Aeg: 2 tundi.
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8-10

Selle koogi disain jäljendab ideaalselt punaste ja valgete piparmündikommide välimust. See sobib ideaalselt kommisõpradele või jõulumaiustuseks, kuna see näeks pühadelaual kommipulkade vahel nii loomulik välja. Koogi põhi on valmistatud šokolaadikoogikihtidest. Võid küpsetada oma koogi või kasutada poest ostetud segu. Täidise jaoks sega vaniljekate purustatud punaste ja valgete piparmündikommidega. Nende mündine maitse täiendab ideaalselt koogi šokolaadimaitset. Kata kogu kook vahukommifondandiga, kaunista see vastavalt retseptijuhistele ja mässi see läbipaistvasse tsellofaani nagu komm, et disain lõpetada.

Koostisosad:

• 1 pakk (450–500 g) kuiv šokolaadikoogi segu (lisaks kõik vajalikud lisandid)
• 1 pakk 450 g. vaniljekreem
• 1/4 tassi purustatud kommipulki või punaseid ja valgeid piparmündikomme
• 1 pakend kaaluga 300 grammi. minivahukommid
• 0,5 tl piparmündi ekstrakti
• 2 pakki tuhksuhkrut (igaüks 450 g)
• 4 spl (60 g) võid, toatemperatuuril
• Punane geel toiduvärv

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

koogisegu, kreem, pulgakommipulgad, vahukomm, piparmündi ekstrakt, tuhksuhkur, või

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• 
  Kuumuta ahi 175 °C-ni ja määri kaks 22 cm läbimõõduga koogivormi küpsetusspreiga; kata küpsetuspaberiga. Sega kuiv koogisegu pakendi juhiste järgi; vala tainas vormidesse. Küpseta koogid pakendi juhiste järgi ja lase neil jahtuda.
2. samm
• 
  Sega pool glasuurist purustatud kommipulkadega. Aseta üks koogikiht, kuplikujuline pool allpool, väikesele papist ringile ja määri glasuur kommipulkadega. Aseta teine ​​koogikiht, kuplikujuline pool ülespoole, peale.
3. samm
• 
  Ümarda koogi ülemine ja alumine serv väikese sakilise noaga, nagu fotol näidatud. Kata kogu kook õhukese kihi ülejäänud vaniljeglasuuriga.
4. samm
• 
  Suures kausis sega vahukommid 1/4 tassi veega ja sulata mikrolaineahjus. Sega hulka piparmündiekstrakt. Seejärel sega mikseriga järk-järgult sisse kõik peale 1/2 tassi tuhksuhkrut, kuni segu on paks ja kohev. Sega hulka või.
  
  
5. samm
• 
  Eralda pool fondantist; sega hulka veidi tuhksuhkrut ja sõtku ühtlaseks massiks. Rulli tuhksuhkruga ülepuistatud küpsetuspaberil 32 cm läbimõõduga ring.
6. samm
• 
  Tõsta rullitud fondant ettevaatlikult koogile, eemalda küpsetuspaber ja pintselda liigne suhkur ära. Suru fondant koogi alumise serva ümber, vajutades seda õrnalt, et see kinni jääks. Lõika üleliigne ära.
7. samm
• 
  Sega ülejäänud fondandi hulka piisavalt geeli sisaldavat toiduvärvi, et see muutuks erkpunaseks. Sega hulka ülejäänud tuhksuhkur ja sõtku ühtlaseks massiks.
8. samm
• 
  Rulli punane fondant 0,5 cm paksuseks. Lõika paberist terava otsaga laineline riba mõõtmetega 18 x 4,5 cm. Lõika šablooni abil fondandist välja 7 punast triipu.
  
  
9. samm
• 
  Aseta punased triibud ettevaatlikult koogi pinnale nii, et nende teravad otsad keskel kokku puutuksid. Suru need õrnalt koogi külge, et need kinni jääksid, ja pista triipude laiemad otsad koogi alla. Seejärel lõika üleliigne ära. Mähi kook tsellofaani.

Hääled: 1