Tervislikud magustoidud: 65+ retsepti

Tutvustame tervislikke magustoite tervisliku toitumise jaoks: madala kalorsusega juustukookidest ja brownie'dest kuni isuäratavate puuviljamagustoitudeni.

Küpsetamata šokolaadi-maapähklivõi-toorjuustu-brownie'd

See õrn maiuspala sisaldab naturaalset maapähklivõid ja Kreeka jogurtit ning šokolaadiküpsise põhja. See ei vaja küpsetamist ja tardub külmkapis.

Retsept: Küpsetamata šokolaadi-maapähklivõi-toorjuustu-brownie'd

Marmorist banaanileib

Selle šokolaadikoogi jaoks kasuta küpseid banaane. Taignale lisatakse sulatatud šokolaadi, mis annab igale ampsule magusust.

Retsept: Marmorist banaanileib

Külmutatud jogurtigraanulid

On hämmastav, et nii pisike magustoit võib olla nii vägev. Värsked puuviljad ja Kreeka jogurt annavad sellele külmutatud maiusele magusa ja hapuka maitse. 10-tükiline portsjon sisaldab vaid 50 kalorit ja 3 grammi suhkrut.

Retsept: Külmutatud jogurtigraanulid

Vähendatud rasvasisaldusega juustukook

Kergema juustukoogi saladus, mis säilitab sama rikkaliku ja kreemja maitse? Neufchâtel juustu (madala rasvasisaldusega Prantsuse juust), kerge hapukoore ja madala rasvasisaldusega toorjuustu kombinatsioon.

Retsept: Vähendatud rasvasisaldusega juustukook

Krõbedad maapähklivõi kreekerid

See kompaktne ja krõbe maius on suurepärane alternatiiv tavalistele maapähklivõiküpsistele. Tšiiaseemned on rikkad oomega-3-rasvhapete poolest; kui te ei leia neid oma tavalisest toidupoest, otsige neid tervisetoodete poodidest.

Retsept: Krõbedad maapähklivõi kreekerid

Tervislikud pruunid

Need brownie'd saavad oma sügava maitse poolmagusa šokolaadi, kakaopulbri ja kohvi kombinatsioonist.

Retsept: Tervislikud pruunid

Mini jäätise- ja küpsisevõileivad

Kui vajad kiiret magustoitu, sega vaniljevahvliküpsiseid mis tahes külmutatud jogurtiga, mis sul sügavkülmas on.

Retsept: Mini jäätise- ja küpsisevõileivad

Inglitoidukook munavalgetega

Alton teeb klassikalisele madala kalorsusega magustoidule tsitruselise keerdkäigu, lisades kergele käsnkoogile apelsiniekstrakti.

Retsept: Inglitoidukook munavalgetega

Küpsetamata sidrunibatoonid

Ellie Krieger valmistab klassikalist jäätisega magustoitu, kasutades madala rasvasisaldusega toorjuustu ja magustatud kondenspiima – sama kreemjas tekstuur ilma lisakaloriteta.

Retsept: Küpsetamata sidrunibatoonid

Kohupiimakoogikesed maasikaglasuuriga

Mascarpone juust lisab valmis kergele käsnkoogisegule kreemja tekstuuri. Giada De Laurentiisi kiired koogikesed on kaetud lihtsa maasikaglasuuriga.

Retsept: Kohupiimakoogikesed maasikaglasuuriga

Grillitud banaanisplitt

Serveeri klassikalise jäätisemasüdruku kõrgendatud ja tervislikumat versiooni, lisades karamelliseeritud röstitud banaanile marju, röstitud mandleid, šokolaadi ja külmutatud jogurtit.

Retsept: Grillitud banaanisplitt

Kõrvitsa-juustukook crème brûlée'ga

Purgist kõrvitsapüree ja kõrvitsapiruka vürts annavad sellele juustukoogile maitsva aluse. Madala rasvasisaldusega toorjuust ja Kreeka jogurt annavad traditsioonilise magustoidu kreemja tekstuuri ilma lisatud rasvata.

Retsept: Kõrvitsa-juustukook crème brûlée'ga

Maapähklivõi mousse

See piimavaba magustoit saab oma kreemja tekstuuri ootamatust koostisosast: siidisest tofust.

Retsept: Maapähklivõi mousse

Aeglase pliidi kookosriisipuder

Riis sisaldab tärklist, mis võimaldab kookospiima lisamisega valmistada õrna ja üllatavalt kerget pudingit. Kookosvesi annab magusa lillelise aroomi. Serveeri kuivatatud puuviljade, röstitud pähklite, kookoshelveste ja seemnete lisandeid eraldi, võimaldades külalistel pudingule omaenda nüansse lisada.

Retsept: Aeglase pliidi kookosriisipuder

Soovitame

Sidruni-vaarikakook tsitruseglasuuriga

Kokad lõid selle retsepti tellija idee põhjal. See tsitruseline kook on värske vaarikatäidisega ja kerge beseekattega.

Retsept: Sidruni-vaarikakook tsitruseglasuuriga

Leivapuding metsriisi, mustikate ja apelsini-karamelli kastmega

Selle pudingu maitse ja tekstuur tulevad riisist ja magusast Hawaii leivast (mustikate, apelsinikoorte ja -mahlaga), samas kui kondenspiim lisab rikkalikkust ilma lisatud rasvata. Raske on uskuda, et see on vähem kui 300 kalorit portsjoni kohta!

Retsept: Leivapuding metsriisi, mustikate ja apelsini-karamelli kastmega

Moosi- ja kaerahelberuudud

Neid puuviljabatoone on lihtne valmistada vaid 7 koostisosaga.

Retsept: Moosi- ja kaerahelberuudud

Šokolaadi-linnasepudingi pirukas

Hollandi kakaopulber pakub magustamata kakao rikkalikku maitset ilma kibeduseta – ideaalne šokolaadilinnasekoogi jaoks magusa kastmega.

Retsept: Šokolaadi-linnasepudingi pirukas

Pehmed kaeraküpsised rosinatega

Õunapasta lisab neile pehmetele küpsistele niiske tekstuuri, magususe ja maitse.

Retsept: Pehmed kaeraküpsised rosinatega

Kerge brownie juustukoogiga

Need madala kalorsusega marmorbrownie’d ühendavad endas kaks maitsvat magustoitu. Juustukoogi kiht sisaldab madala rasvasisaldusega toorjuustu, samas kui madala rasvasisaldusega petipiim muudab brownie’ põhja mahlaseks ja rikkalikuks.

Retsept: Kerge brownie juustukoogiga

Peen šokolaadikook

Madala rasvasisaldusega Kreeka jogurt on salajane koostisosa, mis annab muffinile niiskuse.

Retsept: Peen šokolaadikook

Datli trühvlid

Kuivatatud datlid lisavad neile tihedatele küpsistele loomulikku magusust. Kiire ja maitsva maiuse saamiseks sega hulka veidi kakaod, madala rasvasisaldusega maapähklivõid ja purustatud täisteraküpsiseid.

Retsept: Datli trühvlid

Porgandkoogikesed toorjuustuglasuuriga

Ellie porgandikoogikesed on taignas oleva õunakastme tõttu niiske tekstuuriga.

Retsept: Porgandkoogikesed toorjuustuglasuuriga

Mesi-kaerahelbe-rosinaküpsised

Ellie vähendab oma küpsistes või kogust, kasutades mandlipastat, mis lisab õrna pähklise maitse.

Retsept: Mesi-kaerahelbe-rosinaküpsised

Šokolaadibrownie täisterajahuga

Ellie teeb kakaopulbri ja mõrkjasmagusa šokolaadiga tõeliselt šokolaadiseid brownie'sid. Madala rasvasisaldusega jogurt lisab brownie'dele rikkalikkust.

Retsept: Šokolaadibrownie täisterajahuga

Küpsetamata kõrvitsamousse pirukas

Proovi kõrvitsapirukale uut ja lõbusat varianti: see on valmistatud vaniljejäätmejogurtiga ja seejärel külmutatud nagu jäätisekook.

Retsept: Küpsetamata kõrvitsamousse pirukas

Maapirukas-galette õunte ja kuivatatud kirssidega

Külalistele meeldib see õunakook huvitava kujuga kooriku ja magusate ja hapukate kirssidega.

Retsept: Maapirukas-galette õunte ja kuivatatud kirssidega

Lihtne marjamagustoit

See kerge ja värske magustoit Kreeka jogurti ja mahlaste marjadega on ideaalne magus lõpp argipäeva õhtusöögile.

Retsept: Lihtne marjamagustoit

Tüümianikoogikesed sidruniglasuuriga

Taignas olev ekstra neitsioliiviõli annab koogikestele rikkaliku maitse, mida värskendab hapukas sidruniglasuur.

Retsept: Tüümianikoogikesed sidruniglasuuriga

Kõrvitsa riisipuding

Ellie lohutav riisipuding on valmistatud 2% piimaga ja magustatud meega: maitsev maiuspala ilma lisakaloriteta.

Retsept: Kõrvitsa riisipuding

Brown Betty õuna- ja murakapada

See magustoit on täis puuvilju ja murenenud vahvlikoonused loovad magusa, krõbeda kooriku.

Retsept: Brown Betty õuna- ja murakapada

Muraka- ja viinamarjapühapäev

Poest ostetud jäätisekatete asemel valmista ise kiire ja lihtne puuviljakate. Vaja läheb vaid murakaid, viinamarju ja natuke suhkrut.

Retsept: Muraka- ja viinamarjapühapäev

Kodune jogurt õunakompotiga

Melissa paks ja hapukas omatehtud jogurt sobib ideaalselt lihtsa õunakompotiga.

Retsept: Kodune jogurt õunakompotiga

Täisterašokolaadiküpsised

Need krõbedad ja pehmed täisteraküpsised sisaldavad vaid 110 kalorit küpsise kohta ja osa rasvast on asendatud õunakastmega. Esita oma sõpradele ja perele väljakutse ära arvata salajane koostisosa!

Retsept: Täisterašokolaadiküpsised

Külmetusravi küpsised

Need küpsised sisaldavad palju vürtse, kuivatatud puuvilju ja muid tervislikke koostisosi – igas ampsus on rikkalikult vitamiine.

Retsept: Külmetusravi küpsised

Sidruni-tüümianibatoonid

Tüümian lisab Giada kergele ja hapukale sidrunimagustoidule keeruka maitse.

Retsept: Sidruni-tüümianibatoonid

Šokolaadiglasuuriga kuraditoidu koogikesed

Ellie šokolaadikoogikesi kaunistavad keerised näevad välja nagu poest ostetud. Need on aga säilitusainetevabad ja valmistatud täisterajahust, nii et saate nautida koogikesi täpselt nagu lapsena.

Retsept: Šokolaadiglasuuriga kuraditoidu koogikesed

Banaanipuding

Pudingis olev mandlipiim annab peene, pähklise magusa maitse, samas kui mandlilõigud lisavad huvitava tekstuuri.

Retsept: Banaanipuding

Individuaalsed apelsini-šokolaadi juustukoogid

Riivitud apelsinikoor lisab neile individuaalselt portsjoniteks serveeritud juustukookidele erksa maitse.

Retsept: Individuaalsed apelsini-šokolaadi juustukoogid

Maasikaparfee

Purustatud piparkoogid lisavad lihtsale parfeele ootamatut vürtsikat särtsu ja krõmpsuvat tekstuuri.

Retsept: Maasikaparfee

Punased sametkoogikesed toorjuustukreemiga

Siin asendatakse või rapsiõliga, mis muudab koogikesed vähem rasvaseks ja kooriku niiskeks. Glasuur on valmistatud magustatud madala rasvasisaldusega toorjuustust: lihtne, aga maitsev.

Retsept: Punased sametkoogikesed toorjuustukreemiga

Maasikad palsamiäädikakastmes ricotta koorega

Magushapu maitse tugevdamiseks vähenda palsamiäädika hulka vähese suhkruga, mis sobib ideaalselt maasikate ja kreemja ricottaga.

Retsept: Maasikad palsamiäädikakastmes ricotta koorega

Mini porgandikoogikesed toorjuustuglasuuriga

Täisteranisujahu ja Kreeka jogurt muudavad selle magustoidu maitsvaks ja mahlaseks, täites seda kiudainete ja valkudega. Iga koogikese jaoks on vaja 1 teelusikatäit magusat toorjuustukatet; see on palju vähem kaloreid kui tavalised koogikesed, mis on kaetud paksu glasuurikihiga.

Retsept: Mini porgandikoogikesed toorjuustuglasuuriga

Jogurtijäätis

Täispiimajogurt ja madala rasvasisaldusega Kreeka jogurt moodustavad kerge, õhulise ja hapuka külmutatud maiuse.

Retsept: Jogurtijäätis

Mustika kohvikook

Tänu tervislike koostisosade kasutamisele sisaldab Ellie marja-pähklimuffin portsjoni kohta vaid 210 kalorit.

Retsept: Mustika kohvikook

Šokolaadikoogikesed beseeglasuuriga

Püreestatud ploomid annavad niiske tekstuuri, kuid nende šokolaadiga glasuuritud koogikeste maitse kaob.

Retsept: Šokolaadikoogikesed beseeglasuuriga

Madala süsivesikusisaldusega vaniljepudingi magustoit

Neid tartlette saab kaunistada ka mustikate, maasika- või banaaniviiludega.

Retsept: Madala süsivesikusisaldusega vaniljepudingi magustoit

Apelsinisorbett

Selle magustoidu valmistamiseks on vaja vaid lihtsaid koostisosi: piima, apelsini, vaniljeekstrakti, suhkrut ja soola. Värskelt pressitud apelsinimahl ja rohke koor annavad sorbeti värskendava maitse.

Retsept: Apelsinisorbett

Kaerahelbe- ja linaseemneküpsised šokolaadiga

Lapsed võivad küll nendes küpsistes kaerahelbeid märgata, aga nad kindlasti ei arva, et neis on veel üks tervislik koostisosa: jahvatatud linaseemned.

Retsept: Kaerahelbe- ja linaseemneküpsised šokolaadiga

Šokolaadi-sarapuupähkli küpsised

Need viiest koostisosast koosnevad küpsised ei saaks olla lihtsamad (ega maitsvamad): tainas on valmistatud šokolaadi-sarapuupähklivõist, võist, jahust, tuhksuhkrust ja vaniljeekstraktist. Igas küpsises on vaid 104 kalorit.

Retsept: Šokolaadi-sarapuupähkli küpsised

Küpsetamata banaanikreemikook

Sametine vaniljepuding ja viilutatud banaan graham-kreekeripõhjal teevad sellest erilise magustoidu, milles on vaid 215 kalorit portsjoni kohta.

Retsept: Küpsetamata banaanikreemikook

Madala kalorsusega šokolaadifondüü

Šokolaadifondüü on maitsev lõpp igale toidukorrale. Ellie retsept ühendab kakaopulbri ja kondenspiima imeliseks tumedaks kastmeks värskete puuviljade kõrvale.

Retsept: Madala kalorsusega šokolaadifondüü

Praetud banaanid hapukoorega

Tervisliku magustoiduna õhtusöögi kõrvale pakub Melissa magusaid karamelliseeritud banaane hapuka magusa kastmega – hapukoore, pruuni suhkru, kaneeli ja apelsinikoorte seguga.

Retsept: Praetud banaanid hapukoorega

Sidrunimousse

Vahustatud munavalged, madala rasvasisaldusega Kreeka jogurt, värske sidrunimahl ja -koor loovad kerge ja õhulise vahu.

Retsept: Sidrunimousse

Lavendli- ja sidruniküpsised

Mesi ja lavendel annavad neile munavabadele küpsistele erksa lillelise aroomi. Noolejuur (teatud tüüpi tärklis) asendab mune küpsiste sideainena.

Retsept: Lavendli- ja sidruniküpsised

Õunamuffinid

Need muffinid on valmistatud või asemel õunakastmega, mis muudab need tervislikumaks ja niiskemaks, intensiivistades samal ajal õunamaitset.

Retsept: Õunamuffinid

Vegan banaanileib

See on banaanileib ilma munade ja piimatoodeteta, aga vahe on vaevumärgatav. Põhi on pehme ja õrn ning maitse läheb iga päevaga paremaks (kuigi tõenäoliselt sööd selle kiiresti ära).

Retsept: Vegan banaanileib

Vegan mustikamuffinid

Need muffinid on sama maitsvad kui traditsioonilised versioonid, sama magusa ja kreemja põhjaga. Võite kasutada värskeid või külmutatud mustikaid; värsked marjad võivad lisada veidi niiskema maitse.

Retsept: Vegan mustikamuffinid

Mustika ja Kreeka jogurti juustukook

Selles maitsvas juustukoogis asendavad kaneelipita-laastud traditsioonilist graham-küpsisepõhja (igas viilus on ainult 12 grammi rasva!). See magustoit on nii pehme ja maitsev, et te ei pruugi enam kunagi tahta teha tavalise rasvasisaldusega juustukooki.

Retsept: Mustika ja Kreeka jogurti juustukook

Madala rasvasisaldusega õunapannkoogid

See kiudainerikas ja madala rasvasisaldusega hommikusöök sobib ideaalselt suuremale seltskonnale. See magus ja õrn vormiroog valmib kiiremini kui mitu eraldi pannkooki. Võid roale puistata tuhksuhkrut või niristada vahtrasiirupit.

Retsept: Madala rasvasisaldusega õunapannkoogid

Kõrvitsaküpsised täisterajahust

Nende magusate, soolaste ja kiudainerikaste skoonide peamine koostisosa on täisteranisujahu. See on valmistatud pehmemast nisust kui tavaline täisteranisujahu, mille tulemuseks on õrn ja kerge küpsetis.

Retsept: Kõrvitsaküpsised täisterajahust

Banaanimuffinid kreeka pähklite ja kliidega

Need täisteraviljamuffinid on rasvavaesemad, osaliselt tänu kergele hapukoorele, mis lisab ka imeliselt kreemja tekstuuri ja maitse.

Retsept: Banaanimuffinid kreeka pähklite ja kliidega

Šokolaadipuding tšiaseemnetega

Tšiiaseemned lisavad šokolaadipudingile mõnusa rikkaliku tekstuuri.

Retsept: Šokolaadipuding tšiaseemnetega

Mini porgandi-õunakoogikesed

Need minikoogikesed on kaetud toorjuustuglasuuriga. Giada kasutab tumepruuni suhkrut: selle melassi maitse täiendab õunte ja porgandite maitset.

Retsept: Mini porgandi-õunakoogikesed

Küpsetatud õunad kaerahelbepudru ja õunasiidri siirupiga

Bobby Flay täiendab hooajalisi õunu sügisvürtside ja heleda pruuni suhkruga. Kata iga portsjon terashakitud kaerahelbeid, madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit ja õunasiidriäädika kastet.

Retsept: Küpsetatud õunad kaerahelbepudru ja õunasiidri siirupiga

Paisutatud riisi ja hirssi magustoit

Paisutatud hirss, krõbe pruun riis ja näpuotsatäis mett annavad pähklise maitse ja mitmekesise tekstuuri. Lisa paar vahukommi, et anda klassikalisele paisutatud riisimagustoidule uus lähenemine.

Retsept: Paisutatud riisi ja hirssi magustoit



Kategooriad: