Kuum siider
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
See aromaatne, vürtsikas siider on imeline soojendav jook jahedal päeval ja suurepärane tujutõstja. See on hõõgveini kergem versioon, milles veini asemel kasutatakse Ameerika alkoholivaba siidrit – naturaalset filtreerimata õunamahla ilma lisatud suhkruta. Siider on hautatud pruuni suhkru, vürtside ja nelgiga täidetud terve apelsiniga. Serveeri soojalt kaneelipulgaga. Täiskasvanute kruuside puhul lisa sorts aromaatset burbooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 16 spl (4 l) õunasiidrit (filtreerimata õunamahl ilma suhkruta)
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1 teelusikatäis piment
- Näpuotsatäis muskaatpähklit
- 2 tl terveid nelki
- 1 apelsin
- Kaneelipulgad serveerimiseks
- 2 tassi burbooni, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunasiider, pruun suhkur, piment, muskaatpähkel, nelk, kaneel, burboon, Apelsinid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis õunasiidrit keskmisel kuumusel. Lisa fariinsuhkur, piment ja muskaatpähkel, kuumuta, kuni suhkur on lahustunud, ja lase tasasel tulel podiseda.
- Pista küüslaugu teravad otsad apelsini sisse nii, et näha jääksid ainult õienupud. Kogu apelsin peaks olema nelkidega kaetud.
- Pane apelsin siidrisse ja alanda kuumust. Kata kaanega ja hauta 20 minutit.
- Vala vürtsikas siider soojadesse kruusidesse ja kaunista kaneelipulkadega. Täiskasvanutele lisa burbooni. Serveeri koos kõrvitsapirukas.
Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
