Avaleht » retsept » Lehekülg 209
 

Kulinaarsed retseptid


Suvine köögiviljahautisVaatamisi: 2889

Köögiviljahautis on suurepärane lisand liharoogadele. See sisaldab paprikat, brokolit, suvikõrvitsat ja kollast kõrvitsat, aga ka šampinjone, mis täiendavad köögivilju ideaalselt ja lisavad roale erksa maitse.

lillkapsas, paprika, šampinjonseened, suvikõrvits, kollane kõrvits, pune...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Küpsetatud kalkunifilee uute kartulite ja estragonigaVaatamisi: 3383

Kui valmistad õhtusöögiks ainult kalkunirinda, mitte tervet lindu, muudab see retsept selle eriti mahlaseks. Lisaks küpsetatakse rinda koos köögiviljadega, nii et sul on...

Kalkun, kartulid, valge vein, õunasiidriäädikas, chutney kaste, mango, jõhvikas, estragon...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Grillitud tuunikala avokaado, sojakastme, ingveri ja laimigaVaatamisi: 4275

Sellest retseptist saab ühe portsjoni, aga kahele õhtusöögi valmistades saab seda hõlpsalt kahekordistada. Värsket tuunikalafileed praetakse kergelt oliiviõlis ja serveeritakse avokaadoviiludega...

Tuunikala, avokaado, laimimahl, jalapeño pipar, ingverijuur, sojakaste, tortilla...
Aeg: 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 1
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Lambakarree ahjusVaatamisi: 50 175

Selle retsepti abil saate kodus valmistada maitsvat lambakarreed, täpselt nagu restoranis. Mahlase ja pehme liha tagamiseks küpsetatakse see tervelt ja seejärel lõigatakse vahetult enne serveerimist üksikuteks tükkideks...

Lambaliha, sidrunimahl, panko riivsai, Dijoni sinep, Parmesani juust, rosmariin...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor: - kuulus kokk
Piimakokteil jäätisegaVaatamisi: 8 224

Klassikalise vaniljepiimakokteili maagiline maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle valmistamiseks vajate vaniljejäätist, piima, suhkrut ja vaniljeekstrakti, et maitset lisada...

vaniljejäätis, piim...
Aeg: 5 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Eelroad, Kala, Supid, Kala, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Mereandide suppVaatamisi: 4705

See paks mereandide hautis pakatab imelisest aroomide ja maitsete buketist. See on valmistatud köögiviljadest, valgest veinist ja krevetikarpidest valmistatud puljongist, mille saate ette valmistada ja säilitada...

Krevetid, kammkarbid, krabiliha, porgand, seller, kartul, mais, valge vein, koor, tüümian...
Aeg: 2 tundi 10 minutit
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor:
Angelfishi pasta kanagaVaatamisi: 3 115

See kanapasta on Vahemere pasta vabam versioon. Mereandide asemel kasutatakse õhukeselt viilutatud kanarinda, mis, nagu...

Kana, cappellini pasta, valge vein, tšillihelbed, sidrunikoor, parmesani juust...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Kategooriad: Salatid, Liha, .
Autor: - kokk
Salat praadigaVaatamisi: 18 736
Retsepti sisu:

See maitsev ja täitev salat sobib iseseisva pearoana nii lõunaks kui ka õhtusöögiks. See on täidetud värskete, mahlaste salatilehtede ja isuäratavate viiludega õrnast, grillitud veiselihast...

Veiseliha, endiivia, Rooma salat, rukola, kirsstomatid, gorgonzola juust, veiniäädikas, mesi...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Krõbedad rooskapsasVaatamisi: 5 193

Valmista lihtne, kuid maitsev lisand rooskapsastest, mis sobib ideaalselt pühadelihaga. Poolitatud rooskapsastele tilgutatakse ohtralt oliiviõli,...

Rooskapsas, küüslauk...
Aeg: 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Autor: - kokk
Wokitud kana, köögiviljade ja udon-nuudlitegaVaatamisi: 2922

Proovi seda maitsvat Aasiast inspireeritud rooga. See on ideaalne kombinatsioon kanast, shiitake seentest, edamame ubadest, vürtsidest, köögiviljadest, udon-nuudlitest ja imelisest kastmest, mis katab ja imab kõik endasse.

Kanakoivad, maapähkliõli, sojakaste, roheline sibul, shiitake seened, ingverijuur, jalapeño paprika, hiina kapsas, oad, udon-nuudlid, riisiäädikas, maapähklid...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Supid, Paksud, hautatud road, .
Autor: - kokk
Brunswicki hautisVaatamisi: 2991

Brunswicki hautis on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline roog. Algselt peeti seda jahiroaks ja see valmistati peamiselt ulukilihast, kuid nüüd on see lõunaosariikide grillimise lahutamatu osa ja seda tehakse sageli...

Sealiha, mais, lima-oad, tomatid, Vidalia sibul, grillikaste, jahvatatud cayenne'i pipar...
Aeg: 2 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
50 pesto retsepti

50 pesto retsepti

Pesto kastmega saab valmistada suppi, salatit ja palju muid tervislikke ja maitsvaid roogasid.

Parimad spargli retseptid

Parimad spargli retseptid

Kas otsid uusi retsepte õrnade roheliste varte jaoks? Proovi sparglit väga erinevates roogades, alates pirukatest ja vormiroogadest kuni salatite ja frittatadeni.

Värsked kevadköögiviljad

Värsked kevadköögiviljad

Talunik Lee Jones selgitab, millised köögiviljad on kevadel küpsed.

Kategooriad: Joogid, Piimakokteilid, .
Autor: - kuulus kokk
Värske maasika piimakokteilVaatamisi: 3 122

Kui teed piimakokteili värskete maasikatega, viiluta marjad ja lase neil umbes tund aega seista, puista peale suhkrut ja nirista peale vanilliekstrakti. Selle aja jooksul maasikad...

maasikad, vaniljejäätis, piim...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Autor:
Praetud peedilehedVaatamisi: 47 278

Pärast noorte peedi mahlaste ja erksate pealsete lõikamist ärge visake neid ära. Selle asemel valmistage maitsev ja tervislik lisand, mis on rikas kiudainete ja mikrotoitainete poolest. Lõigake lehed väikesteks tükkideks ja laske neil paar minutit seista...

lehtpeet...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kokk
Firenze küpsisedVaatamisi: 12 178

Hellita oma lähedasi krõbedate Itaalia Florentini küpsistega, millel on õrn tekstuur ja luksuslik mandlite ning karamelli maitse. Nendes küpsistes on ka apelsinikoort ja mett, mis lisavad maitset ja...

esmaklassiline jahu, mandlid, apelsinikoor, tume šokolaad, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), koor, mesi...
Aeg: 2 tundi 45 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 28 võileivaküpsist
Kategooriad: Salatid, Köögiviljad, Ubadega, .
Autor: - kokk
Tomati- ja kurgisalat falafelipallidegaVaatamisi: 2826

Selle falafeli valmistamiseks vajad keedetud kikerherneid, kas keedetud või konserveeritud. Jahvata need köögikombainis koos vürtside, rohelise sibula ja küüslauguga, vormi pallideks ja kata...

Kikerherned, valged oad, roheline sibul, köömned, koriander, jahvatatud cayenne'i pipar, sidrunimahl, jogurt...
Aeg: 1 tund 10 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Lind, .
Lo mein nuudlid kanagaVaatamisi: 5 141
Retsepti sisu:

Selle maitsva Aasia nuudliroa valmistamine võtab kõigest 20 minutit. Õhukeselt viilutatud kana praetakse küüslaugu ja ingveriga ning seejärel pannakse pannile koos nuudlite, riivitud porgandi,...

Lo mein nuudlid, kanarinnad, kanakoivad, hiina kapsas (Bok choy), roheline sibul, ingverijuur, porgand, austrikaste, sojakaste, seesamiõli, tärklis...
Aeg: 15 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Parimad road kevadistest köögiviljadest

Parimad road kevadistest köögiviljadest

Nautige kevadisi köögivilju ja puuvilju nagu herned, rabarber ja radicchio: hooaeg on täies hoos.

Kategooriad: Pearoad, Liha, Grill, Liha, Grillimiseks, .
Autor: - kokk
Ameerika stiilis sealiharibid grillilVaatamisi: 36 091
Retsepti sisu:

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiharibid, mis lõigatakse seljatükist. Ribid hõõrutakse vürtsiseguga ja küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel grillil. Kui...

Sea ribid, sealiha, sinepipulber, must pipar, küüslaugusool, jahvatatud Cayenne'i pipar, tšillimaitseaine, paprika, grillikaste, ketšup...
Aeg: 2 tundi. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor:
Parim sidruni-beseepirukasVaatamisi: 11 982
Retsepti sisu:

See luksuslik, magus ja hapukas sidruni-beseepirukas võib tunduda keeruline valmistada, kuid selle samm-sammult retsepti abil saate seda küpsetada isegi siis, kui te pole seda kunagi varem teinud.

Universaalne jahu, õunasiidriäädikas, sidrunimahl, munad, viinakivikoor, tärklis, besee...
Aeg: Kell 9. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Küüslauguga kartuliputru imitatsioonVaatamisi: 1529

Kui soovid nautida maitsvat kartulipüreed ilma oma figuuri ohverdamata, tuleb see retsept sinu lemmiklisandi maitsvaks imitatsiooniks appi. Süsivesikute ja tärkliserikka kartuli asemel võid kasutada...

lillkapsas, parmesani juust, toorjuust, murulauk, rosmariin...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 149
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Küpsetatud liblikkanaVaatamisi: 3730

Kana liblikleivatamine aitab lindu tervelt küpsetada, tagades selle ühtlase pruunistumise ilma seda pidevalt ümber pööramata. Sellest retseptist leiad...

kana, tüümian...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Liha, .
Sea sisefilee peekonisVaatamisi: 4488

Nagu me kõik teame, muudab praetud peekon iga roa maitsvamaks ja see retsept pole erand. Pehmet sealiha sisefileed hõõrutakse kuiva sinepi, küüslaugu, tšillipipra ja pruuni...

sealiha sisefilee, sealiha, peekon, jahvatatud cayenne'i pipar, küüslaugupulber...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kulinaarne kirjanik
Lihtne karamellikasteVaatamisi: 2456

Sinu unistuste paksu ja maitsva karamelli valmistamine on palju lihtsam, kui sa ette kujutasid. Retsept on nii lihtne, et sa tõenäoliselt ei pöördu enam kunagi poest ostetud karamelli juurde tagasi! See sisaldab vaid viit...

pruun suhkur, või, koor...
Aeg: 30 minutit
Kategooriad: Eelroad, Kastmetega, Kala, .
Autor: - restorani kaasomanikud
Fritüüritud austridVaatamisi: 2240
Retsepti sisu:

Maisijahus paneeritud fritüüritud austrid on krõbedad ja kuldpruunid, vürtside ja tulise Tabasco kastme pikantse maitsega. Kui sul pole fritüüri,...

paprika, küüslaugupulber, maisijahu...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4–6
Autor:
Waldorfi salatVaatamisi: 7 100

Waldorfi salati retsept on üle saja aasta vana, kuid see on tänapäevalgi populaarne. Salat sai oma nime New Yorgi Waldorf-Astoria hotelli järgi, kus see leiutati. Oma...

õunad, seller, salat, rosinad, kreeka pähklid, jogurt...
Aeg: 25 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 221
Šokolaadilaastudega pannkoogidVaatamisi: 10 560

Valmista oma lähedastele eriline hommikusöök ja prae kohevaid šokolaaditükkidega pannkooke. Taina jaoks vajad universaalset jahu, võid, rasvavaba piima, natuke suhkrut,...

esmaklassiline jahu, poolmagus šokolaad, munad, piim...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 24 pannkooki
Autor: - kuulus kokk
Maalähedased härjasabadVaatamisi: 4525
Retsepti sisu:

Odavatest härjasabadest saab maitsvat hautist. Nende kindel tekstuur sobib ideaalselt pikaks hautamiseks veisepuljongi ja punase veini segus rohke...

Riis, kartulid, porgandid, Vidalia sibulad, tomatikaste, Worcestershire'i kaste, punane vein, küüslaugupulber, must pipar, loorberileht, basiilik, pune...
Aeg: 2 tundi 55 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Autor: - kuulus kokk
Sizzling FajitasVaatamisi: 3549

Hea Mehhiko fajita (grillitud liha ja köögiviljade ribadeks lõigatud roog) tipphetk on serveerimisel tekkiv susisev heli. Juba ainuüksi heli tekitab isu, rääkimata hämmastavast aroomist...

Kanarinnad, krevetid, paprikad, tortillakrõpsud, laimimahl, küüslaugupulber, sibulapulber, köömned...
Aeg: 1 tund 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Autor: - kuulus kokk
Lihtne ja maitsev maasikakookVaatamisi: 5905

Isegi kuivsegusid kasutades saate valmistada ainulaadse ja maitsva koogi, millel on iseloom. Ja see on imelihtne. Teie külalised ei saa isegi aru, et olete petnud! Kook on täielikult maasikamaitseline, aromaatne ja...

Koogikese segu, želatiin, maasikad, munad, toorjuust...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Pearoad, Liha, Munad, piimatooted, .
Autor:
Praad praemunadegaVaatamisi: 3 221

Praad ja munad on populaarne hommikusöögiroog, aga neid saab serveerida ka õhtusöögiks. See valgurikas hommikusöök sobib ideaalselt puhkuseks, et tõsta tuju ja...

munad, veiseliha...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kastmed, Kiirtoidu jaoks, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
PitsakasteVaatamisi: 3472

Koduse pitsa valmistamisel võite kasutada mis tahes lisandeid ja juustusid, kuid selle maitse sõltub suuresti kastmest. Tavaliselt maitsvad pitsad on lihtsalt...

pitsakaste, püreestatud tomatid, pune, basiilik...
Aeg: 45 minutit
Autor:
Praetud kala riivsaias ja kapsaga garneeringugaVaatamisi: 17 678
Retsepti sisu:

Enne praadimist leota tursafileed (või muud valget kala) piima ja muna segus. See segu seob õrna kala paremini, takistades sellel pannil laiali lagunemast, ja aitab ka...

Tursk, kapsas, porgand, õunad, kreekerid, õunasiidriäädikas, täisterasinep, selleriseemned, jahvatatud cayenne'i pipar, köömned...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Lind, Grill, Lind, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kuulus kokk
Suitsutatud kalkunVaatamisi: 9 371

Tänupühadeks pakutav suitsutatud kalkun on väga mahlane ja õrn isegi ilma marineerimata ning suitsumaitse on mahe ja peen. Kui sul pole spetsiaalset...

kalkun, õunasiidriäädikas, mesi...
Aeg: Kell 9. Keerukus: kergesti Portsjonid: 10–12
Autor: - kulinaarne kirjanik
SteigivõileibVaatamisi: 1915
Retsepti sisu:

Valmista maitsvaid, toitvaid ja mahlaseid võileibu medium-rare New Yorgi ribapraadist (õhuke ribi). Praad praetakse pannil, seejärel lastakse enne ribadeks viilutamist fooliumi all paar minutit puhata...

Veiseliha, focaccia, juust, rukola, tüümian, täisterasinep, hapukoor...
Aeg: 40 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
Kategooriad: Grill, Liha, Eelroad, Võileivad, .
Autor: - kuulus kokk
Süttgrillitud seelikupraadVaatamisi: 1525

Seelikupraad, mis on alternatiivne ja veidi kõvem lõige härja diafragmast, grillitakse selles retseptis otse sütel, mille tulemuseks on õrn, mahlane ja fantastilise suitsuse maitsega praad. Sest...

veiseliha, sojakaste, roheline sibul, laimimahl, tšillihelbed, köömned...
Aeg: 1 tund 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 8
Kategooriad: Supid, Liha, .
Autor:
Toscana suppVaatamisi: 4 170

See Toscana supi retsept on rikkalik, maitsev ja maitsev, just nagu Itaalia restoranis. See on täis Itaalia vorsti, lehtkapsast ja kartuleid ja ongi kõik...

kartul, lehtkapsas, koor, veiniäädikas, tšillihelbed, jahvatatud vorst, peekon...
Aeg: 1 tund 10 minutit
Kategooriad: Pearoad, Lind, .
Autor: - kuulus kokk
Kana kotletVaatamisi: 2 221

Selle retsepti ettevalmistamiseks võite kanarinnad eelnevalt tampida ja iga kotleti eraldi kotis sügavkülmas hoida, et neid hetkega kiiresti valmistada.

kanarinnad, sidrunimahl, salatisegu, tüümian...
Aeg: 20 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Magustoidud, Koogid, .
Mandlikoogid Rootsi lauasVaatamisi: 4477

Petit fours on miniatuursed, suupärased küpsetised, mis sobivad iga sündmusega suurepäraselt, olgu selleks siis perepidu, hiline hommikusöök või sõpradega peetud pidu. Selle retsepti järgi valmistatud petit fours...

Premium jahu, mandlipaaster, munad, valge šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), maisisiirup, munapulber, tuhksuhkur, moos...
Aeg: 3 tundi 45 minutit Keerukus: keskmine Kogus: 75 kooki
Edamame: keedetud sojaoadVaatamisi: 27 011

Rohelised edamame sojaoad on kiire ja lihtne, valgurikas suupiste, mis sobib suurepäraselt klaasi õlle kõrvale või filmi vaatamise ajal. Suurepärane ja tervislik alternatiiv popkornile ja krõpsudele! Sellepärast...

aedoad (fava oad) ...
Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Kala, Eelroad, Kala, .
Autor: - kokk
Lo mein krevettidegaVaatamisi: 7756
Retsepti sisu:

Nende Hiina nuudlite valmistamine võtab vaid pool tundi, kuna need on tehtud seentest, köögiviljadest ja krevettidest, mis valmivad minutitega, muutes need ideaalseks õhtusöögiks pärast tööd...

Munanuudlid, krevetid, hiina kapsas, porgand, seller, ingverijuur, šampinjonseened, sriracha kaste, austrikaste, seesamiõli, roheline sibul, tärklis...
Aeg: 35 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Pearoad, Pasta, Liha, .
SpagetipirukasVaatamisi: 1334

Spagetipirukas on parim Itaalia pastast, aga tiheda ja kaunilt serveeritud piruka kujul, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Selle valmistamiseks vajate...

spagetid, hakkliha, marinara kaste, parmesani juust, mozzarella juust, ricotta juust...
Aeg: 1 tund. Keerukus: kergesti Portsjonid: 8–10
Kategooriad: Eelroad, Liha, .
Autor: - kuulus kokk
Veiseliha tartarVaatamisi: 2 173

Seda eelrooga nimetatakse ka "tatari praadiks". See on valmistatud toorest veiselihast, mis külmutatakse, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja maitsestatakse toorest munakollastest, äädikast, ... valmistatud kastmega.

veiseliha, šerriäädikas, sinepipulber, sidrunikoor, munad, kapparid...
Aeg: 30 minutit pluss külmumisaeg Keerukus: kergesti Portsjonid: 4
Kategooriad: Kokteilid, Viinaga, .
Autor: - kulinaarne kirjanik
Bloody Mary tomatimahla kokteilVaatamisi: 5 891

See klassikaline kokteil sisaldab tomatimahla, viina, sidrunimahla, Worcestershire'i kastet, sellerisoola, Tabasco kuuma kastet, mädarõigast ja riivitud sibulat. Kõik koostisosad on ideaalselt tasakaalustatud ja...

Tomatimahl, sidrunimahl, Worcestershire'i kaste, seller, sool, Tabasco kaste, mädarõigas, viin...
Aeg: 45 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 6 Kalorisisaldus: 167
Kategooriad: Joogid, Mahlad, .
Autor:
KurgivesiVaatamisi: 2740

Kurkidega immutatud vesi muutub värskendavamaks, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega ning omandab õrna ja meeldiva maitse, mis teeb selle joomise lihtsaks ja nauditavaks. Oma...

gaseeritud vesi, kurgid...
Aeg: 4 tundi 10 minutit Keerukus: kergesti Kogus: 2 liitrit

Retseptid tähestikulises järjekorras

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud