Tervislikud röstsaiad avokaado ja singisalatitega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 394, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 13 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 10 G., kolesterool 23 mg naatrium 506 mg suhkur 4 G.
Kalorid 394, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 13 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 10 G., kolesterool 23 mg naatrium 506 mg suhkur 4 G.
Avokaado röstsai on lõputu loominguline harjutus. Nii mitmel erineval moel serveerituna näeb see alati elegantne, võluv ja eriline välja, nagu selles retseptis. Kombineeri värskendav rukolasalat singi, cheddari ja mandlitega apelsinivinegretiga ning kuhja see avokaado röstsaia peale. Seda on lihtne valmistada, kuid see näeb välja sama peen kui restoranis!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 viilu täisteraleiba või täisteraleiba
- 2 spl mandlilehti koos koorega
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl valge veiniäädikat
- Poole apelsini koor ja mahl
- 2 avokaadot, pooleks lõigatud ja välja kühvliga välja võetud
- 150 g väikest rukolat (umbes 8 tassi)
- 60 g laagerdunud cheddarit, murendatud
- 60 g õhukesi singiviile, rebitud suupärasteks tükkideks
- 5 redist, väga õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: redis, Avokaado, rukola, mitmeviljaleib, röstsaiad, mandel, Apelsinimahl, cheddari juust, sink
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta leib ja mandlid küpsetusplaadile ning küpseta, keerates leiba üks kord, kuni see on kuldpruun ja krõbe ning mandlid on röstitud, umbes 10 minutit. Pane kõrvale ja lase jahtuda.
- Samal ajal sega purgis või muus kaanega anumas oliiviõli, äädikas, apelsinikoor ja -mahl ning 1/4 teelusikatäit soola. Sulge kaas ja loksuta, kuni kõik on korralikult segunenud. Vinegreti saab valmistada ka eelmisel päeval; enne serveerimist loksuta korralikult.
- Aseta igale röstsaiaviilule pool avokaadot, püreesta avokaado ja määri kahvliga leivale, maitsesta soolaga. Lõika iga röstsaiatükk diagonaalselt neljaks tükiks ja aseta tükid teravad nurgad väljapoole, moodustades ruudud neljale taldrikule.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku rukola, cheddari juust, sink, redis, röstitud mandlid ja vinegrett. Maitsesta ja vajadusel lisa soola ja pipart. Aseta iga avokaadoröstsaia keskele rukola kuhi. Puista peale värskelt jahvatatud musta pipart.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
