Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10

Küpseta krevette ahjus korra ja sa ei taha enam kunagi keedetud krevettide juurde tagasi pöörduda. Küpsetamine intensiivistab nende maitset ja muudab need veelgi isuäratavamaks. Need on suurepärane eelroog dipikastmega. Enne eemalda krevettidelt kestad ja sooled, jättes maha ainult sabad, et neid oleks lihtsam käsitseda. Lihtsaim viis selleks on krevettide seljaosa köögikääridega mööda lõigata. Kastme jaoks sega majonees tšillikastme, sidrunikoore, mädarõika, Sriracha kuuma kastme ja Worcestershire'i kastmega. Maitse on uskumatult elav. Serveeri krevetikokteili pearoa valmistamise ajal ja su külalised on rõõmsad.

Koostisosad:

• 0,9 kg suuri (16/20) kooritud ja soolestikust puhastatud krevette, sabad küljes*
• 1 ja 1/4 tassi majoneesi
• 0,5 tassi Heinzi tšillikastet
• 0,5 tl riivitud sidrunikoort
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
• 1,5 spl nõrutatud valget mädarõigast
• 2 tl sriracha kastet
• 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
• 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat (2 rohelist sibulat)
• 2 spl kuivatatud kapparit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, sidrunikoor, tšillikaste, mädarõigas, Sriracha kaste, Worcestershire'i kaste, roheline sibul, kapparid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. samm
• Kuivata krevetid hoolikalt paberrätikutega. Aseta need küpsetusplaadile, sega hulka 1 supilusikatäis oliiviõli, 1 supilusikatäis soola ja 0,5 tl musta pipart ning laota ühe kihina laiali. Küpseta 10 minutit, kuni krevetid on läbi küpsenud. Lase jahtuda.
3. samm
• Samal ajal sega keskmises kausis majonees, tšillikaste, sidrunikoor, sidrunimahl, mädarõigas, Sriracha, Worcestershire'i kaste, 1 tl soola ja 1/2 tl musta pipart. Lisa roheline sibul ja kapparid. Laota krevetid vaagnale ja aseta dipikaste keskele. Aseta kauss krevettide sabade jaoks lähedale.
  
  Märkus*
  
  Kreveti suuruse valimisel vaadake pakendil olevat numbrilist tähistust. Mida suurem number, seda väiksem on krevett. Näiteks väikesed krevetid on 100/200 (100–200 krevetti 1 kg kohta).

Hääled: 2