmas, kui jaht pole enam vajalik, saab tavalist kana...