Kuidas teha ideaalset porgandikooki: 8 nippi Buddy Valastro'lt
Hääled: 7
Professionaalne pagar Buddy paljastab oma legendaarse retsepti järgi porgandikoogi valmistamise saladused.
Porgandikook: juhised
Buddy Valastro jagab kasulikke näpunäiteid, kuidas iga kord tema maitsvat porgandikooki valmistades mahlaseid ja maitsvaid tulemusi saavutada.
Retsept: Buddy Valastro porgandikook
Ettevalmistus on oluline
"Enne keetmist laske kõigil koostisosadel toatemperatuurini soojeneda," soovitab Buddy.
Maitsebaas
Buddy sõnul sobib ainult soolamata või.
Tekstuur on oluline
„Selle porgandikoogi jaoks riivi porgandid õhukeselt,“ ütleb Buddy.
Töötage hoolikalt
"Lisa või ja munad kindlasti väga aeglaselt," ütleb Buddy, "et kõik oleks hästi segunenud."
Kasutage täiendavaid vürtse
„Kui soovid lisada veidi vürtsi, lisa kaneelile võrdne kogus ingverit ja muskaatpähklit,“ selgitab Buddy.
Lisa puuvilju
Julgema maitse saamiseks soovitab Buddy: "Lisa purk purustatud ananassi."
Kannatlikkuse olulisus
Kuigi on ahvatlev see imeline kook kiiresti glasuurida ja kohe sööma hakata, hoiatab Buddy: "Oota, kuni kook on enne glasuurimist täielikult jahtunud."
Magus lõpp
Selle magustoidu viimistlemiseks on vaja just omatehtud glasuurikihti. „Selle koogi jaoks kasuta omatehtud toorjuustuglasuuri,“ ütleb Buddy.
Retsept: Toorjuustu glasuur
Kategooriad:
Sarnased retseptid
