Tomatipirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Tomatihooaja tippajal rõõmusta oma lähedasi selle maitsva Itaalia stiilis tomatipirukaga. See on valmistatud värsketest küpsetest tomatitest, mis on kihiti asetatud ettevalmistatud pirukapõhjale, kaetud hakitud basiiliku ja rohelise sibulaga ning riivitud mozzarella ja cheddari juustu seguga majoneesis. Enne tomatite pirukapõhjale kihtide laotamist puista neile soola ja lase neil nõrguda. Piruka küpsetamise ajal pruunistub juustukate ja täidis soojeneb läbi, tuues esile magusate tomatite, sibula ja lõhnava basiiliku rikkalikud maitsed.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tomatit, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 10 värsket basiilikulehte, hakitud
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
- 1 valmis pirukapõhi (pirukas) läbimõõduga 22 cm.
- 1 spl riivitud mozzarellat
- 1 tass riivitud cheddarit
- 1 tass majoneesi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, muretainas, mozzarella juust, cheddari juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Aseta tomatid ühe kihina sõelale ja aseta kraanikaussi. Puista peale soola ja lase neil 10 minutit nõrguda.
- Laota tomativiilud, basiilik ja roheline sibul ettevalmistatud pirukapõhjale. Maitsesta soola ja pipraga. Sega riivjuust majoneesiga. Määri segu tomatite peale ja küpseta 30 minutit, kuni täidis on kuldpruun.
- Lõika pirukas viiludeks ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
