Lihtne karamellikaste
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Sinu unistuste paksu ja maitsva karamelli valmistamine on palju lihtsam, kui sa ette kujutasid. Retsept on nii lihtne, et sa tõenäoliselt ei pöördu enam kunagi poest ostetud karamelli juurde tagasi! See on valmistatud vaid viiest looduslikust koostisosast – lisa lihtsalt kõik pannile ja sega pliidil, kuni see pakseneb. Rikkalikuma ja tasakaalustatuma karamellimaitse saamiseks vajad pruuni suhkrut, 10% koort, võid, naturaalset vaniljeekstrakti ja näpuotsatäis soola. Säilita karamellikastet külmkapis purgis, et seda oleks lihtne kasutada, jahutatult, soojendatult või toatemperatuuril.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass pruuni suhkrut
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega koort
- 4 supilusikatäit võid
- Näpuotsatäis soola
- 1 spl vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun suhkur, või, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis fariinsuhkur, koor, või ja sool ning kuumuta keskmisel kuumusel. Kuumuta õrnalt segades 5-7 minutit, kuni kaste pakseneb. Lisa vanill ja kuumuta veel minut, et kaste veelgi pakseneks. Lülita kuumus välja, lase karamellikastmel veidi jahtuda ja vala purki. Jahuta täielikult ja pane külmkappi.
Väljapääs1,5 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
