Kulinaarsed retseptid

Nende maitsvate võileibade peamine koostisosa on krõbedas paneeringus praetud kana. Kasutage kondita ja nahata kanakoibi – need on mahlasemad kui rinnad ja võileivad tulevad fantastilised.

Täiuslikku riisi saab valmistada isegi mikrolaineahjus, mis on sama maitsev, aromaatne ja kohev kui riisikeetjas keedetud riis. Keeda riisi suures mikrolaineahjukindlas kausis ilma kaaneta või või...

Väikesed, õhukese ja punase koorega kartulid, mida keedetakse koorega, ei vaja koorimist isegi pärast keetmist, kuna nende koor sisaldab rohkelt kasulikke mikrotoitaineid. Lisaks on nende läikiv...

Kodune makaronide ja juustu vormiroog, mis on valmistatud rikkalikus juustukastmes kastetud pastast, on alati maitsev. Aga veelgi maitsvam on see krõbeda peekoniga. Sega kokku keedetud...

Õhukesed friikartulite lokid näevad eriti isuäratavad välja ja on krõbedamad kui traditsioonilised ribad. Kartulite selliseks lõikamiseks vajate spiraallõikurit. Õhukeselt viilutatud...

Erksavärviline puuviljavaagen on iga pühadelaua tõeline pärl. Selle vapustavaks muutmiseks vali kontrastsetes värvides puuvilju ja marju, näiteks ananass, melon, maasikad,...

Õrn krevetiliha valmib uskumatult kiiresti, mistõttu on see mereandide delikatess ideaalne eriliseks ja lihtsaks õhtusöögiks. Kui teil on juba kooritud krevetid, on ülejäänud küpsetusaeg...

Tomatihooaja tippajal kostitage oma lähedasi selle maitsva Itaalia stiilis tomatipirukaga. See on valmistatud värsketest, küpsetest tomatitest, mis on kihiti asetatud ettevalmistatud põhjale...

Värskendav Margarita kokteil on kodupidudel uskumatult populaarne. See retsept soovitab seda teha suurele seltskonnale. Lisaks traditsioonilistele koostisosadele – tequilale,...

Selle dieetleiva valmistamiseks vajate vaid viit hõlpsasti kättesaadavat koostisosa: mandlijahu, võid, mune, küpsetuspulbrit ja näpuotsaga jämedat soola. Sõtkumisel...

See maitsev pühadeliha valmistatakse tervest sealiha õlgast, kondiga ja nahaga. Enne marineerimist tehke naha rasva sisse sügavad ja paralleelsed lõiked...

Itaalia calzonede valmistamise lihtsustamiseks kasutage kuklite või leiva jaoks valmis pärmitainast ja täidiseks hakklihast toorvorsti. Eemaldage vorst lihtsalt sealiha küljest...

Kasuta ülejäänud kanakonte ja -selgusid maitsva ja rikkaliku kanapuljongi valmistamiseks. Külmuta portsjonid hilisemaks suppides ja kastmetes kasutamiseks. Kana...

Kuivatatud veiseliha õhukesi tükke – jerkyt – saab kodus valmistada isegi siis, kui teil pole dehüdraatorit. Alton Brown soovitab ehitada paberfiltritest kuivatusresti...

Klassikaline vanilje-sõõrikuglasuur valmistatakse vaid kolmest koostisosast: täispiim, tuhksuhkur ja vaniljeekstrakt. Tuhksuhkur segatakse kuuma piima hulka, kuni glasuur...

See värvikas ja mahlane salat on suurepärane lisand liha, linnuliha või kala kõrvale, muutes teie laua oma erksate värvidega helgemaks. Blanšeeritud rohelised oad on segatud kirsstomatite, punaste...

See aromaatne, vürtsikas siider on imeline soojendav jook jahedal päeval ja suurepärane tujutõstja. See on hõõgveini kergem versioon, milles kasutatakse Ameerika alkoholivaba siidrit, tuntud ka kui...

Suur tükk küpsetatud sinki on suurejooneline ja maitsev maiuspala suureks perepeoks. Kuigi kauplustes müüakse sageli eelmarineeritud ja eelküpsetatud sinki,...

Scrapple on Pennsylvaniast pärit tarretis, mis sarnaneb hakklihakotletiga ja mida traditsiooniliselt valmistatakse hakklihast, vürtsidest, maisijahust ja puljongist. See erineb hakklihakotletist aga selle poolest, et...

Enne suitsutamist pintseldatakse kalkunikintsud oliiviõli ja Worcestershire'i kastme seguga ning hõõrutakse aromaatse vürtsisegu ja pruuni suhkruga. Et nii nahk kui ka liha oleksid maitsvad,...

Klassikaline Itaalia marinara kaste on paljude Itaalia roogade põhiosa. Seda saab kasutada pasta, pitsa, riisi peal või serveerida ketšupi asemel ravioolide asemel. Kuhu iganes te seda lisate, roog...

Krõbedad ja vürtsikad tiivad sobivad alati klaasi õlle kõrvale. Need tiivad võluvad teid mitte ainult oma vürtsikuse, vaid ka rikkaliku maitsega, kuna lisaks tšillipiprale sisaldavad need mitmesuguseid muid vürtse:...

Lähis-Ida tabbouleh' salat on vitamiinide ja kasulike mikroelementide aaretelaegas. See on maitsev, täitev ja värskendav. Tabbouleh on valmistatud bulgurist. Keetmise asemel auruta seda tund aega keevas vees ja tera säilitab oma...

Alaska sokilõhe fileed grillitakse valge veini, või, küüslaugu ja ürtide segus. Selleks tehke tugevast fooliumist kalapann ja asetage kõik koostisosad sisse. Täpselt...

Täiusliku munapudru võti on neid aeglaselt madalal kuumusel praadida, lastes munadel taheneda ilma pruunistumata. See võtab veidi kauem aega...

Munapuder on maitsev, kiire ja valgurikas hommikusöök ning selle maitse sõltub sellest, kuidas te seda valmistate. Selle detailse samm-sammult retsepti abil saate teada, kuidas praadida ideaalset...

Noor kevadspargel on suurepärane koostisosa tervislikuks ja maitsvaks õhtusöögiks. Röstimiseks vajate vaid oliiviõli, soola ja musta pipart. Võite seda röstida, kuni spargelkapsas on pehme või kuni...

Stromboli on ebatavaline Ameerika pitsa, mida küpsetatakse rulli kujul. Mitmesuguse juustu (Parmesan jne) õhukesed viilud on kihiti rullitud pärmitainale.

See lahtise šokolaadiga pirukas on šokolaadisõbra unistus. See mudakook pole mitte ainult maitsev ja uskumatult mahlane, vaid ka üsna lihtne valmistada. Kui sa ei jõudnud lõppu ära oodata...

Klassikaline Ameerika Cobbi salat koosneb tükeldatud tomatitest, kõvaks keedetud munadest, avokaadost, kanarinnast, murendatud sinihallitusjuustust ja peekonist, mis selles...

See juustune orzo-pasta on kiire ja lihtne valmistada vaid ühes potis, muutes selle maitsvaks hommiku- või õhtusöögi lisandiks. Hautatud sibul ja küüslauk koos riivitud...

Praekala on roog, mis valmib minutitega ja sobib ideaalselt argipäeva õhtusöögiks, kuna te ei pea tunde pliidi taga veetma. Õrna lestafilee praadimiseks pannil vajate vaid...

Selle retsepti järgi valmistatud praetud kala ja friikartulid tulevad sama maitsvad ja krõbedad kui restoranitoit. Praadimisel on oluline hoida õli temperatuuri ühtlast, et...

Etouffee on traditsiooniline Cajuni ja kreooli roog, mis on populaarne USA Louisiana osariigis. See on sisuliselt hautis, mis on valmistatud krevettide, vürtside, porgandite, rohke sibula ja selleriga, mis...

See Itaalia pirukas võlub oma imelise maalähedase välimuse, valmistamise lihtsuse ning peene maitse ja aroomiga. Crostata valmistamiseks aseta täidis rullitud taigna keskele...

Kasutame naturaalseid lambalihakotlette. Enne praadimist marineeri neid vähemalt 1 tund sidrunimahla ja sinepi, rosmariini ja küüslaugu segus. Sidrunine värskus...

See paks ja rikkalik lihakaste sobib lisaks spagettidele ka igale pastale. Selles retseptis loetletud koostisosadest saab suure portsjoni, millest osa saab vajadusel sügavkülmutada...

Räpane riis on populaarne Cajun'i pilaff, mida valmistatakse mis tahes lihast, hakklihast või rupsist, mis teil käepärast on. Näiteks selles retseptis on see valmistatud suitsutatud sealihavorstiga. Riisi keedetakse eraldi...

Kodus saab hõlpsalt valmistada maitsvaid ja poest ostetud krõpsudega võrreldes madala kalorsusega tortillakrõpse. Vaja läheb vaid maisitortillasid, lusikatäit taimeõli...

Tapenaad on Provence'i maitseaine, mis on valmistatud oliividest, kapparite ja anšoovistega ning mida tavaliselt serveeritakse baguette'i viilude või kreekerite peal. Selle valmistamine võtab vaid paar minutit. Kõik...

Selle maitsva kartulipudru valmistamiseks on vaja vaid kolme põhikoostisosa: kollaseid kartuleid, võid ja 10% rasvasisaldusega rõõska koort ning vürtsideks küüslauku, jämedat...

Caldo de res on paks Mehhiko veise- ja köögiviljasupp. See on valmistatud kondiga veiselihast, et luua rikkalik ja kreemjas puljong. Kui puljong on valmis,...

Need maitsvad praekartulid valmistatakse kahes etapis: esmalt keedetakse neid soolases vees poolküpseks, seejärel praetakse või ja oliiviõli segus koos vürtside ja sibulaga. Seega...

Brokoli lisandi valmistamisel kasutage kogu pea – nii ilusaid õisikuid kui ka jämedat, kuid sama kasulikku vart, mis sageli raisku läheb. Lõigake see õhukeselt, et see...

Mole poblano on traditsiooniline Mehhiko kaste Puebla osariigist, mille järgi see ka nime sai. Kastmel on keerukas ja mitmetahuline maitse ning selle koostisosi näib olevat arvukalt...

Need kotletid valmivad väga kiiresti ja tulevad uskumatult krõbedad. Need sobivad ideaalselt nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka perekondlikeks pidustusteks. Kanarinnad veeretatakse jahus ja seejärel kastetakse...

Need erksavärvilised kõrred on tõeliseks säravkiviks igal sündmusel, olgu selleks lapse sünnipäev, lihavõtted või uusaasta. Soolatud kõrred on kaetud sulatatud...