50 nacho retsepti

Kuidas nachosid teha:

Laota 8 tassi friikartuleid küpsetusplaadile või madalale ahjuplaadile. Lisa juust ja muud lisandid ning küpseta ahju ülemises kolmandikus 245 °C juures umbes 7 minutit, kuni juust on sulanud.

1. Tex-Mex. Kata tortillakrõpsud 1 purgi ümberpraetud ubade ja 3 tassi riivitud cheddari juustuga. Küpseta ja lisa peale salsat ja marineeritud jalapeño pipraid.

2. Topelt Tex-Mex. Valmista nachod retsepti nr 1 järgi, aga tee kaks kihti. Küpseta ahjus ja kata purgist nacho juustukastme, salsa ja marineeritud jalapeño paprikaga.

3. Cajuni stiil. Kata tortillakrõpsud 3 tassi riivitud cheddariga, lisa 1 nael keedetud kuubikuteks lõigatud juustu andouille'i vorstid, 1 tass iga tükeldatud rohelist paprikat, sellerit ja sibulat. Küpseta ja lisa seejärel peale. salsa ja marineeritud jalapeñod.

4. Jerk-sealihaga. Hõõru 1 nael sealiha sisefileed 1/4 tassi soolaga. jerk maitseained; grilli ja viiluta. Kata tortillakrõpsudega sealiha, 1 tass tükeldatud ananassi ja 3 tassi riivitud Pepper Jack juustu. Küpseta ja seejärel puista peale viilutatud värskeid jalapeño paprikaid, koriandrit ja laimimahla.

5. Peekoni ja munaga. Järgi retsepti nr 1, lisa ubadele 450 g murendatud keedetud peekonit; löö peale 4 muna. Küpseta 10 minutit, kuni valged on hüübinud. Lisa viilutatud roheline sibul ja salsa.

6. Migas hommikusöögiks. Järgi retsepti (nr 1). Vahusta võis 6 muna, lisades 1/4 tassi salsat ja 1/4 tassi marineeritud jalapeño'sid. Sega nachod munadega ja kaunista koriandriga.

7. Kreeka keeles. Lisa 4 tassi pita-krõpse hummuse, 1 tass iga tükeldatud kurki, tomatit ja fetat, 1/4 tassi iga hakitud punast sibulat ja Kalamata oliive ning natuke tzatziki kaste ja pune. (Ära küpseta.)

8. Grillkanaga. Kuumuta 1 1/2 tassi grillikastet ja 1/2 tassi vett keemiseni. Lisa 4 tassi keedetud riivitud kana ja kuumuta läbi. Kata tortillakrõpsud kana ja 3 tassi riivitud cheddariga. Küpseta ja kaunista hakitud rohelise sibulaga.

9. Pühvlikanaga. Järgi retsepti nr 8, kasutades grillikastme asemel kanatiibade kastet. Kurna liha (kaste kõrvale) ja määri rantšomaitselistele tortillakrõpsudele cheddari juustuga. Jäta roheline sibul välja. Kata sinihallitusjuustu, hakitud selleriga ja ülejäänud kastmega.

10. Kanaga moolikastmes. Järgige retsepti nr 8 koos mutikaste Grilli asemel asenda cheddar mozzarella ja Cotija juustu seguga. Jäta roheline sibul välja. Puista peale hapukoort ja kõrvitsaseemneid.

11. Grillitud sealihaga. Järgi retsepti nr 8, kasutades kana asemel sealiha ja asendades cheddari juustu Pepper Jack juustuga. Jäta roheline sibul välja. Lisa peale marineeritud kurki ja punast sibulat.

12. Chimichurri kastmega. Püreesta 1/2 tassi peterselli, koriandri ja oliiviõli segust, 1 küüslauguküüs ja sorts kuuma kastet. Pintselda 1-naelane seelikupraad poole kastmega; grilli ja viiluta. Kata laimimaitseliste tortillakrõpsudega 1 1/2 tassi mozzarella ja cotija juustu. Küpseta ja kata praad ülejäänud kastmega.

13. Köögiviljadega. Kata tortillakrõpsud röstitud viilutatud paprika, suvikõrvitsa, seente, punase sibula ja maisiga ning lisa 3 tassi riivitud Monterey Jacki juustu. Küpseta ja kata salsa verde ja hapukoorega.

14. Kõrvitsaga. Küpseta 4 tassi tükeldatud võikõrvitsat 15–20 minutit 220 °C juures. Kata tortillakrõpsud kõrvitsa, 3 tassi queso blanco ja 1/4 tassi kõrvitsaseemnetega. Küpseta ja puista peale hapukoort ja hakitud koriandrit.

15. Chorizo ​​ja manchegoga. Kata tortillakrõpsud purgi ube, 3 tassi riivitud Manchego juustu ja 150 g murendatud keedetud chorizot. Küpseta ja lisa peale marineeritud jalapeño paprikat, salsat ja hapukoort.

16. Mehhiko maisiga. Rösti pannil 4 tassi maisi 1 tl köömnete ja 1 tl cayenne'i pipraga 7 minutit. Sega hulka 1/2 tassi majoneesi ja pigista laimimahla. Kata tortillakrõpsud 3 tassi queso fresco ja maisiga. Küpseta ja lisa hapukoort, avokaadot ja koriandrit.

17. Juustupraad. Kata juustumaitseliste tortillakrõpsudega, lisa 2 tassi viilutatud röstitud veiseliha ja karamelliseeritud sibulat ning 3 tassi poest ostetud nacho juustukastet. Küpseta ja lisa peale kuum kaste ja marineeritud Itaalia paprikad.

18. Ubadega. Kata mustade ubade laastudega (1 tass igaüht – 1 tass ümberpraetud ube, 1 tass valgeid ube ja 3 tassi riivitud Pepper Jack juustu). Küpseta; lisa oasalsat ja hapukoort.

19. Maisiküpsiste ja tšilliga. Kata Fritos 2 tassi tšilli ja 3 tassi riivitud cheddariga. Küpseta; lisa peale marineeritud jalapeño paprikat ja hapukoort.

20. Spinati ja artišokkidega. Prae kastrulis võis 2 küüslauguküünt. Lisa 1/2 tassi hakitud spinatit, 1/3 tassi vahukoort, 1 tass riivitud parmesani, sorts Worcestershire'i kastet, sidrunimahl, sool ja pipar. Kuumuta, kuni spinat on närtsinud; sega hulka 1 tass konserveeritud artišoki südameid. Lusikaga kata krõpsud; kata mozzarellaga ja küpseta.

21. Vorstide ja ubadega. Pruunista pannil 4 viilutatud vorsti; lisa 1 purk küpsetatud ube ja lase tasasel tulel podiseda. Laota tortillakrõpsudele ja puista peale 3 tassi riivitud cheddarit. Küpseta; puista peale rohelist sibulat.

22. Pardi konfitiga. Pruunista pannil 2 pardi jalad konfiteeritud krõbedaks; rebi liha ribadeks. Kata röstitud baguette'i viilud 1 tassi hapukapsa, liha ja 1,5 tassi riivitud Emmentali juustuga. Küpseta; kaunista hakitud peterselli ja kurkidega.

23. Kolme juustuga. Kata juustused tortillakrõpsud riivitud cheddari, pepper jacki ja mozzarellagahvenaga (1 tass). Küpseta ja lisa peale sooja salsa con queso't.

24. Praetud kanaga. Kuumuta 2 tassi kanakastet väikesest purgist võetud hakitud roheliste tšillidega. Kata iga tortillakrõpsuga 3 tassi hakitud praekana ja riivitud cheddari juustu. Küpseta, seejärel kata kastmega ja puista peale rohelist sibulat.

25. Krevettidega. Kata tortillakrõpsud 1,5 tassi riivitud valget cheddarit ja 1,5 tassi Münsteri juustu. Küpseta ja puista peale hakitud krevette, tükeldatud sibulat, avokaadot ja koriandrit.

26. Krevettide ja laimiga. Marineeri 225 g krevette margaritasegus vähese cayenne'i pipraga; grilli. Valmista nachod vastavalt retseptile nr 25 laimimaitseliste krõpsude ja grillitud krevettidega. Nirista peale laimimahla.

27. Krabi ja maisiga. Sega kokku 225 g krabiliha, 1,75 dl maisi, 0,65 dl majoneesi, 2 supilusikatäit hakitud murulauku ja 1 teelusikatäis sinepit. Laota korvidesse tortillakrõpsudele, puista peale riivitud Monterey Jacki juustu ja küpseta ahjus.

28. "Naanchod". Prae viilutatud sibul taimeõlis 1/4 tl karripulbriga. Lisa 1 purk kikerherneid (nõrutatud), 1/2 tassi herneid ja sool; püreesta. Aseta praetud kolmnurkadele. naan-leib koos 1 tassi mozzarellaga; küpseta 2 minutit. Kata jogurti, chutney ja koriandiga.

29. Fajita. Hõõru 450 g sisefilee steiki köömnete, cayenne'i pipra, laimimahla ja oliiviõliga. Grilli koos viilutatud paprikate ja sibulaga. Viiluta steik; laota liha ja köögiviljad tortillakrõpsudele. Kata salsa ja hapukoorega. (Ära küpseta.)

30. Tagurpidi nachod. Kuumuta malmpannil 1 tass kuubikuteks lõigatud kuivatatud chorizot ja 1 tass praetud ube. Kata tortillakrõpsude ja riivitud cheddariga; kata kaanega, et sulada. Lisa salsa, marineeritud jalapeñod ja hapukoor.

31. Tai veiselihaga. Sega viilutatud röstitud veiseliha, riivitud porgandid, viilutatud punane sibul, piparmünt ja koriander; lisa maitse järgi laimimahla, sorts kalakastet ja näpuotsatäis suhkrut; sega läbi. Lao korvikesed tortillakrõpsudele; kata mozzarellaga; küpseta 2 minutit. Kata maapähklikastme ja jalapeñoga.

32. Metsaseeniga. Prae võis 5 tassi metsaseeni. Lisa hakitud küüslauguküüs, 1 supilusikatäis hakitud murulauku ja 1 supilusikatäis peterselli, 1/4 tassi valget veini ja vahukoort, soola ja pipart; hauta madalal kuumusel, kuni vedelik on aurustunud. Aseta täisterafriikartulitele ja puista peale Gruyère'i juustu, seejärel küpseta.

33. Cobbi salat. Kata tortillakrõpsud 2 tassi riivitud keedetud kana ja 1/2 tassi murendatud keedetud peekoniga ning küpseta 2 minutit. Kata salati, tomati, rohelise sibula, avokaado, sinihallitusjuustu ja rantšokastet.

34. Jahubanaanilaastudega. Kata jahubanaanikrõpsud 2 tassi tükeldatud kuivsoolatud chorizoga, 1,5 tassi riivitud mozzarellag ja queso blancoga. Küpseta; lisa salsa, avokaado, hapukoor, koriandri ja laimimahl.

35. Pitsa. Sega pool õhukeselt viilutatud baguette'i oliiviõliga, aseta küpsetusplaadile ja küpseta umbes 7 minutit, kuni see on krõbe. Kata 2 tassi pitsakaste, 3 tassi riivitud mozzarellag ja 1/2 tassi riivitud parmesani juustuga. Küpseta ja puista peale hakitud basiilikut.

36. Vorsti ja paprikaga. Prae pannil oliiviõlis 4 viilutatud Itaalia vorsti (eelistatavalt magusa ja vürtsika segu), 1 viilutatud sibul ja 1 viilutatud paprika. Järgi retsepti nr 35; pärast küpsetamist kata baguette vorstide, paprika ja sibulaga.

37. Lihasõpradele. Järgi retsepti nr 35; pärast küpsetamist lisa 1 nael kuubikuteks lõigatud salaamit, pepperonit ja/või cappicolat.

38. Kringlitega. Kuumuta 2 pakki külmutatud pehmeid ümmargusi kringleid. Puista peale 3 tassi riivitud cheddarit. Küpseta; lisa peale marineeritud jalapeño paprikat, rohelist sibulat ja sinepi.

39. Kartulipallidega. Valmista 900 g külmutatud kartulipalle pakendi juhiste järgi. Puista peale 3 tassi riivitud cheddarit. Küpseta ahjus ja lisa peale salsat, marineeritud jalapeño paprikat, hapukoort, punast sibulat ja koriandrit.

40. Suitsulõhega. Kata bagel-krõpsud vahukoorejuustu ja viilutatud rohelise sibulaga. Küpseta; lisa peale suitsulõhet, tomatit, punast sibulat, tilli ja kapparit.

41. Brokoliga. Sega kokku 2 tassi riivitud cheddarit, 1 tass majoneesi, 2 viilutatud rohelist sibulat ja 2 viilutatud jalapeñot. Kata kartulikrõpsud keedetud brokkoli ja juustuseguga; küpseta.

42. Maasikatega. Lõika nisutortillad kolmnurkadeks. Prae taimeõlis 180°C juures 2 minutit kuldpruuniks. Nõruta paberrätikutel; kata magustatud vahukoore ja viilutatud maasikatega.

43. Juustuburger. Kata kartulikrõpsud 110 g keedetud hakkliha ja 50 ml riivitud cheddari juustuga. Küpseta ahjus ja lisa peale punane sibul, marineeritud kurgiviilud, riivitud salat ja ketšup.

44. Mehhiko tuunikalaga. Sega 1 purk tuunikala 1/4 tassi hakitud Hispaania oliividega. Kata tortillakrõpsud tuunikala ja 3 tassi riivitud cheddariga. Küpseta; puista peale koriandrit, marineeritud jalapeño'sid ja porgandeid.

45. Tšillipipraga. Kata tortillakrõpsudega 3 tassi Pepper Jack juustu, 1/2 tassi rohelist tšillit ja marineeritud jalapeño'sid. Küpseta; lisa peale värskeid jalapeño'sid, salsat ja hapukoort.

46. ​​​​Vahvlitega hommikusöögiks. Kata ühest pakist röstitud minivahvlid 2 tassi riivitud cheddarit ja 225 g tükeldatud Kanada peekonit. Küpseta ja nirista peale vahtrasiirupit.

47. Nutella ja banaanidega. Nirista kringliküpsistele 1/2 tassi sooja Nutellat ja kata kahe viilutatud banaani, 1/4 tassi hakitud maapähkleid ja vahukoorega. (Ära küpseta.)

48. Sopapijas. Lõika nisutortillad kolmnurkadeks. Prae taimeõlis 180°C juures 2 minutit kuldpruuniks. Nõruta paberrätikutel; puista peale suhkrut ja nirista meega. (Ära küpseta.)

49. Õunakook. Prae võis 3 kooritud ja tükeldatud õuna. Kata pitaleivakrõpsud kaneeli ja suhkruga, õunte, sooja karamelli, jäätise, vahukoore ja kaneeliga. (Ära küpseta.)

50. "S'mores" Kaas grahami kreekerid vahukommikreemi. Küpseta ja nirista peale kuuma šokolaadikastet.



Hääled: 6