Lihtne ja maitsev maasikakook
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Isegi kuivsegusid kasutades saate valmistada ainulaadse ja maitsva koogi, millel on iseloom. Ja see on vaevatu. Teie külalised ei aimagi, et olete petnud! Kook on täielikult maasikamaitseline, aromaatne ja säravalt suvine. Te ei vaja värskeid maasikaid, mis tähendab, et saate seda imelist maitset nautida aastaringselt. Küpsetage kihid kuiva valge biskviitpõhjaga, lisades maasikaželee segu ja külmutatud maasikapüreed siirupis. Kihid on erksad ja nende maitse on rikkalikult marjane. Katke kogu kook maasikapüreega vahustatud toorjuustust valmistatud glasuuriga. Soovi korral kaunistage värskete maasikaviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 1 pakk valget biskviitkoogisegu (kaal 500 g)
- 1 pakk kuiva maasikaželee segu (85 g)
- 1 pakk (425 g) külmutatud maasikaid siirupis, sulatatud ja püreestatud
- 4 suurt muna
- 0,5 tassi taimeõli
- 1/4 tassi vett
- Maasikakreemjuustu glasuur, retsept allpool
Maasika toorjuustu glasuur
- 1/4 tassi pehmendatud võid
- 1 pakk (220 g) pehmendatud toorjuustu
- 1 pakk (280 g) külmutatud maasikaid siirupis, sulatatud ja püreestatud
- 0,5 tl maasikaekstrakti
- 7 tassi tuhksuhkrut
- Värsked maasikad, õhukeselt viilutatud, kaunistuseks (valikuline)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri kergelt kaks 23 cm läbimõõduga ümmargust koogivormi.
- Suures kausis sega kokku biskviitmass ja maasikaželatiin. Lisa hakitud maasikad, munad, õli ja vesi; klopi mikseriga keskmisel kiirusel ühtlaseks massiks. Jaga tainas ettevalmistatud vormidesse ja küpseta 20 minutit või kuni keskele torgatud puutikk tuleb puhtalt välja.
- Lase vormides 10 minutit jahtuda. Võta koogid vormidest välja ja jahuta restidel täielikult.
Maasikaglasuuri valmistamiseksSuures kausis vahusta või ja toorjuust mikseriga keskmisel kiirusel ühtlaseks massiks. Sega hulka 1/4 tassi maasikapüreed ja maasikaekstrakti (sul jääb üle ka maasikapüreed, mida saab smuutides kasutada). Vahusta järk-järgult hulka tuhksuhkur, vahustades ühtlaseks massiks. - Pange kook kokku, määrides koogikihtidele maasikaglasuuri ja kattes kogu pealmise osa ja küljed. Soovi korral kaunista värskete maasikaviiludega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
