Küpsetamata šokolaadi-maapähklivõi-toorjuustu-brownie'd
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 plaati
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 plaati
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Maapähklivõikoogikesed on tavaliselt üsna kaloririkkad, mistõttu on see magustoit pigem maitsev kui tervislik maiuspala. Kuid see küpsetamata versioon on rikastatud madala rasvasisaldusega koostisosade, toorjuustu ja Kreeka jogurtiga. Ja nii suure hulga šokolaadi ja maapähklivõi tõttu on raske uskuda, et see on teistest maapähklivõi maiustustest vähem kaloreid sisaldav.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 24 šokolaadiküpsist
- 3 supilusikatäit sulatatud võid
- 110 g sulatatud poolmagusat šokolaaditükki
- Keedupihusti
Täidis
- 110 g Philadelphia või Mascarpone toorjuustu
- 1/2 tassi homogeenset maapähklivõi
- 1/2 tassi Kreeka jogurtit (2% rasva)
- 2/3 tassi tuhksuhkrut
Piserdamine
- 1/4 tassi hakitud röstitud soolamata maapähkleid
- 1/4 teelusikatäit soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadiküpsised, šokolaaditükid (graanulid), Philadelphia juust, mascarpone juust, jogurt, Maapähklivõi, tuhksuhkur, Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koogi jaoks: Kata 20x20 cm kandiline küpsetusvorm fooliumiga nii, et see ulatuks mõlemalt poolt üle, ja piserda kergelt küpsetusspreiga. Töötle šokolaadilaastudega küpsiseid köögikombainis, kuni need moodustavad peene puru. Lisa sulatatud või ja pulseeri uuesti, kuni puru on võiga kaetud.
Lisa sulatatud šokolaad ja vahusta, kuni segu saavutab väga märja liiva konsistentsi. Kasutades nihkega spaatlit, suru segu ettevalmistatud vormi põhja, kata see kinni ja pane külmkappi, kuni valmistad täidise. Pese köögikombaini kauss. - Täidise ja pealmise osa jaoks: Pane toorjuust, maapähklivõi, jogurt ja tuhksuhkur köögikombaini ja püreesta ühtlaseks massiks. Vala segu põhjale ja silu spaatliga ühtlaseks. Puista peale maapähkleid ja soola. Kata kinni ja pane 4 tunniks või üleöö külmkappi, kuni täidis on toorjuustust veidi pehmem.
Libista noaga vormi servade ümber, et koogid lahti teha, tõmba fooliumi üleulatuvad servad kooki pikendamiseks ja lõika 12 tükiks. Serveeri jahutatult.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
